第27章 吴山酥油饼的制作(1/1)

首发：~第27章 吴山酥油饼的制作

吴山酥油饼是杭州著名传统风味特产，因产自杭州市区的吴山，因此而得名。吴山酥油饼是用面粉、花生油和凉水一起先揉成水油面团，再用油炸而成。刚出锅的酥油看起来饼色泽金黄，吃起来香脆爽口、甜而不腻。

叔叔做好了几个让我们试试，我们吃了表示好吃，吃起来香脆爽口，甜而不腻。一点都不像刚油炸出来的。

叔叔教我们从揉面开始学，要怎么揉，揉到什么程度这才是关键这面要当天的不能隔天，过夜会蔫。

刚开始卖的时候没准备多少，只有300个来买的刚开始觉得油后来买了个试试。

后来排队买只因刚刚买少了，随机找了几个问了下

你觉得这个味道怎么样？堂弟在收钱之余问道

好吃，刚我怕油没买多可吃了后我发现真好吃一点也不油，香酥、还配了凉茶或是奶茶这多好，干了喝就好

您觉得呢？另一位顾客说道：“这味道和看到的不一样，以为油可吃起来一点也没有我家孩子在减肥我也给他吃半个，加上送的奶茶或是凉茶我们可以自己选这那里找的到的

对呀这老板是在现做现卖的，我想尝个鲜被它的味道吸引了是真的好吃。老板在来3个带走谢谢。

叔叔的成就感一下就上来了，年轻的时候就想这样干当时没有条件现在有条件了可要做好，随着手法的熟练一锅熟的也快。另一边的苏宇航在炒粉堂弟在忙碌着、李老板在一旁烤的热火朝天，许老板的生意自配方换了也好了许多。

忙碌的时间过的很快，12点多只有一点了后面解冻的也差不多了人不多叔叔就去看看，可以了叫李老板和自己取出来这样才赶得过来，等人流上来前我们可以保证供的上来。

晚上收工的时候，苏陌来了叔叔让他进来，叔叔刚想离开被叫住说老哥我谢谢你怎么多年的照顾，家宴您一定要来不然我不好交代。

关于家宴苏家所有人都会到，也是让苏宇航和大家见面的机会，他们的孩子虽混了文凭到头来在公司里面担任闲职主要是真的不会做。

这些年他们总想瓜分苏氏，只要长孙苏宇航在他们万万的不敢作为，苏家按长幼有序来继承的一直都觉得苏陌没有继承人就不需要分，当然如果有就意味着他的那一份在给他们了大家都知道各自的算盘说到底不就是为了多分点家产。

家宴又名争夺宴，他们会根据来了多少人来断定你的实力如果你后面的势力强大完全不担心这个问题，三叔他们都在偷偷的培养势力只是他比较不显眼对于苏宇航而言这不是威胁真正的威胁是四叔和伯伯们、那帮侄子或是旁系亲戚都好解决的。

叔叔让李老板拿了酥油饼出来，让他们试试。苏陌很喜欢街头的小吃那是人间烟火味，小的时候经常被着大人去买来吃，后来找到苏宇航后基本只要有时间就来找他聊聊，他每次都会吃到新品，这是儿子给自己更开心比起他兄弟的孩子这好太多了，就算以后不继承家业也没关系最起码可以养活自己。

这是手艺总好过只会和家里要钱的，今天他的目的是后天一定要来叔叔一定要来，没有他苏宇航早就不知道怎么了。

这是救命恩人从小就是他抚养这恩情要记一辈子，聊了会苏陌有事先离开了目送他出去。他们收拾好回去休息了。

第二天，有不少的人想买多回去，叔叔劝阻这饼的保质期只有2天不要过多购买早上会有一班人先来开市到了下午7点才收。

这样可以保证口感好，吃起来也新鲜。每个面团都是一样重在油炸的过程中不会减少重量，另一边小楠也在和她家安排的相亲对象在吃饭在饭吃的有点尬尴，小楠见他不说自己开口说道：“张先生，我看地出来您是被逼来相亲的我呢也不浪费您时间之间说了，我有男朋友只是家里不同意所以我们一致口供我们不合适。”

男子表示对，既然如此更好吃晚饭两人分道而走，双方家属知道后并没有说什么。