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首发:~第463章 砍竹子
叶青青和唐肖景来到卤肉铺的时候,铺子里有不少人在买卤肉,而叶父正在给客人切卤肉。
叶父见到叶青青非常高兴,“现在回去做午饭也晚了,你们在这里吃了再回去吧。”
铺子里本来就有买卖卤肉饭,叶父想让叶青青顺便在这里吃了午饭再回去。
叶青青想到家里的大黄和小黄,还是摇了摇头。
“大黄和小黄还在家里呢,我们要是不回去,大黄和小黄可要饿肚子了。”
叶青青就是过来和叶父打声招呼的。
见叶青青不吃饭,叶父又给她拿了一块猪头肉和两根卤排骨。
叶青青感觉自己就像上门打秋风的一样,空手过来,满手而归。
叶青青打算坛子肉做好了,送一些过去叶家。
坛子肉非常考验手艺,做好了外酥里嫩、香而不腻,而且可以保存两三月以上。
要是做不好,炸焦了不好吃,没有炸透放几天就坏了。
叶青青之前跟着叶母学了好久才学会的,做好的坛子肉,可以保存许久,而且随吃随取非常方便。
唐家人少,肉吃不完容易坏,做坛子肉最适合不过了。
两人回到家刚打开院门,大黄和小黄就扑了出来,兴奋的摇着大尾巴迎接两人。
小两口将牛车上的东西一一搬下,里面大部分都是厨房的调料和做饭用的厨具,叶青青打算先归置好再做饭。
今天买的东西不少,收拾好了两人的肚子早就饿得咕噜咕噜响。
有叶父给的卤猪头肉和卤排骨,早上买的排骨叶青青打算晚上再做。
排骨让唐肖景拿去水井上方吊着保鲜。
午饭叶青青煮了一锅红薯饭,然后又用猪头肉炒了春笋,再加上卤排骨,一顿简单的饭就做好了。
吃过午饭,叶青青没有睡午觉,而是把早上买的肉拿了出来。
五花肉切成大块,然后用盐和一点点的米酒腌制好,等明天腌制入味后,再做成坛子肉。
猪板油则被叶青青切成差不多的大小,然后开始熬猪油。
加上早上买的三只母鸡,家里如今有五只下蛋的母鸡了,老是关在笼子里也不行。
唐肖景打算去后山砍一些竹子回来,搭一个宽敞的鸡圈。
后山有一片竹林,那里的竹子又高又粗,基本上每一棵都有唐肖景胳膊那么粗。
平时村里的人,都是去后山那边砍竹子回来搭鸡圈。
唐肖景刚把牛车牵出来,大黄和小黄兴奋地跑了过来,不过没有直接跳上牛车,而是先看了唐肖景一眼。
见唐肖景点了点头,两只大家伙兴奋地跳上了牛车。
一人两狗很快就来到了后山,这时山脚处有不少的妇人和小孩在挖野菜。
唐肖景把牛车系在山脚的一棵大树上,然后带着大黄和小黄上山往竹林走去。
竹林里的竹子都很粗壮,都不用挑选,唐肖景拿着斧头一连砍了十几棵胳膊一般粗的竹子。
而大黄和小黄则追着山上的小动物跑了。
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