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首发：~第106章 保证品质
秦强小声道：老弟没事的，我们本来就是一个唱黑脸，一个唱白脸。
钱有钱笑着说：那也不能什么事都让你这个大哥上，有的时候该我上还是我上。
秦强本来还想反驳，但是架不住钱有钱，语气坚定，最终只能放弃。
有了多个小弟的帮忙，很快烧烤便全部上桌，客人们吃的也是非常满意。
“这些小弟也都是钱有钱专门培训的烧烤师，他们的技术都非常熟练。”
“就是不跟着自己干，出去单干也是一把好手。”
不过既然小弟们愿意留下，钱有钱自然就不会亏待他们，该有的都有。
因为钱有权知道未来烧烤师是一个很重要的行业，一个好的烧烤师带来的收益远远要超于自己付出。
虽然这烧烤看着不难，实际操作起来还是要技术的。
“即便就是给你同样的调料，你去烤同样的东西，也没有专业烧烤师烤出来的味道好。”
一些好的烧烤师，手法熟练的可以轻松掌握食材的口感，不需要品尝，不需要检查，烤完之后就直接上桌，客人也挑不出任何毛病。
这些不是说靠学就能学会的，都是靠多年经验积累获得。
之前钱有钱就遇到过几家烧烤店。
刚开店的时候味道都很不错，可是随着店铺开始火起来，味道也开始发生变化，等到客人多了起来，就只能说和自己烤的一样。
“所以一般烧烤店尤其是夫妻店，等到两口子赚钱了，你就会发现这样的夫妻烧烤店味道就会发生很大的变化。”
首先是老板也不想干了，自己赚到钱了，也想体验当老板的快感，换了别的烧烤师。
可是别的烧烤师根本烤不出老板烤的味道。
“这种口味的变化对于新客来讲不明显，但对于老顾客来说这种变化是很明显的。”
“有些味觉比较灵敏的，只要吃一口就知道是不是老板烤的。”
也因为这个原因不少原先很火的夫妻店到最后我只能关门。
即便日后就是换回老板自己考，但是那时候几乎老顾客全部走光。
尤其是在后期短视频发达的年代，只要有过几次这种事，老店也很难起死回生。
这个时代老店还可以靠店少，让自己有一个稳固的地位，你不上我这来吃就没有更好的选择。
可是到了以后新店开门的速度，简直就如雨后春笋。
你家既然不好吃，我就去别人家吃，反正都是花钱，为什么不选择更好的那一家？
大家的选择多了，自然也不会把时间都花在一家店上。
这时候的烧烤店只卖烧烤就可以，可后期的烧烤店，既要有饺子，又要有面条，还要有各种炒饭简直是五花八门。
有的烧烤店还会拓展新的吃法，让自己的店能有吸引顾客的亮点。
不过现在的烧烤相对就简单很多，样式也很少，大伙能选择的也不多。
那些奇奇怪怪的烤品在这个小城现在即便就是有，顾客也不会选择。
之前不少烧烤店就有人尝试卖一些比较新奇的东西，可是没几天就全部消失不见，因为根本没有人会买。
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