第59章 包饺子(2/2)

首发：~第59章 包饺子

还走了这么久的路，真的是肚儿咕咕。

杨涛家到学校要走二十多分钟，沈溪家到学校也是一二十分钟的路程。

两家还不在同一个方向。

也就是说沈溪顶着太阳走了快一个小时。

太阳那么大，他肯定是走走停停，又不赶时间，急什么。

今天吃的是奥尔良口味的炸鸡。

外面是被蜜汁裹满的，带上手套，用手把鸡腿整个撕下来。

香气扑鼻而来。

炸货就是有一种魅力，无论你吃过多少次，再吃还是觉得很美味。

沈溪又给自己开了一个椰子。

虽然炸鸡配可乐无敌，但是配椰子水也很好，反正沈溪吃的很开心。

炸鸡并不是很大，所以沈溪自己就消灭了一整只。

要是米饭他肯定吃不了这么多，但是零食嘛，又不是正餐，吃的多一点怎么了。

对于把炸鸡归类到零食，沈溪觉得是没问题的。

别看吃进肚子的都是肉，但是还是不如米饭扛饿。

果然还是要靠碳水。

最近天气一直很热，就算到了傍晚，也不是很想进厨房做饭。

柴火灶做饭味道好，但是是真的热啊。

所以沈溪打算包一批饺子，留出一部分放在空间里，要吃的时候拿出来直接下锅煮。

另一部分蒸熟后再放空间。

沈溪准备调三种馅儿。

鸡蛋粉丝的，猪肉香菇的，猪肉鲜虾的。

猪肉用机器打成肉末，不要打的太细，要留一些颗粒稍微大一点儿的，吃起来才更满足。

虾子也是，剥壳去虾线，一部分打成虾泥，一部分用刀切细。

香菇打成香菇末。

粉丝用开水泡软切细。

用温水泡用开水泡都行，为了节约时间，沈溪选择用开水泡。

打六个鸡蛋，用筷子搅散，锅热倒油，油热倒鸡蛋液。

等蛋液开始凝固，用锅铲搅成小块。

要是觉得不够细，出锅之后用菜刀切细也行。

等炒好的鸡蛋冷却之后，就可以开始调料了。

鸡蛋粉丝放一起，加切细的韭菜，不用很多，韭菜就是提个味儿，加耗油，生抽，两者都是带盐味的，所以可以不用放盐，搅拌均匀就可以放一边备用了。

猪肉末分成两份，多的一份加香菇。

忘了说，香菇要提前放盐，杀出水分。

还是生抽，耗油，打几颗鸡蛋，让肉口感更细腻。

然后少量多次的加葱姜水搅拌，猪肉鲜虾的也是差不多的调法。

等馅儿调好，饺子皮是沈溪从空间拿的。

开玩笑，他准备了三盆馅料，真要自己手动擀皮，手能直接干废。

就算省了擀皮的步骤，包的过程沈溪也一度想放弃。

就说别没事找事。