自有新竹起

第70章 张文报到(1/1)

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首发:~第70章 张文报到

早上,小柏来到饭店,看到一个小姑娘,长得玲珑剔透,在门口的座位上静静的坐着。

小柏上前问道:“你好,小姐,你有什么事吗?”

小姑娘起身说道:“你好,大哥,我叫张文,昨天我哥和老板说了,今天是来饭店上班的。”

“哦,我知道了,你是晨哥同事的妹妹是吧?晨哥昨天专门和我说过了,来请进吧。”小柏边说着话边拿出钥匙打开饭店的卷帘门,“你来的挺早啊,我认为你得中午才能来呢。”

“嘿嘿,我不喜欢迟到。再说了刚出来工作,凡事还是积极一点的好。”

“对,你叫什么名字来着?”

“我叫张文,大哥你可以叫我小文。”

“小文,你好,我叫柏炬诚。我比你大几岁,你可以叫我柏哥。你先坐吧,我给你简单的说一下需要干什么。”小柏倒了一杯水递给张文。

张文起身接过:“谢谢!”

“咱们以后就是朋友了,你不用这么客气的,太客气了显得生分,还有就是客气是留给客人的,哈哈。”

张文笑着回答:“好的,柏哥。”

“你多大啦?”

“今年刚刚十八岁。”

“这么小,才刚成年啊,怎么不上学了啊?”

张文挠了挠头:“不想上了,感觉不是那块材料吧。”

小柏指了指张文:“上学多好啊,最好的时光就是在学校。你是真不知道生活的苦啊,不好好学习,你以后一定会后悔的。”

“以后再说以后的,现在我只想考虑当前,哈哈。”

“行啦,说点正事。晨哥让我带你,我给你说下在咱们这里具体需要干啥吧。”

张文从书包里拿出纸和笔,竖起耳朵认真听着。

“首先,每天早晨来饭店开门,这是我的活。每天晚上厨师会将第二天需要的菜品还有特殊海鲜发给你,然后早晨起来,你看到信息后需要出去菜市场买菜,门口有咱们买菜的三轮,晚上你可以开回家。买完菜后回来需要记录各项花销。再就是统计酒水的销售量和库存量,及时联系经销商要货做好补充,尤其周五周六留好库存。”

张文将小柏说的每一句都认真的记着。

小柏看向张文认真的模样:“不用笔记,这些很简单的,你一学就会。”

“我还是记一下吧,好记性不如烂笔头,万一忘了我还能拿出来看看,嘿嘿,你继续说。”

“然后每月月底需要做出各种核算,水电费,房租,人工费用,各种餐具消耗结算,利润是多少。这些都要弄明白给老板进行汇报,老板不定时的也会查看一下账单,你这个活说白了就是财务会计的活。”

“财务涉及这么多啊?那会不会很麻烦?”

“不会,你会算数就行。到时候哪里不会我教你。”

“好的,我从小就数学好,一定会很快学会的。那就辛苦你了,柏哥。”

“都是小事。”

正说着话,厨师老姜和小田来了。

张文看到两人进来,于是走上前与二人打招呼。

小柏走上前进行介绍:“这位是厨师老姜、姜海,这个是服务员小田,田玉明。他俩都是饭馆开朝元老。”

张文鞠躬说道:“姜师傅好,田姐好,我叫张文,初来乍到、以后请多多关照。”

姜海疑问的看向小柏,小柏解释说道:“昨天晨哥说的时候你正在厨房忙,这位是晨哥新召来的员工,张文。咱们的财务总监,哈哈。”

姜海点了点头,回应到:“你好,我是老姜,以后没事可以来找我学做菜,哈哈。”

“行啦,姜师傅,这刚来人,您这就抢上徒弟了。你这工作环境全是油烟,张文小妹妹你别听她的,以后咱们简单的会做两个菜就行,里面油烟太大容易衰老,哈哈。”

“这是什么话,咱就说生活一日三餐是必不可少的吧,小姑娘以后嫁出去了,饭都不会做,万一被婆家退回来怎么办?”

“那就干脆不嫁了,哈哈。真正爱的人,不会做也不会嫌弃,不爱的人、再会做也没有用,自己一个人不也挺好,你说是吧?妹妹。”

张文不好意思的挠挠头:“田姐姐说的对,姜师傅说的也不无道理。我准备自费在厨房安装个监控,回到家看录像偷偷学习,这样既不会有油烟也能学做菜。哈哈”

“你这个小丫头啊,脑瓜转的还真快,两头不得罪人。”

几人互相开着玩笑,根本不像是第一次见面的感觉。张文对这三人的印象感觉非常好,一点也没有感觉到紧张,反而融入的特别快。

“行啦,小文,我先领你去库房看看。”

“嗯,好的。”张文手中拿着笔记本和笔跟在小柏身后。

小柏笑着说道:“这个就不用记啦。理论工作结束了,现在该实操了。”

张文笑着将笔记本和笔放进书包里。

走到饭馆尽头有个小门,小柏拿出钥匙打开门,介绍道:“这里面存放的是酒水和一些饭店耗材。这边是桌布、板凳,应急餐具。这边是一些酒水。这里面放的只是用来应急的风险储备,一般这些外面都会有的。”

然后走到一个角落里,小柏又拿出一把钥匙,将柜子打开:“这个柜子里面放的全是贵重物品。有老板珍藏的酒,有客人暂存的东西,有咱们的账本。反正重要的东西都放在这。”

张文点头记下,看着柜子最上面的酒说道:“这个是茅台,我认识。但是这么大瓶的我还真是第一次见。”

“别说你了,就是我干饭店这么久,也是第一次见。这是晨哥好朋友开业送他的,一共四瓶,每瓶六升,这酒已经有二十多年了,现在在市场上简直无价。所以你一定得看好了。”

“好,我回头就买个好点的锁换上。”

“哈哈哈,那倒不至于,这仓库一般也没人来。走,我再领你去逛一下咱们常去的一些市场。”

出了门,小柏拿了两个头盔递给张文一个,骑着电动三轮向市场驶去。

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