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首发：~第205章 炙子烤肉
诶，不就是亲亲吗，为什么要整理衣服？
韩枫看了看自己的手，看来我还是管不住你啊！
“算了，进来吧，今天吃什么？”
吃什么，这个伟大问题，有文字可考的发问距今已有两千五百年，但至今，仍然困扰着人们。
袁寒云先冲梁婧诗哈哈腰，然后才对韩枫道，“大哥，炙子烤肉怎么样？天冷，来点够劲的，再喝点二锅头，暖暖和和，晕晕乎乎，上捌八宝楼胡同的茶馆里听听曲儿，这才叫过冬天呢。”
梁婧诗冲韩枫眨眨眼，伸出小拳头威胁，意思是自己也想去。
韩枫比划个三，梁婧诗红着脸点点头。
好，成交！
什么你就点头，我说的三回，和你说的三回，是一件事儿吗？
“烤肉宛烟熏火燎的，适不适合带女孩子去？”
“大哥，你有所不知，没烟熏火燎，吃着那还有味儿吗？再者说了，梁小姐这种大家闺秀，想必没见过那市井之所，想必一定是感觉新鲜好玩的。”
“成，烤肉宛，走着！”
烤肉宛传到现在已经有年头了，从康熙年间开始，四代人积累，方换来如今一个门面，好家伙，这样放到扶桑，别说什么寿司之神烧鸟之神的，什么神来了也得跪啊。
本就是宣传策略，结果真有傻子信，不光信还会说出经典句式：他们就是认真！不像咱们
烤肉宛的地段相当之好，往南是琉璃厂，往北是闹市口，往西是醇亲王府，没错儿，就是溥仪他爹的宅子。
下了车，韩枫就站在那牌匾下面一直看。
“大哥，你看什么呢？”
“破案了”韩枫喃喃道。
此案就是“烤”这个字，它到底是怎么来的！
看似不是问题的一个问题，竟然成了百年后学术界争论不休的一个问题。
这事儿还跟齐白石有关，齐老先生非常喜欢吃，大约二十年后吧，他老人家就来烤肉宛吃饭了，伙计们一看好家伙这么长胡子一看就不是一般人，好好伺候着吧，齐老先生吃的很高兴，掌柜的就来了，说写个牌匾叭。
问题就出在这牌匾上了。
齐老先生写了第一个字儿烤，然后下面写了一行小注，大概意思是说，自己翻了很多书，也没有这个字儿，我就自己造一个吧！
然后学术界就争论了，这个烤，到底是不是齐白石造的呢？
现在韩枫瞧见了，都来看看啊，齐老先生写新的匾额之前，人家的旧匾就有这个“烤”字。
那问题来了，齐老先生为啥要说他查了很多书都没有呢？
因为他写的是钟鼎文，也就是金文！
金文里，的确没有烤这个字，齐老先生把火字旁加考，用金文的方法写出来了。
所以他说自己造了个字，被人牵强附会，硬说这个汉字烤就是他造的。
实际上，按照现存的文字资料来看，烤这个字大约形成于明代，到了清代，一些文人笔记中就已经出现了这个字。
在此之前，人们形容烤这种做法通常叫做“炙”或者“烘”，再古老一点，就是“炮”或者“燔”，出现在诗经小雅里，有一篇叫《瓠叶》的文章，就说了，这个兔头，你看咱们是炮着吃呢，还是燔着吃？
掀开门帘进去，从掌柜的到伙计早就等着了，特意吩咐不要清场，里面的喧嚣声，烤肉的滋滋冒油声，混着香味跟热气一同涌过来。
饿了！
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