第17章 存在问题(1/1)

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啤酒厂虽然日渐凋零，可整个厂占地面积还是很大的。

因为收益不好，厂里的员工宿舍都是十人间，现在已经搬的只剩一小部分员工了。

至于食堂，澡堂，后勤小卖部这些关于员工福利的东西都关门了。

许明慧穿过小半个啤酒厂，唯一的感觉就是荒凉，只有从那些绿植占地面积可以看出，厂里最初的规划还是非常好的。

到了厂区后，她第一个感觉就是非常乱，卫生很差，东西乱摆着。

何栋梁很不好意思的笑道：“最近已经停工了，所以没人收拾。”

“嗯，”许明慧用纱巾将小孩的嘴鼻捂住，这才牵着他进了工作区。

这里的机器不仅少而且还老旧，许明慧道：“我能看看原材料吗？”

“我们是用麦子浸泡发芽的，厂里不生产啤酒后，麦子都分给工人了。”何栋梁道：“姑娘，我这是真的办不下去了。”

“我们出去说吧，”许明慧看着这呛人的厂区，害怕小孩吸入过多灰尘，生病。

“行，”何栋梁点头。

出了厂区后，何栋梁道：“去我办公室吧，还有热水喝。”

“好，”许明慧牵着小孩的手跟着他走到办公区，看到前面两棵树中间绑着秋千，笑着道：“清浅，你在这门口玩，有事喊我，可以吗？”

顾清浅乖乖点头，看着两个大人进去后，他好奇的看了几分钟，就坐在门口的石头上，轻轻地闭着眼睛晒太阳。

何栋梁给她倒了杯水，道：“无论如何，还是很感谢你能在这个时候对我们抱有希望。”

许明慧看着他认真的模样，以及那鬓角的白发，将自己的笔记拿出来，道：“这个笔记是我爱人给我讲的，我自己记的，还有一些是我自己查书写笔记，以及我自己的一些感悟，您可以先看看，然后我们再讨论。”

“好，”何栋梁接过后，道：“你不用这么客气，你年龄看着比我儿子都小，以后叫我叔就行。”

“好。”

何栋梁拿着笔记本开始认真的看了起来，他能在啤酒厂干这么多年，对于啤酒的制作过程还是非常了解的， 只是这个笔记本上的这种细节性问题，他还是第一次见。

“所以我们浸泡大麦的时候还需要提前将麦穗按照大小分上几部分，分别浸泡吗？”

“对，得提前将大麦除杂和分级，以便于浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致，保证啤酒的质量，”许明慧解释道。

“嗯，”何栋梁看的很认真，对于她的记录，不停的提出问题。

许明慧耐心的解释着，毕竟很多工序在现代都能通过机器达到目的，可在这个时代，机械技术不发达，很多办法，还是得以人力来实现。

所以许明慧根据制作原理又调整了一下制作方法，经过她的反复调整，目前她所记录的方法来制作啤酒，很容易就能实现。

“你确定能保存半年吗？”何栋梁很是震惊道：“据我所知，兰市的啤酒厂生产的啤酒保质期也才两个月。”

“你相信我，按照我这个方法，包括原材料，制作过程，啤酒瓶这些东西，都让我盯着，贮存半年应该不是问题，”许明慧道。

何栋梁惊讶的说不出话。

半晌后，感叹道：“可惜啊，我要早几个月能见到你，我们啤酒厂就能活下来啊。”

许明慧皱着眉头道：“现在你们厂面临的最大问题是什么？”

“没钱，还欠着材料钱以及工人工资，我都准备变卖资产把欠的钱还上，”何栋梁说的这会都已经没有任何不好意思了。

“说白了就是没钱，”许明慧直接了当道：“我们可以选择最快变现的东西，制作时间短，容易回本的东西来抵御现在的困难。”

“你有什么想法？”何栋梁这会已经不敢小看眼前这个小姑娘了，“只要能救回厂子，你让我干什么都行。”

“果汁其实可以，只不过为了不砸坏我们的招牌，选果，选瓶子这也很麻烦，”许明慧自己否定了自己的想法，“其实罐头也一样。”

“哎，不急，你慢慢想，这天气有点热，我给你再添点水，”何栋梁尽量让自己放轻松，脸上都带上了笑意，“不管成与不成，今日的恩情我是记住了。”

热，对啊！现在是七月天，正是遂安一年四季最热的时候，可以做雪糕啊。

“厂里是不是有专门储藏冰块的冰窖，”许明慧道。

“有，这冰窖可是当初花大功夫做的，”何栋梁道。

“那我们可以做雪糕。”

“雪糕？老冰棍？”何栋梁笑着道：“市里有专门生产冰棍的小厂子，那玩意不值钱。”

“我们可以生产复杂的，加奶的，水果味的，各种各样的冰淇淋，如何？”许明慧笑着道。

“这个倒是个办法，只不过你会吗？”何栋梁道：“一项工作量，从研究到制作成功，怎么不得几个月的时间，等我们研究出来已经秋天了啊。”

“我有办法，你相信我，”许明慧信誓旦旦道。

“可如果加奶，加水果后，肯定卖的贵，谁愿意花几毛钱去买一个冰淇淋啊，毕竟一个冰棍才2分钱。”

何栋梁这会感觉自己有好多问题需要一一解答。

“市场肯定会有，我们的定价比冰棍贵几分钱就行，”许明慧道：“何叔，你现在要做的就是赶紧安排人将打扫卫生，然后找人去买材料，再联系后续可以卖的地方。”

“可以，”何栋梁道：“我全力配合。”

“好，你身边有没有什么信任的人，让他和我一起去购买需要的原材料。”许明慧道：“我先简单买一点，拿回来做给你们吃，如何可以的话我们在进行大量加工，再商量其他的。”

“行，我让我小儿子和你一起去，”何栋梁看了一眼手腕上的表，道：“眼看都中午了，你带着孩子去我家吃饭吧，我们顺便再商量一下具体怎么开干。”

“没问题。”

许明慧这会斗志满满，感觉未来充满无限希望。