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首发:~第6章 以后家里你作主
除去给洛云和孩子带的,顾青山把剩下的带回灶间。
洛云进来时,他正把白米,白面,还有调料那些归置好。
“顾大哥,晚饭我来煮吧,我手艺很好的。”
洛云眸里亮晶晶,穿过来几天都是清汤寡水。
一开始饿坏了,吃着还好。
接连几天下来,她就馋起来了。
在现代,她是个有着三十多万粉丝的美食博主。
除了拍视频,闲来无事,就喜欢捣弄各种美食。
几天没下厨,她也是有些手痒了。
“好,我帮忙烧火。”
顾青山摸了摸头,他对自己的厨艺心里有数。
以前去参军,军中伙食比现在还要艰苦,他也习惯了。
两个孩子也不嫌弃。
如今家里有女人了,他相信再怎么样,厨艺肯定是比他好的。
“这是今天卖猎物剩下的,一共卖了五两,还剩下这些,你收着。”
“我说了,家里你做主,既然如此,以后家里的钱自然也该由你来保管。”
见她张嘴似是要说什么,顾青山多说了一句,漆黑的眸子一片真诚。
“好,我会好好保管的。”
洛云也没矫情,接过他手中的钱袋子,心里有暖意流过。
他们才相处了几天啊?
他就这么相信她。
就不怕她带着银子跑路么?
申时一过,洛云着手准备晚饭。
傻狍子卖了,野兔昨晚吃了。
还剩下一只野鸡。
野鸡可以养起来,不急。
这里没有冰箱存放,从镇上买的肉,得优先吃了。
洛云没有做肥腻的红烧肉。
她往水里加了一点盐,把五花肉放进去浸泡。
用盐水浸泡过的肉更入味和多汁。
“可惜没有葱。”洛云道。
顾青山正在灶膛前烧开水,闻言抬眸:“唐婶子家好像有种,我去问问。”
“顺便问问婶子有没有姜?”洛云补充道。
顾青山应了一声,便出了灶间。
大宝紧跟着进来,主动替她烧火。
“大宝真棒,比舅母还厉害。”
洛云看了一眼灶膛里,火烧得很旺,夸赞道。
前世用惯了天然气,她对这种灶膛还是用不习惯。
这里也没有火柴,用的都是火折子。
昨儿煮个午饭,生个火都费了好些功夫。
大宝一脸开心:“舅母,这样可以了么?还可以烧得更旺。”
以前在奶奶家,不仅要烧火,还要扫地,拾猪草,摘野菜
可从没得过一句夸赞,甚至换来的是谩骂。
赔钱货,光吃不做,懒货
就烧个火而已,舅母却夸她了。
“嗯嗯,可以了。”
浸泡需要一点时间,洛云坐下和大宝一起看火。
见时间差不多了,顾青山也把葱和姜拿回来了。
洛云把肉捞出来冷水下锅,放入葱和姜,小火焖煮三刻钟(45分钟)。
做白切肉,要是能有香叶八角这些香料会更好。
不过如今也没差,下一步看她刀工。
把煮好的肉捞出放凉,洛云熟练地切成了4毫米左右,薄薄的肉片。
最后搞个灵魂蒜泥蘸料。
她把大蒜用糖和盐腌了一会。
这样可以减少大蒜的辛辣味,更适合小家伙们吃。
家里没有青菜,唐婶子带来的鸡蛋还剩下四个。
洛云都打了,做了个水蒸蛋。
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