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首发：~第78章 柿子果酱
“好，我知道了。”顾青山应着，装好牛车就去了镇上。
一大两小待在灶间，给柿子果去皮取果肉。
洛云挪开四十来个留着自家吃，剩余的都用来熬果酱。
当然，两百多斤果子，也不能一次性全部熬完。
毕竟熬制果酱要用到白糖，算是一个不少的成本。
先熬一半，看后面买卖谈得如何再作打算。
三人弄了一部分，等顾青山从镇上回来后，速度就快起来了。
吃过午饭。
洛云开始熬制果酱。
果酱不难熬，把果肉倒入干净、无油的锅里，按照比例，加入15斤白糖，还有从系统兑换的2斤柠檬汁一起熬制。
加入柠檬汁，能让果酱的保质期延长，另外，如果白糖放入的比例越多，同样能加长保质期，密封放在阴凉的情况下，放个半年都没问题。
熬煮果酱的过程中，用勺子不停地搅拌均匀，熬煮半个小时。
大火煮开后，转中火熬煮直到变稠。
洛云用小勺子盛一勺尝了尝，味道酸酸甜甜的，一点都不涩。
nice！
做得很成功。
最后装进事先准备好的瓷瓶里，密封盖好。
还有玉米，也全都收回来了。
两亩地大约两千多斤的产量，一筐筐地搁在院子里。
这边的土烤炉也做好晾干了。
明天开始，两人就能在这边做蛋挞和曲奇。
次日。
两人一早起来做了蛋挞和曲奇，还做了玉米面包当早餐。
抹上新做的柿子果酱，酸酸甜甜，口感极好。
大宝小宝很爱吃。
特别是小宝，只舍得把果酱抹一部分，吃完面包后，干脆用勺子直接挖到嘴里吃。
“这果酱太好吃啦！舅母，用其它果子能做这个果酱吗？”小宝问道。
洛云点了点头：“可以啊，平常山上的野山楂果子，枇杷果子都可以。”
“不过山上的枇杷山楂，口感一般般，做成果酱的效果，应该也不怎么好。”
小宝闻言只觉得有些可惜。
要不然山上的果子都是无主的，想摘多少就能摘多少。
吃过早饭没多久。
孙掌柜也上门来了。
昨天顾青山到店时，他并不在店里，顾青山便找店里的伙计，让见到孙掌柜就转告一声。
孙掌柜早上才到的店里，收到口信后生怕洛云有什么要紧事，叫上车夫便马不停蹄赶来了。
孙掌柜端着茶：“顾娘子，不知你找孙某有何要事？”
“我今日请孙掌柜来，是想和你谈谈第二个方子，还有果酱的事。”
孙掌柜疑惑：“果酱？”
“就是这个柿子果酱。”洛云笑着递上一瓶果酱，“这是我昨天新做的果酱，用柿子熬制而成，可以搭配面包或者其它点心。”
顾青山把抹了果酱的玉米面包，连同碟子一同端到孙掌柜面前，“孙掌柜，请尝尝看。”
玉米面包之前他尝过了。
今日多了一个果酱，柿子的香甜，混杂着玉米面包的芳香。
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