第71章 美味南瓜饼(1/1)

首发：~第71章 美味南瓜饼

连家姐妹一人负责一颗南瓜，由夏乐口头指挥。

把南瓜切成几瓣，先把网膜跟南瓜籽取出，放在准备好的盆里。

南瓜皮仔细的削掉，就削轻轻的一层硬皮就好。

把削好的南瓜切成薄片，一颗的份量放在锅中蒸熟。

准备好粘米粉，把蒸好的南瓜取出，压成泥，加上些许的糖，揉成面团，放在盆中醒发。

一颗南瓜拿一半做成金汤，也不用加什么调料，把南瓜切片放到骨头汤中煮，带着肉香，把南瓜煮化在汤中，就是一锅香浓的金汤。

剩下拿来炒菜，南瓜切片，放一点点油，炒熟加些葱，就香的不得了，又甜又糯。

连家姐妹看着小东家把这个黄色的果实做出如此美味的佳肴，心中是一阵激动。

接着南瓜的重头戏来了，南瓜饼。

把花生炒熟，剥去红皮切碎，加入红糖，做成馅，这里没有红豆，不然用红豆做馅料也十分的美味。

把醒发好的南瓜面团分成一个个小团子，用手压平成圆形，在中间放入调制好红糖花生碎，一小勺就好，包好圆球，轻轻一压，压成饼状。

夏乐把之前做好的吐司面包撕碎烤干，拿来炸南瓜饼。

旁边放上一碗水，把做好的南瓜饼往水中一泡，滚上面包糠，再把南瓜饼压实，这样面包糠就不会轻易掉了。

油锅烧至五成热，连家姐妹在夏乐的指挥下，把南瓜饼一个个滑入油锅中，油锅中随着南瓜饼的进入，滋滋作响。

一块块南瓜饼变成圆润金黄的模样，表皮沾的面包糠已经竖立起鳞，看着就十分酥脆的样子。

南瓜饼漂浮起来，用上油炸的长筷子，一个个翻面，等到完全浮起来的时候，南瓜饼就熟了。

连大妹拿着漏勺把油锅中的南瓜饼捞出来，放在专门沥油的竹篮中。

一锅又一锅的南瓜饼出锅了。

先前沥好油的南瓜饼，复炸一遍，再捞出。

控好油后，倒在盘子中。

夏乐小心的拿起一块来，咬上一口，浓郁的南瓜香味，中间的红糖花生争着抢着要流出来。

表皮果然十分的酥脆，用自己制作的面包糠，美味真的是更上一层楼。

示意让连家母女一人也可以尝一个，就把南瓜饼装上一篮子收起来了。

夏乐让连家姐妹把南瓜籽洗干净收拾起来，她来育苗做种子，之后还要种上。

其余的南瓜饼留给长工他们吃。

开始做饭，夏乐带着连家母女做上几顿，她们就能自己做出饭菜来了。

夏乐从不吝啬菜谱配方，毕竟她们学会了夏乐也可以解放，谁不想愉快的当只咸鱼呢！

不过现在夏乐家和秦家的饭菜还是她自己来动手，毕竟她经常想做一些这边没有的菜品，不过有连家母女的帮忙，也轻松上不少。

今日除了其他的饭菜，再给每人都烤上两根番薯，让大家美美的吃个够，番薯热的好吃，就算凉了也一样好吃。

吃不完还可以留着晚上饿了当宵夜。

把番薯都收完之后，还要把番薯藤分成几批，山上的鸡羊都可以吃，还有对家中养的猪也是一种美味。

番薯收拾完之后，地里就要翻地了，夏乐托了认识的人收集种子。

所有的种子都汇集在她的手中，导致大家也不知她到底有多少种子，这就给了夏乐许多操作的空间。

连着几天把番薯地收拾干净后，又上了一遍肥水，等着地里土把肥料吸收一段时间，就要开始种新的粮食了。

现在夏家的长工对东家真的是心服口服，从来没有见过谁家一亩地能出这么多的粮食，并且还这么好吃。

夏家的长工就开始继续种地，现在开始种植的是玉米，夏乐打算之前的番薯地全部都种上。

虽然跟番薯的产量不能比，不过玉米只要晒干就能保存下来，最主要的是玉米也特别的好吃啊！

不管直接煮还是做汤，烧烤都是必不可少的。

家中的田地，如果没有特别的要求，都是由夏乐来决定种什么，这种事情大家都是早就约好的。

用夏老爹的话来说，自家乖宝有种上天赐予的种地能力。

只要夏乐选择种的，不管菜还是粮食都是美味又丰收。

但是这种事情就自己家人心中知晓，不会告诉其他任何人。

夏乐开始给玉米育苗，带着夏阿奶，忙了几天，连做饭都交代了出去。

经过一段时间夏乐的精心严厉的培养，连家母女的手艺差不多也有她的七层了。

平常做个饭还是没有问题的，主要是夏家采用的原料太好了，本身就很好吃。

夏乐在没有做新菜的时候，就把厨房交与她们来使用。

夏乐把玉米苗放在她的菜园中培育，这是夏乐最经常浇水的地方。

一株株玉米苗翠绿，茁壮成长，到十厘米的时候，夏乐就交代，可以来移植了。

选了几个手细的汉子，小心的玉米苗挖出来，苗上跟着大坨泥土，放在竹筐中，运到地里，种下去，盖上土就好了。

五亩地全部都种上了玉米，再分十亩刚开荒的土地也种上。

再过一段时间，土豆跟西瓜就可以收获了，现在要把仓库中番薯处理掉。

夏老爹带着秦老爷子的建议，全家人在家中开了会，就等着官府带人过来了。

家里先把自家要种的番薯种子留了下来，开荒的那些田地还要种上。

大家现在都要继续忙起来。家中差不多五十亩地，十五亩种上玉米，二十亩种上番薯，其他的还有种上各种豆子，花生，和菜。

等土豆收获一批之后也要再种起来，土豆南瓜这种产量多的粮食，要多多种上一些。

这次番薯收了五万多斤，秦老爷子说只要预留一万斤“卖”给官府，其余的夏家现在就开始售卖了，官府这边由秦家来解决。

夏老爹先到村长家中把自己种番薯的过程说了一遍。

惊得吴村长完全说不出话来。

不敢相信世界上哪里有亩产几千斤的粮食。

夏老爹怕其他人种不出这种产量，就隐瞒了一些，就说番薯亩产五千斤左右。

吴村长坐在夏老爹对面，握着手中的茶碗，出神的往嘴里灌去。

突然大喊一声。