第8章 做豆腐(1/1)

首发：~第8章 做豆腐

老爷子这时抬起头来，看向大伯冷雪竹，问道：“老大，你怎么看？你平时呆在镇上的时间多，丫头的方式，你觉得可行不？”

大伯点了下：“我觉得咱可以试试。别的不说，就这小龙虾，咱就是独一份，我在镇上呆了这么些年，还没听谁说过小龙虾能吃。更没吃过今天这么好吃的食物。”

老爷子点点头，“那就按丫头说的，咱们自家先试试。先不跟村里人透露，等事情落实好了，我再去找村长和族老说这事。”

冷若冰见爷爷同意了，大家也没什么意见。于是又接着说道：“爷爷，我发现现在我们能做的项目有好几个？咱目前可以同时先进行两三个！”

这一句话又把大家给唬住了，这一下两三个？

小叔这时候也笑了：“侄女，你就一次说完吧！”

冷若冰笑笑，说道：“咱后山有一大片梅子林和李子林，那梅子和李子可以酿酒，也可以做果干。还有，你们只要看到山上有野果，都采回来。很多果子我都可以把它做成果干和果酱。咱们今天下午可以分工合作。”

大伯问：“如何分工？”

冷若冰：“今天下午让我娘，三婶，还有大伯母他们去摘山上的辣椒。大伯父，你和我爹爹还有小叔，你们就去把山上的果子给摘回来，能摘多少摘多少！爷爷，你在家就把家里的石磨给洗出来，把豆子给泡起来，我们晚上磨豆浆做豆腐。”

老爷子：“行，咱们都听丫头安排的，说干就干。休息好了，就干活了。”

于是下午一大家子人，挑着箩筐，背着背篓向后山出发。小妹交给奶奶带着，雪妹也跟着上山了。

一下午，一大家人都忙得不可开交。但内心却是充满着希望！虽然很累，但每个人都面带笑容。

晚上几个小子放学后，又去河边捞小龙虾，还捕到了一条鲈鱼和几条大草鱼。

晚上，还是一大家子一起吃晚餐，冷若冰掌勺。安排了虾球，清蒸鲈鱼，用一条8斤的大草鱼，做了一大锅的酸菜鱼。来一盆辣椒炒鸡蛋。再来个凉拌马齿苋，马齿苋是山上挖的。主食是炸酱面。

她们晚上从山上回来，老爷子看大家都累了，就说晚上还是一起吃。于是，大伯母就回家拿了些白面过来。这还是大伯给地主家打工具，别人用来抵工钱的。可是精贵着呢！毕竟老百姓，谁家舍得吃白面。

于是冷若冰就让大伯母和三婶帮忙擀成面条。又用鸡蛋炒了鸡蛋酱。家里没肉，只好用鸡蛋做杂酱。

晚餐的菜色，做的几道菜，又是大家没吃过的。

当菜摆上桌的时候，大家都快惊呆了。冷若冰看大家的表情，就知道，又惊艳众人了。于是笑着给大家介绍：“这个是虾球，就是把虾的壳全部去了，只留虾肉。这个是清蒸鲈鱼，这个是酸菜鱼，这个是凉拌马齿苋，这个是辣椒炒鸡蛋。主食，是杂酱面！”

“这个杂酱面，我教大家吃！趁着面还是热的，大家跟着我的步骤一起放调料。不然一会面坨了，就不好吃了。”

说完就拿起面前的一碗面：“我先给爷爷奶奶一人拌一碗。这里有鸡蛋酱，是用来拌面的。如果大家想吃辣的，可以把酸菜鱼的汤，浇点在上面的，如果喜欢吃酸的，就加点马齿苋一起拌。”

边说，边利落的按爷爷奶奶的要求给爷爷拌了一碗面。又给小妹妹拌了一份，鸡蛋酱加虾球的。

几个长辈也学着她的样子，给自己拌了喜欢的味道。几个小子却是学着冷子轩的，所有口味混在一起拌。

这会老爷子，看大家把面拌好后，都眼巴巴的看着自己。他已经什么话都不想说了，直接拿起筷子。挑起一筷子面条就往嘴里塞。“很香，有点微辣，没想到面条还能这样吃。我这辈子就没吃过这么好吃的面条。”

奶奶也高兴的说：“这个面条好吃，加了鸡蛋酱和虾球，味道很鲜！”

几个长辈也对这顿晚餐赞不绝口，几个小子却是都闷不吭声，埋头猛吃，就好像生怕吃慢了，抢不赢了一样。这跟吃早餐时的劲头，完全不一样。

就两个小女孩的吃相矜持点，但也能看出胃口大开。

这时三婶开口了：“若冰，我觉得就你这手艺，咱家不跟别人合作，自己开酒楼都能生意爆火。”

冷若冰笑了笑，随口表情严肃的开口：“三婶，我对自己的手艺是很有信心的。但古人云：打江山容易，守江山难！我们都是泥腿子，这生意一好了，就容易惹人眼红。还不如跟人合作来得安逸。”

冷若冰这话给大家敲了一记响钟。爹爹冷雪松也开口了：“我赞成丫头的做法，咱有手艺。赚钱可以细水长流的来，不着急。日子一天天的过，钱慢慢的赚。只要一家人平安比什么都强。”

老爷子点了点头：“丫头，你明天打算怎么做？”

冷若冰：“我打算明天跟爹爹一起去镇上的酒楼，带点样品去谈合作。”

“行，你爹性子沉稳些，有他陪着你，你放开手去做。”

“吃完饭，咱先把豆腐做出来，我打算安排大伯和小叔明天去镇上卖豆腐，娘和大伯母，三婶就在家把梅子洗干净，去核。爷爷，你明天就在家帮我多编些大簸箕，用来晾晒梅子干。”

爷爷点头应允：“行，大家都听丫头的安排。”

不愧是人多好干活，晚上梅子清洗干净了，豆腐也做出来了。冷若冰还让爹爹把一板豆腐用大石头压着，做豆干。趁着热豆腐，冷若还特意去做了一份麻婆豆腐和香煎豆腐给大家尝。

奶奶最开心，高兴得像个孩子。“这豆腐真好吃，我以后要天天吃。”

冷若冰看奶奶高兴，她也开心“行，只要奶奶你想吃。以后我天天做给你吃。以后还做豆干，豆皮和腐竹给你吃，都是豆子做的。”

奶奶：“豆子还能做出这么多吃食？”

冷若冰：“相信我，奶奶，只会比这个更多。”

奶奶：“好！好！那咱们以后不会饿肚子了。”