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首发：~第54章 第 54 章 蜡烛，不点不亮
道路两侧搭出了很多家铁皮老屋, 有的做百货药材生意，更多的是各种排挡。
干炒牛河的镬气实在太撩人, 樊琪拉住陈至谦：“陈至谦吃这个, 看上去好好吃。”
“跟我走。”陈至谦没有停下脚步地意思，樊琪只能大步跟着他往前。
他在一家排挡前停下，樊琪仰头看, 绿底红字写着“阿昆潮州菜”，招牌颜色够有冲击感，那个字写得也够敷衍。
然而, 就是这样一间看上去十分敷衍的排挡, 这个时间点, 不大的店面, 座无虚席，连门口几张桌子都坐满了人。
“没位子了。”樊琪说。
陈至谦往前两步, 招手：“这里。”
樊琪过去一看, 哇哦！店面一侧的窄巷子里, 搭出了遮阳棚, 还有几张小桌子, 生意可真够好的。
这会儿一张桌子还没收拾，客人已经走了。
陈至谦跟她说：“你占着位子。”
樊琪点头坐下，陈至谦去点菜。
一个阿婆过来把桌上堆成山的小贝壳用抹布扫进塑料桶, 抹布放进另外一个桶里搓洗了两下，绞干，很麻溜地把桌子擦干净。
樊琪转头看去, 边上一桌是两位阿伯，他们的桌上也堆了两堆小贝壳，这个壳好像海瓜子, 不过上海常吃的海瓜子是白的，他们这个是青壳的。
樊琪问：“这个是海瓜子吗？”
“这是薄壳。”那桌的阿伯很热情，“薄壳一年只有这两个月才最肥，过了九月就没有了。”
“是吧？”
“我们潮汕人说：吃薄壳找不到屐。”
“鸡？”樊琪一下子没办法理解，吃这小海鲜为什么要找到鸡？哦！她反应过来，鸡还有个解释。哎呦！难道这玩意儿多吃了，会影响？
“是木屐。”陈至谦过来坐下，“意思是，脱了拖鞋，翘着脚，惬意地吃着薄壳，壳子扔地上把拖鞋都给埋了。”
隔壁阿伯听他这么说，赞一声：“后生很懂嘅咩？”
原来是这个意思？樊琪汗颜，跟自己想的天差地别。错怪阿伯了。
她问：“你点薄壳了没有？”
“就是带你来吃这一口的。”自己整日想着她的喜好，她却整天想着跟他离婚。
老板端了卤水拼盘过来，陈至谦夹了一片鹅肝到她骨碟里：“他们的卤水里最好吃的就是鹅肝了，你尝尝看。”
樊琪夹起碟子里的鹅肝，塞嘴里，又粉又嫩又香，陈至谦问：“好吃吧？”
一片吃完，她再夹了一片：“很好吃，比法式鹅肝还好吃，法式鹅肝多吃两片就腻了。”
“吃过法式鹅肝？”陈至谦停下筷子问她。
“跟廖先生应酬的时候吃的呀！”樊琪找到了借口，还好自己机灵。
“就像你说的日本珠和南洋珠其实各有千秋，潮州卤水鹅肝和法式鹅肝也各有风味。没办法说哪个高下，都好吃。”陈至谦夹起一筷子鹅肠给她，“再尝尝这个鹅肠。”
鹅肠脆爽弹牙，鲜香浓郁，樊琪确认：“也好吃的，我以后不会对好吃的菜分高低了。”
第二个菜上来，陈至谦说：“这是煎蚝珠，跟蚝烙略有不同。”
外面一层脆皮，里面是软嫩鲜香的生蚝，又是一个让她停不下来的菜。确实不能把美食分高低，好吃的通通给五颗星。
老板端了炒薄壳上来，期待已久的炒薄壳上来，樊琪已经没心思想陈至谦的不合理之处，她忙着吃薄壳。
“我还是觉得这个薄壳跟我们上海的海瓜子差不多，不过好像这个肉更多一些。”樊琪边吃，边砸吧味道，“里面有股香味，是不是放了九层塔？”
“是九层塔，不过本地都叫金不换。薄壳跟海瓜子看着像，其实差别还是很大的，上海的海瓜子是一种小蛤蜊，薄壳是贻贝的一种，跟青口是一个类别。”陈至谦指着薄壳里黄豆大小的肉说。
樊琪仔细看，果然跟青口肉一个形状。
陈至谦在跟老板要茅根水，老板说他忘记了，马上就上。
樊琪听着陈至谦的粤语，他的粤语太丝滑了，跟他相比自己的粤语那个差劲。
而且记忆里陈至谦并不像她那样爱美食，为什么他对这个城市的市井烟火熟悉到像一个老饕？
陈至谦转头看她盯着他发愣，问：“这么看着我做什么？”
“陈至谦，你让我有种错觉。”
“什么错觉？”
“你像是这个城市土生土长的人，熟悉这里的每一个角落，可明明你是跟我一起过来的呀？”
“是吗？怎么会这么想？”陈至谦心里一个咯噔，自己只顾着她的喜好，想要带着她吃好吃的，居然就忽视了自己知道这些的合理性。
“粤语听不出口音，而且你还能找到这种犄角旮旯里隐藏的好地方？”樊琪有些纳闷。
果然，她还是怀疑了，说：“你分辨不出来而已，我还是有口音的吧？”
陈至谦打算糊弄过去，跟她聊起了半导体工厂准备的情况。
“容远这次回来，还会跟我带我一起回北京，他的大学老师是内地智库的学者，我打算从城市定位和产业惠及人群来讲半导体的未来。一旦工厂开起来，能源就是关键，尤其是水电两块。生产半导体过程中耗水量非常大……”
他不想挣快钱，想做实业，樊琪很佩服，但是她并不知道做实业有多难，她靠的是天赋挣快钱。现在她听下来，在港城这样的地方开这样的工厂光水电就已经让很头疼了。
卤水拼盘上来了，樊琪夹了一片鹅肉吃，她继续静静地听他说，她听着听着，她有种感觉，不仅仅是他学粤语比她快，熟悉这个城市，而是他对这个城市的感情。
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