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首发：~第340章 馋哭了？
张安把烤架摆好，直接从地上的大火盆里面撤了些火炭放进去就好了。
最后挂在架子上，放上半个多小时以后，才能被腌制入味，烤起来才会好吃。
张安提着菜刀，先从中间把烤香猪给切开，然后切成小块小块的，方便大家食用。
“我这两天都在家里写作业呢，我妈说过几天带我去舅舅家，让我赶紧把寒假作业写完。”
准备的食材被张安烤了一半之后，李宏斌就过来给张安换岗。
“我记住了小姨父，兔兔因为可爱所以好吃，我还要再吃那么多才够。”
在经历了两个多小时的时间之后，总算是可以下架了。
小家伙丝毫不知道，在不知不觉中他已经被张安给带歪了。
而且烤乳猪的工作，张安以前没考过，这方面他有些难以胜任。
“燕子，这几天跑哪去了，怎么没看到你出来玩啊。”
这次过来，是陪着妻儿来给老丈人二老拜年的，顺便在这里玩几天。
大哥倒是想走，但那不懂事的儿子已经跑人家院子里去了。
然后又捎了些肉串，让张铁跟张兴两人先拿回去给几个叔叔婶婶也尝尝。
他家李耀跟燕子是一个班，结果人家知道要写作业，他们家儿子从放假到现在，书都没翻过。
地上的大火盆里，已经引燃了一大盆木炭，待会儿要用它来烤乳猪，火不大不行。
手里虽然还抓着烤肉串，但那嘴里的口水，还是跟着嘴角流了下来。
虽然香猪是本地的特产，但是很多人都没吃过这东西。
张安一边热情的接待着大哥，一面抓起几根大肉串递给这个被馋哭了的“隔壁小孩”。
张建国烤猪的同时，陈泽哥俩跟李宏斌几人，也把腌制好的兔子架在旁边一起翻烤。
光是那一身猪皮，被刷了无数道油和酱汁，最后被炭火烤得金黄。
老哥说话的时候，一脸无奈的神情，而旁边的小男孩却是有些抽搐的哭着，嘴角还流着口水。
“哥哥。”燕子这丫头一如既往的亲近张安。
“来来来，你们都自己找凳子，想吃啥自己拿，别指望我给你们拿哈。”
“好好好，给你给你。”
他总算是明白，自家儿子被馋哭了的原因。
本来已经被炭火烤得香味四散的肉串，再夹杂着折耳根碎末跟葱花的清香，简直绝味。
翻烤的速度不能太快，也不能太慢，太快了烤不熟，太慢了会烤焦。
“所以啊兔兔因为可爱所以好吃，你记住了吗？”
今天的蔬菜也准备了不少，但谁家吃烧烤的时候，一开始就上蔬菜啊，那多寒碜。
“耀耀，你还吃不吃？”
等到烤架上的肉串烤好，张安把它们拿下来，用勺子舀着盆里的蘸料，直接往上浇。
张安自己也喜欢吃烤火腿肠，立马就抓了十串放到烤架上。
小家伙左一口烤兔，右一口猪五花，嘴里吃的直冒油。
忙碌了半天的烧烤张师傅，也可以正式开烤。
平日里有这么一碗蘸水，张安少说要多吃几碗饭。
因为苏颖她们那边的肉串已经穿了不少了，现在已经下午两三点钟。
大小跟珍珠差不多，放在甜酒水中煮熟还蛮好吃的。
“老弟你们家这烤串绝了，我还是第一次吃到这么好吃的肉串呢。”
然后撒粉，翻面，继续撒粉，继续翻面。
苏颖她们忙活了半天，穿了那么多羊肉串、牛肉和猪五花，就是为了吃的。
“可爱，兔兔最可爱的。”
张安当然不会忘记家里那几个弟弟妹妹，让李耀去喊，顺便让他走走消消食。
黄元良整了两串，就被这大肉串给征服了。
趁着还热乎的时候，张安切了两大块用大碗给装起来。
“邵宇，兔兔可爱嘛？”
接下来继续老三样，刷油，反面，继续刷油，继续翻面。
等到第二茬烤串下架的时候，李宏斌他们烤的兔子也已经烤好了。
最后撒上调配料，倒进红油辣椒，和生姜蒜水，味道简直绝了。
“这肉吃着确实是香啊，不愧被大家叫做香猪。”
香猪因为生长比较慢，所以肉质紧实，吃起来非常有劲道。
尤其是被刷了一遍又一遍的油跟酱汁之后烤熟的香猪肉，吃到嘴里口感也更鲜美。
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