天才一秒记住【印尼小说网】地址：https://m.ynxdj.com
首发：~2莲藕与排骨
张导眼里闪过惊艳的神色。
这等刀工，实属难得。
接着，一旁的排骨也焯好了水。
撇去浮沫。
捞出，温水洗净。
起锅烧油，倒入冰糖，将冰糖不停翻炒，炒至融化。
焯好水的排骨倒进去，铲子快速翻炒。
肉质遇到热油，香味在迸溅。
随着林承远锅铲的翻动，排骨均匀地上色，红亮诱人。
此时张导顾不得其他，远景近景来回切换，寻找着最好的角度，记录着这充满烟火气的瞬间。
将一旁准备好的葱姜八角等辅料和料酒共同倒入。
继续翻炒。
加入少许生抽上色。
倒入没过排骨的开水，开始熬制。
另一边，锅中水开倒入莲藕。
林承远拿起一旁的白醋倒了一些进去。
从他以前的做菜经验来看，加入白醋，口感会更加清脆。
捞出藕片。
游刃有余地走到另一口锅旁，林承远到入够量的油。
见林承远再次开始烧菜，这次张导学聪明了。
刚向外面借了人手。一近一远取景。
在他看来，林承远这套烧菜的功夫，就算放在《舌尖上的夏国》里，也毫不逊色。
锅中油热放入葱、姜、蒜、干辣椒。
炒出香味。
一时间姜蒜的香味以及辣椒的辛辣混合，油烟直起。
倒入莲藕。
熟练地加入盐、白糖、生抽、陈醋。
大火翻炒。
很快，酸辣藕片即将出锅。
最后放入一点青蒜叶，翻炒均匀，出锅。
炒藕片，酸辣脆爽还能下饭。
在一众大鱼大肉中清爽解腻。
在场的工作人员被这香气勾得忍不住咽了咽口水。
吞咽的声音在安静的厨房清晰可见。
林承远笑了一下。
这就是美食的魅力。
排骨烧开后，撇去辅料，大火收汁。
一段段晶莹剔透，裹满了酱汁的排骨出锅了。
拿过一双筷子，林承远迫不及待地夹起一块排骨放入嘴中。
酸甜的酱汁，鲜嫩的肉质，没有一点腥味。
再细嚼一番，排骨的鲜香更是混合着汁水的丰盈。
再来一口脆藕。
入口的瞬间，清脆的口感一扫之前肉质的醇厚。
在水下生长的属于莲藕独特的清冷。
“出淤泥而不染，濯陈醋而不酸。”
两道菜品搭配在一起吃，更能感受到属于食物之间的热情与清冽。
可以说，这个口感，这个美味，完全超过了自己以前在后厨做的所有的酸辣藕片、糖醋排骨。
“收工！”
张导的声音从旁边传来。
带着满意的笑容离开了厨房。
林承远看得出张导眼里对两道菜肴的不舍，很想上来试吃一口，但碍于周围都是工作人员，并没有上前。
可惜啦！
【恭喜宿主完成任务，绑定美食系统。】
【奖励神级美食：蛋炒饭】
这。。。。。。
林承远略有些无语。
这蛋炒饭不是有手就会做吗？还能有什么神级非神级的区别？
待我过两天来做试试，看看系统出品的美食如何！
幻蹊提示您：看后求收藏（印尼小说网https://m.ynxdj.com），接着再看更方便。
