德鲁伊的乡村退休生活

第319章 招待(3/3)

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首发:~第319章 招待

随着油花四溅,牛肉在热油里翻滚,李红兵一边翻炒,一遍还不忘传授山杏厨艺。

“牛肉不好熟,要先用油暴炒断生,再往锅里下猪肉、排骨、鸡子。”

没过一会,锅中牛肉被热油炸的收缩,李红兵把其它肉倒进锅里继续煸炒,接着放入提前用水泡好的香料。

随着香料下锅,与肉混合在一起,飘起浓浓香气。

最后再把大豆酱整桶倒进锅里,继续暴炒,炒出香味。

这个过程基本大乱炖就算完成一半。

接下来倒入大半锅水,把泡发好干蘑菇、木耳、黄花菜、干江豆放进锅里,盖上锅盖,灶膛里加柴大火猛煮。

“这样好吃吗?”把所有食材倒进锅里乱煮,山杏从来没有见过这样做菜,表示怀疑。

李红兵扬起下巴,一副傲娇模样,“保证好吃。”

随着锅里汤汁慢慢烧开,诱人香气顺着烟囱飘出厨房,在老宅上空飘散开来。

不知何时,厨房门口挤满了小脑袋,其中安娜眨巴大眼睛脆声问道。

“爸爸,开饭了吗?”

小人精,明知故问。

李红兵招招手,“都进来吧!”

孩子动物哗一下涌进厨房,眼巴巴围在锅台,口水差点从嘴角流出来。

“要是以前我敢围着锅台,你们太爷爷早一巴掌扇我了,”李红兵吐槽一句,提起锅盖那一刻,浓郁香味扑鼻而来,弥漫在厨房的空气中。

山杏从橱柜拿出碗筷,不满道,“现在啥年代,谁还讲老规矩,你现在越来越像老古董了。”

对对对!

聪明男人不跟女人讲道理。

李红兵明智闭上嘴巴,接过碗盛了满满两大碗肉,用湿抹布抱着碗底,分别递给安娜和囡囡,“小心烫手,别给动物们吃,它们不能吃太咸的肉。”

“知道了!”俩丫头兴冲冲的捧着碗跑出厨房,动物们颠颠跟在后面,至于李红兵说不能吃的话,也就一个耳朵进一个耳朵出,撒个娇卖个萌,肉不就到嘴了。

等厨房安静下来,李红兵夹起一块牛肉送到山杏嘴边,“尝尝我的手艺。”

见红兵哥这么体贴人,山杏心里甜丝丝,吃掉牛肉,顿时满满肉香在口腔里回味,用一词形容,那就是好吃。

“熟没?”李红兵大煞风景的问道。

山杏白了他一眼,“熟了,好吃呢!”

废话,肯定好吃了!

一道美味大乱炖,要满足三个要求,汤汁浓,味道重,油水足。

自己用了一斤猪油,三斤豆油,辣椒、桂皮、八角、花椒各种香料更是满满一汤碗,还是有大豆酱、酱油、蚝油、麻辣酱,别说炖菜,就是炖鞋底子都好吃。

李红兵一脸得意洋洋的表情,端起洗好的土豆、茄子丢进锅里,再次盖上锅盖。

“等他们收工,正好出锅。”

月上枝头。

收工回来的一行人扛着农具走进老宅,中午红兵叔家没人,大伙都是自己带的饼子、白馍对付一口,干一天活这会饿的肚子咕咕响。

但是跨进大门,一股浓浓炖肉香气钻进所有人鼻子里。

“乖乖,我香啊!红兵叔做啥好吃的。”

“这味一闻,我都饿的前胸贴后背了。”

“走快点,我要吃肉。”

在饥饿驱使下大伙加快脚步,李红兵笑眯眯站稻场上迎接众人,“饿坏了吧,赶紧洗把脸吃饭。”

“哥,今儿你做啥好吃的,咋这么香呢!”李红旗大大咧咧招呼,不想刚说完就被福胜一巴掌抽在脑袋上,“叫啥哥,没大没小,老子管红兵叫叔,你该叫啥?重新叫。”

迫于老爹的威慑,李红旗委屈的再次喊道,“红兵爷。”

李红兵摆摆手,“别愣着了,赶紧洗洗坐席,锅里肉都快糊锅了。”

话音未落。

一群老爷们放下工具,跑到水井边打水洗脸洗手。

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