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首发:~第327章 茶痴
“可以让茶香充分挥发出来。”
“但它也有个缺点。”
“容易吸收过往的茶味。”
“倘若你只用一种茶来养它,还能占据优势。”
“可要是你中间泡了不同的茶,这些茶味又各不相同。”
“反而容易夺原茶的滋味。”
陆崖内心被狠击了一下。
这番道理并不难理解。
但从未有人向他说破。
无论在扶林县,还是青州。
凡是茶道者用壶,都以紫砂为上品。
这已经形成了一种习惯。
习惯往往是最可怕的。
让人一叶障目,缺乏理性的思考能力。
紫砂确实可以吸收茶中杂质。
同时它也会把各种茶的味道混合在一起。
喝茶讲的便是一个真味。
失去原味,又如何能喝出好坏。
“陈大人高见。”
“陆崖自大了。”
陈平笙摆摆手,”陆公子不必有挫败感。“
“战场尚且不会有常胜的将军,何况是斗茶。”
“斗茶不在于计较输赢结果。”
“而是通过技艺较量,增进彼此对茶道的思考。”
“我知道你们都看不上白瓷碗。”
“觉得只有那些普通百姓,不懂茶道的人才会用。”
“在红茶和绿茶中,白瓷碗有它的妙用。”
“首先它不吸香,更不吸味。”
“能让茶汤完整保留。”
“其次茶的品质好坏,用白瓷碗更能展现出来。”
“这就是公子说的纯粹性。”
“总不能以次充好吧!”
萧玉若喃喃自语道:“他还真懂一点茶道?”
这番理论确实比宫中那些教导茶艺的师傅高明。
高明并不是因为陈平笙讲得多神乎其神。
而是道理太过于简单。
没有把茶提升到高雅,贵族的层次。
反而让人听了会感兴趣。
懂一点茶道?
张铁嘴不知道陈夫人是故意谦虚,还是变着法夸陈大人。
能让陆家人像个学生专心听夫子讲解。
整个青州也找不到一个人。
此次若能顺利出了扶林县,陈大人在茶道界的名声必定大振。
“再就是用水的学问。”
“泡茶水的好坏占据一半功劳。”
“各地水质大不相同。”
“即使用最上等的茶叶,倘若水质存在问题。”
“泡出的茶汤也会略显苦涩,不够顺滑。”
“影响茶的口感。”
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