第225章 成品好了(1/1)

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第一次做钵仔糕，她专心致志，怕错一步就会导致钵仔糕不成功。她正要行动的时候，发现两人一动不动地盯着她。莫名感受到压力。苏有容眨眨眼，顾行泽跟着眨眨眼，对她莞尔。“加油。”

苏有容：“……”你要是不这样直勾勾的看着我，我会轻松许多。她想了想，给两人分别找事情做，一个煮红豆，一个煮绿豆，总之别把注意力放在她身上就行。“容儿，我给你打下手，这种事让掌柜来就行。”

顾行泽推辞。想学习的掌柜摇头：“沈公子，你去吧，我得跟着苏老板学如何做。”

眼看着两人就要起争执，苏有容干脆利落。“你不用给我打下手，我自己可以。”

“掌柜，一会我做成功后会教你的。”

她怨幽的看一眼两人：“不准盯着我看。”

这两人，一个比一个没眼力劲。万一她第一次做没成功，岂不是会毁掉她在厨艺这方面的精湛技术？有损形象。顾行泽后知后觉明白过来，拉着还没反应过来的掌柜去煮红豆绿豆。从苏有容身后过去的时候，他抬手揉揉她的脑袋。“放心做，我保证不看你，也帮你看着掌柜，不让他偷偷看。”

苏有容：“……”你这话说得，让我合理怀疑你是百分百会偷看。她将杂念摒弃，用两个碗分别装木薯淀粉和粘米粉。找出一个盆子，将木薯淀粉和粘米粉分别加入盆里混合均匀，再加进适量的清水搅拌。搅拌成无粉粒的粉浆后就可以了。苏有容转而去生火，将手洗干净后往锅里倒入适量的糖和清水加热，用勺子搅拌着糖和水。等糖煮至完全融化并沸腾，她迅速将煮沸的糖水舀起来倒进搅拌好的粉浆里，让生粉浆变成熟粉浆。用刷子在钵仔碗里刷点色拉油，后面脱模比较容易。将粉浆倒入钵仔碗里，用筷子搅拌两下后去生火。锅里倒入清水，水烧开后放上笼屉盘，把钵仔放在笼屉盘上，先用大火蒸十分钟左右。大火蒸至钵仔碗中间凹陷，在中间凹陷部分放上红豆或绿豆，再转小火蒸一炷香的时间，将钵仔煮熟。煮熟的钵仔取出来放在小簸箕里等着放凉。她把所有的钵仔拿出来后，两颗脑袋从背后窜出来。“这就是钵仔糕吗？”

顾行泽好奇地望着，手里拿着一个勺子：“容儿，我可以第一个吃吗？”

看他跃跃欲试的样子，苏有容摇摇头。“不行。”

“现在还不是成品，要等它放凉后才是钵仔糕。”

顾行泽哦了一声，乖巧地站着等它凉。苏有容看他期待的样子，打一盆凉水，放进去三个钵仔。钵仔凉后形成了钵仔糕，苏有容将钵仔糕从碗里脱出来，用一根签子插好，分别递给两人一人一个。“尝尝味道如何？”

顾行泽和掌柜看着碗形的钵仔糕。钵仔糕颜色呈晶莹雪白，表层油润光洁，中间是红豆，看着很滑弹的样子，让人想咬一口。