四合院:开局有个养殖场

第176章 何大清炒菜好评如潮!领导墨宝现身第一家!(2/2)

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首发:~第176章 何大清炒菜好评如潮!领导墨宝现身第一家!

只要是能找出菜的毛病,果断退钱!

他相信以何大清的厨艺,加上系统产出的顶级肉食,哪怕顶级大厨王义匀来,也挑不出毛病!

黑板一经挂出,就迎来强烈反响,顾客纷纷议论,

“我知道糟熘三白和干烧大鲫鱼这两道菜!是咱四九城丰泽园特色菜,很是考验厨师功力!”

“九转大肠我知道!是咱四九城老字号惠丰堂代表菜!据说当年慈溪那老娘……咳咳!也赞不绝口!特赐给惠丰堂‘提盒扁担’做为入宫标志,随时送膳进宫!”

“这么说来,第一家饭馆敢推出这三道菜,想必是胸有成竹!”

“哼!我倒要看看第一家能做出什么名堂!小莉啊~把这三道菜都给我点上,再来一瓶通州老窖润润喉!”

“……”

这三道菜贵是贵了点!

但好奇者、挑刺者、凑热闹者等等大有人在!

截止到晚上歇业,竟然卖出去80份之多,愣是没有一个不满意的!

销售额160元,毛利率高达75!

今日营业额8000元,毛利5400元,纯利5100元!

特色菜占今日总营业额的2,相信等名声传出去后占比会更高!

……

周五、周六没什么特别之事,唯一亮点是每天特色菜销量达到200份,销售额400元!

只要吃过特色菜的好评如潮,没有一个不竖大拇指的!

周五营业额7400元,毛利5000元,纯利4700元!

周六营业额8600元,毛利5800元,纯利5400元!

周日可是大日子!

何雨柱一早就将装裱好的领导墨宝拿到饭馆,贴到了墙上玻璃罩内。

然后拿两个大红布,一边一个给盖住!

等到上午11点左右,第一波顾客坐满饭馆,都在猜测红布内是什么稀罕东西时。

何雨柱直接在门外放了挂鞭炮,然后亲自将红布拉开!

顾客们纷纷抬头望去,

“同志,我不认识字,那上面写的什么?”

“第一家!”

“通州老窖好酒!”

“还有个点菜单!我看看点的什么,红烧肉、红烧肘子(不放酱油);红烧狮子头、肉沫烧豆腐、辣子鸡(特辣)、红烧鲤鱼、梅菜扣肉、鲫鱼萝卜汤!嘶~这个菜……”

“不是!何老板弄这些字是什么意思啊?难道是什么名人写的?”

“嗨!这你就不懂了!很多人喜欢附庸风雅!这字我看写的很……”

何雨柱急忙制止众人讨论,将上周五领导来吃饭之事公布,

“上周五……领导在酒足饭饱之后,亲笔书写‘第一家!’‘通州老窖好酒!’两幅墨宝,还有老周领导亲笔书写点菜单!”

人群炸了,真的炸了!

那两位可是神一般存在!

“这字我看写的很……好啊!大气磅礴!”

“我的天!真的假的!领导亲自过来吃饭!?”

“这事谁敢撒谎?不想活了!上周五我也在,我看有两个人大热天蒙着口罩,难道他们就是领导和老周领导!?”

“我的娘嘞,何老板也太有面了!竟然能让领导莅临吃饭!”

“妈妈!我出息了!我竟然跟领导同饭馆吃饭!”

“……”

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