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首发：~第85章 蘑菇宴席
还别说这一片的蘑菇还真是多，别看颜舒人小，但是眼非常的尖，在那树叶下面的鸡枞菌都看得到。颜舒运气也好，都挖了不下七窝鸡枞菌，而且每一窝都有五六十朵。
刘世英也捡了不少蘑菇，还有一些零零散散的红菇。于是把颜舒叫过来，教她怎么认红菇。
因为红菇和之前也说唱的那歌还是非常像的。属于红伞伞，白杆杆。但是又有那么一点不同。红菇的杆杆是有点发红的，并不是完全的白杆杆。所以是没有毒的，可以吃。
颜谨年也凑过来，在一旁听着。边听边看，突然觉得好像还真是这样。顿时也不害怕了，没过一会儿。篮子里已经捡了很多蘑菇了，还捡了几朵红菇。
没过多久，几人的竹筐都被蘑菇给装满了。没有地方可以装蘑菇了，于是就只能回家。回到家一看时间很早，刘世英看着院子里密密麻麻的蘑菇，突然感觉有点头痛。
太多了，吃又吃不完，于是招呼着颜知鹤，让他把竹筐里的蘑菇全部都倒出来，洗干净蘑菇，然后放在竹席上晒干。
“爷爷，我帮你洗蘑菇。”
颜舒哒哒哒的，就跑过去帮颜知鹤去洗蘑菇。
洗晒蘑菇也是有技巧的，洗蘑菇的时候不能使劲揉搓，一旦揉烂了，晒干就不好吃了。
另外一方面，这蘑菇上的泥土多就只能拿小刀，一点点的刮干净。管不干净又洗不掉的，就只能等晒干之后再次使用的时候泡洗干净。
颜瑾年看到刘世英拿着小刀刮蘑菇上的泥土，也去帮忙。
“奶奶，我帮你刮蘑菇上的土。”
“奶奶，咱们午饭吃蘑菇吗？你看这蘑菇水灵灵的，刚摘回来。不吃就浪费了。”
“可以，那就来一场蘑菇宴席吧！你们想吃什么呀？可以说出来！”
“奶奶，我听说红菇炖鸡汤特别补。好久没喝鸡汤了，我们做个红菇炖鸡汤吧！可以可以！瑾年，你呢？”
“奶奶，牛肝菌炒肉。肯定很香”
颜瑾年一想到蘑菇炒肉嘴里的口水直流。
“好，那奶奶在做一个凉拌鸡枞菌，然后上面放上蒜泥和小米辣，用香油一拌可好吃了。比肉的好吃，特别香。”
“好！奶奶做的都好吃。”
刘世英想着炖鸡汤需要的时间比较长，于是连忙洗洗手，其他的都交给颜舒他们干了。连忙杀了一只鸡，炖起了鸡汤，然后做中午饭。
颜知鹤洗的基本上都是鸡枞菌，牛干菌，一部分红菇。因为中午吃凉拌鸡枞菌，牛干菌炒肉，红菇炖鸡汤。
毕竟老话说的好，靠山吃山，靠海吃海。既然蘑菇摘回来了，那就得尝尝鲜。
今天的饭菜，异常的丰富。整了一个蘑菇宴席，很得颜舒和颜瑾年的喜欢。颜瑾年干了两大碗米饭，颜舒也干了一碗米饭，小肚子都吃的鼓鼓的。做的菜菜，蒸的米饭都被四人吃的干干净净的，那蘑菇鲜的简直香掉舌头。
吃完中午饭之后，该刷碗的刷碗，该继续洗蘑菇的洗蘑菇，改善蘑菇的晒蘑菇。分工特别明确，既然都有条不乱的干着自己的工作。
看着一个院子里满满当当的都晒了蘑菇，还晒不下。篮子里面还有一大部分的蘑菇，想了想，干脆做蘑菇酱吧！蘑菇酱拌饭还是很下饭的，不想做饭的时候就弄两勺拌面吃。
越想刘世英，越觉得有道理。想着晚上吃蘑菇酱拌面也非常的不错。于是指使者刚干完活，坐在板凳上休息的颜知鹤去菜市场买点肉。
“买什么肉？猪肉？牛肉？鸡肉？”
刘世英想了想，牛肉做蘑菇酱挺好吃的。于是让颜知鹤买几斤牛肉，想着家里也没猪肉了，又让他再买两斤猪肉。
“行！”
没多久，颜知鹤就带着买回来的牛肉和猪肉回来了。刘世英看着买回来的肉，想着下午反正也没什么事了，就把炒蘑菇酱提上日程吧。让颜知鹤把筐里剩下的蘑菇都洗一洗。剩的也不多了，剩了一点儿鸡枞菌，青头菌什么的。于是刘世英准备用这两种蘑菇做酱。
买回来的牛肉洗干净，用葱腌一下，把蘑菇和肉切拇指大小的肉丁。然后是干辣椒，泡开后剁碎。把大蒜，大葱头，生姜全部切片剁碎备用。花椒，八角，桂平，香叶这些香料用水泡一泡。
准备工作做好之后。刘世英教了颜知鹤烧火，点火用烧锅，把菜籽油烧熟后，依次下香料，炒香之后，捞出来。锅里的油下扭肉粒，待猪肉粒变得微黄之后，再继续放切好的青头菌。
等到青头菌微微变干，熬出香油之后，就可以放盐，放酱油这些调料。之后熄灭灶台里的柴火，捞出锅里的牛肉蘑菇酱，放凉装瓶子里就可以了。
刘世英炒了两大锅，香味极其霸道，十里飘香。一锅用牛肉和青头菌炒。另外一锅用猪肉和鸡纵菌做蘑菇酱。
颜舒和颜瑾年两人馋的趴在厨房的门框上，偷偷的往里看馋。
“奶奶，你做的什么好香呀？”
“那，你看蘑菇酱！可好吃了，来，你尝尝！”
刘世英拿出一个小勺子弄了一口，放进颜舒嘴里，又弄了一勺子，放进颜瑾年的嘴里。
“好好吃。麻麻辣辣的”
颜舒眼睛眯眯的，像一个小馋猫似的，两个腮帮子鼓鼓的嚼着。
“好吃吧！晚饭奶奶就做的手擀面，再拌上这个蘑菇酱。怎么样？”
“好！这个蘑菇酱这么香，我觉得晚上奶奶只需要在面条碗里放上这么一勺，舒宝就能够吃掉一大碗的面条。”
颜舒边说边用手画着画出一个大大的碗的形状，把刘世英都给逗笑了。
“好好好，到时候奶奶往你们碗里放着两大勺蘑菇酱。你们俩出去玩吧！到该吃饭的时候，奶奶再叫你们。”
一人尝了一口蘑菇酱的颜舒和颜瑾年，被刘世英急急忙忙的赶出厨房。两人依依不舍的往外走去，来到院子里帮忙翻晒着竹席上的蘑菇。
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