首发：~第131章 牛肉羊肉店
不管京城内怎么样的风起云涌,都和张君雅关系不大
她现在看着那些和头领交易来的牛羊,迫不及待的就想吃了
这个朝代的百姓平时都不吃牛肉的,也没什么好的做法
今天张君雅亲自下厨,小炒牛肉,五香牛肉,卤牛肉,蒜香牛肉秘制牛肉,土豆炖牛肉,烤羊肉,葱爆羊肉,黄焖羊肉,清汤羊肉,羊肉煲……
做了满满一桌子
下人们早就知道如意侯会做饭,只是听最早入府的人说过,还没见过
今天她们是见识到了,如意侯做出来的饭菜,色香味俱全,比她们这些厨子做的也不遑多让
好久没吃阿雅做的菜了,阿渊和老爹都吃的很满足
酒足饭饱后,张君雅想着那么多的牛羊,自己也吃不完,索性开个铺子
可以卖牛肉羊肉,店里可以用牛肉羊肉加工一些美食出来卖,比如:牛肉丸 ,牛筋丸,卤牛肉,牛肉干,烤羊腿,手抓羊肉,羊肉串……
买回家稍微加工一下,或者加热一下就可以吃了
铺子选在集市周围,张君雅觉得这样的地方开牛羊肉铺子很不错
这个交给君一去办,装修按外带的风格去装修
张君雅再找来夏雨,教他做牛肉丸 ,牛筋丸,卤牛肉,牛肉干烤羊腿,手抓羊肉,羊肉串……
张君雅一直都很相信夏雨在厨艺方面的天赋,果然他一学就会
又找来一些厨艺较好的男子,让夏雨教会她们
在夏雨手把手的教导下,七天后,这些男子已经做的有模有样了
一个月后,&34;一品鲜牛羊肉店&34;开业了,铺面的牌匾上,同样有个&34;青&34;字
面铺不是很大,掌柜就是君一
这是朱雀国内第一家牛羊肉店
羊肉她们吃过,有膻味,吃不习惯
牛可是精贵东西,朱雀国禁止杀牛,更不要说吃了
这家店铺可真是大胆,尽然明目张胆的买卖牛肉,很多人都站在铺子不远处,等着看热闹
她们就不信官府不管
有人已经去官府举报了,还真是有好事之人
刚放过鞭炮没多久,就有一群官兵闯了进来
带头的人一进店,就大声喊道:
&34;掌柜在么赶紧出来&34;
君一走上前问道:&34;各位官爷,有何贵干&34;
&34;我们来这里,你们不知道怎么回事你们都干了什么,难道自己心里没点数么&34;
君一已经猜到了,故意装作不明白得样子问,
&34;小人确实不知道还请各位官爷明示&34;
&34;那我就直说了,你们不知道朱雀国明令禁止宰杀耕牛么你们还明目张胆的开铺子,买卖牛肉&34;
&34;官爷原来说的是这事啊,我知道了
不过我想和各位官爷声明一下,我们店里的不是耕牛,是从游牧部落那里弄来的牦牛,这种牛耕不了地,就是一种肉牛,是专门用来吃的
我们当时弄来这些牛,就去官府报备过,官府还出了证明&34;
听了这话,大家半信半疑
看到这情形君一就去柜台里,取出官府出具的证明,递给领头的官兵看
官兵头儿接过证明,仔细看了起来,还真是和掌柜说的一样
&34;看来真是一场误会&34;官兵头儿把证明还给君一带着官兵就离开了
官兵一走,人群就炸开了锅
没想到人家的牛肉不是耕牛的肉,是一种肉牛的肉,那种肉牛叫什么牦牛
