第173章 第一炉面包成功出了(1/1)

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“不然多对不起苏晓做的鱼呀。”温齐如是说。

这段时间他经常出入大宅，因着好兄弟的关系，跟苏晓也算混得熟了，说话也随意了很多。

窑烤炉也充分利用起来了。

这天苏晓准备做面包。

其实，按面包史来看，在人类历史上最早的面包，也只是需要麦子、盐、水、火、石头这五种元素就能被制作出来。

所以当代世界，窑烤大行其道就是这个原因，追求最原始的美味，而这最关键的窑烤炉，苏晓现在已经拥有了。

她也很想知道，用这时候纯天然的小麦磨出来的面粉做出来的面包会有多好吃。

准备好白面、盐、水，上次剩下的老面酵头也拿出来，苏晓打算先做个乡村面包试水。

乡村面包是大多数人喜欢吃面包的人都会选择的，也是苏晓喜欢的一款窑烤面包。

表皮硬硬的、脆脆的、内在绵润，口感很有层次。

2斤白面先用筛子筛一遍，把颗粒筛出来后，剩余的白面加温水、盐和老面酵头，揉好放在炉灶边进行第一次发酵。

当面团发至两倍大时撒上干粉，再揉一遍后进行第二次发酵，同样发至两倍大时取出，撒上干粉，放到特制的浅盘上，轻轻划上一刀，放入已经烧好的炉子里，封好炉子。

接下来就是忐忑的等待了。

不得不说三哥做的这个浅盘确实很得她心意，也不知道他从哪里找的材料，就根据她给的图纸，做了这样一个出来，跟她心中的一模一样。

爱了爱了。

韩瑾正算是旁观了整个过程，这个上午的时间他们算是耗在这里了。

苏晓紧张的看着时间，根据她以往的经验，用电烤箱来制作乡村面包的话，想要达到外壳上色较深的表皮，那么2斤面团需要40-45分钟的时间才能烤制完成，但使用窑烤的话，这个过程应该在半个小时以内。

这段时间苏晓也无心做别的，韩瑾正看着她坐立不安的样子，倒是觉得难得一见，没想到小丫头还有这样的时候，真是让人大开眼界。

他干脆也不走了，就在她旁边拉过一张凳子等着，当然手上的动作也是不停。

答应给小家伙做的毛线针，之前一直忙着也没有时间，昨天才开始动手做的，还有几根做完再打磨打磨就可以了。

苏晓好奇地看着男人手中的动作，这头削削，那头削削，很快一根毛线针的雏形就出现了。

再经过男人的细细打磨，一个精致的毛线针就这么出现在了她手中，她拿着那根大号的毛线针左瞧右看，不由得啧啧称奇，“三哥，你的手艺真是这个！”边说边竖起大拇指。

男人抬手轻揉了揉她的头发，柔声说，“你喜欢就好。”

喜欢，可太喜欢了。

没多久两人就闻到了一股淡淡的麦香味，随着时间的推移，这味道越来越浓了，苏晓吸着鼻子轻嗅了一口，没错，就是这个味道。

好一会后，她打开炉门，确定已经烤好，便将面包拿出来放在盘子上观察。

先看面包的上色，可以说非常棒，色泽较深，也很均匀，再看孔洞、组织之类很明显都很漂亮，烤出来确实很透，轻轻敲一下面包的外壳，很薄很脆。

她拿了小刀切了两块出来，举起来看了看，内部含水量还挺高。

苏晓随手将那块面包递给了韩瑾正，自己则拿起另一块咬了一口，嗯，口感绵延，很好。

刚她看了时间，只要20分钟。

很满意。

没想到在这里做的第一次面包能如此成功，当然，最大的功臣就是眼前的男人，是他建了这座窑烤炉，她才能享受到如此的美味。

想到男人她抬起头，却发现男人面无表情地看着手中的面包片，不知道在想什么。

苏晓尝试着问，“三哥？”她手中这一块面包都快吃完了，怎么三哥这块还不动，难道是不喜欢吃？

不过这也不奇怪，不喜欢吃面包的大有人在，她也不会勉强，只是会觉得有些遗憾，毕竟美食不能分享给所爱的人。

昂？

男人回神，见小丫头盯着他手中的面包一副你不吃试试看的表情，知道她会错意了，也不多解释，只是拿起来咬了一口，味道很赞，比他之前吃过的那种更好吃。

“不错，味道很棒。”原来面包是这样做出来的，他今天也算是亲眼见证了这个面包诞生的过程了，想一想觉得很神奇，他的小姑娘怎么就会的那么多呢。

苏晓听男人说话的语气有些奇怪，这感觉……

她试探着问，“三哥，以前吃过这样的面包？”

只是一个猜测。

没想到男人肯定的颔首，给了她答案，“以前确实吃过，不过没有苏苏做的这么好吃。”

男人觉得他是实话实说，小家伙做的这个面包确实比他之前吃过的好吃多了。

苏晓听了心里委实高兴，谁不喜欢赞美呢。

而且，通过这次窑烤炉烤面包，现在她对于自己的手艺也更有信心了，手艺没丢就好。

“三哥，放心吧，你有口福了，以后我还会做很多更好吃的美食哦。”苏晓喜滋滋的。

老黄卖瓜自卖自夸。

还有更好吃的，男人难以想象，不过，小家伙说的，那就一定能成为事实了，从她手中出的美味实在是太多了，也不由得暗暗期待起来。

“我们把这个面包拿出去给婷婷她们尝尝吧。”又给韩瑾正塞了一块后，苏晓看着剩余的面包说，她现在心情有些激动，好东西就该分享。

韩瑾正没有意见，甚至还有些不知名的嫉妒，苏苏什么都能想到他妹妹。

没想到有一天会吃自己妹妹的醋。

当然，面包拿出来立马大受好评。

“这个叫乡村面包。”苏晓把盘子放在桌子上，介绍着。

“啥？乡村面包。”韩婷婷迅速拿起一块，刚刚苏姐姐拿出来她就有些迫不及待了，闻着可香了。

赶忙塞到嘴里咬了一口，“呜呜，好吃，好吃。”她含糊不清地说着，还不忘继续咬下手中的面包。