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首发：~第78章 绿豆沙牛乳
正好，看到厨房里有泡好的绿豆，大概是谁为了要做绿豆糕而准备的，现在她先拿过来用吧。
将绿豆沙捣碎成泥沙状，等锅里的牛奶煮好了后，直接将之倒进装绿豆沙的碗里，最后再加点白糖。
一碗绿豆沙牛乳就做好了。
现在还是热的，先放在一边放凉，等会儿再放到井里冰镇一下，会更加好喝。
接着她就开始切西红柿和葱姜蒜。
将锅烧热，加入猪油，接着在将姜蒜放下去，炒热后再加入番茄。
番茄要多炒一会儿，最好是炒烂，接着放入水，煮开了后在打入两个洗干净的鸡蛋。
重点是，鸡蛋打进去后最好别立即搅拌，而是过个五六秒的样子在搅拌。
【难道不是应该打成蛋花在放入汤里面吗？】
【反正我不爱吃打成蛋花在倒进去，我也喜欢整个蛋直接打进去，当然，前提是得掌握好，不然会有蛋壳掉进去。】
【我也喜欢直接打鸡蛋进去，不过会立即搅散，要是鸡蛋成形了，就不好吃了，也不好看啊。】
六秒一到，沈长离就用大勺子开始搅拌锅里的番茄鸡蛋汤。
瞬间，红色的番茄汤里就多出了几抹白色，不多不少刚刚好。
弹幕上，看到了锅里那半散的鸡蛋黄。
【这鸡蛋黄看着好好吃的样子啊，不会太干，也不会太稀。】
【是嘞，不行，等会我也要试一下，我平时最讨厌吃鸡蛋黄，但现在看着这个鸡蛋黄好像还不错。】
看到弹幕上闪现的那些话，沈长离勾了勾唇。
她也是个不爱吃鸡蛋黄的，但是打在番茄汤里的鸡蛋黄就会很喜欢吃。
过个五六秒在搅拌，这样就可以使鸡蛋黄成型，但是又不会太干，真的很好吃。
看到锅里的番茄鸡蛋汤咕嘟咕嘟冒泡后，赶紧盛出来，撒上一点绿色的葱花做点缀。
正好这时，追影进了厨房。
“沈公子，饭菜可准备好了，大人让我过来端。”
“好了好了，将饭盛出就好了。”
看到托盘上放的一大碗番茄鸡蛋汤，还有一碗白米饭，追影一脸为难。
“你就做了这个？”
“你都来催了，我也没有时间做别的呀。”沈长离无奈摊手。
“你，最起码再做一道菜吧，虽然我们指挥使不挑，但——也不能如此寒酸。”追影隐晦的提醒。
沈长离那对好看的远山眉微微皱了皱，“可是我动作有点慢，要不这样，你帮我片鱼片，你的刀法那么好，片的肯定很完美又很快。”
追影很怀疑，她说了半天就是为了让他帮忙片鱼片。
“好吧，我帮你。”
果然，他的刀法不是盖的，很快一条三斤重的鱼就被刷刷几下片好了。
接过后，沈长离就往里面放入盐，胡椒粉，搅拌均匀。
烧好一锅热油，放入姜蒜爆香，接着加入八角香叶等香料进去。
炒一会儿后再撒点料酒，接着倒入清水。
咕嘟咕嘟冒泡后，在放入豆芽，等豆芽熟了再捞出来。
接着将鱼片放进去，煮熟后就可以出锅了。
闻着那鲜香的水煮鱼片，饶是吃惯了各大酒楼美食的追影也忍不住咽口水。
这次做的的水煮鱼片好像比上次还香。
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