第051章 做菜(1/1)

首发：~第051章 做菜

刘丹还不晓得她自以为万无一失的计划已经在于伟那边露了馅，她此时正喜滋滋地往知青点走回去。

今天虽然没有打到什么大猎物，但是依靠帐篷空间的储物保鲜能力，这些猎物放在空间里可以省着吃一两个月了。等到大队组织队员上山围猎的话，她再看看有没有办法混进去。

“戴桂英同志，下午好啊！”在即将回到知青点的时候，刘丹遇到了戴桂英并主动打了招呼。

戴桂英也是知青点的老知青，但是却没有住在知青点，而是自己掏钱在知青点外面建了个小院子。刘丹其实很想打听下小院子的造价，但是知青点的人谈到戴桂英就讳莫如深，所以让暂时还摸不清状况的刘丹没有继续打听下去。

戴桂英则是不管对是知青点的知青还是对大队的队员都是态度如一，那就是非常冷漠。

严格说起来，戴桂英的身材满符合这个时代婆婆妈妈们的审美，就是所谓的“好生养”；同时戴桂英的相貌在整个公社也算中上等，所以在下乡一年后也是有不少媒婆上门的。

甚至一些胆子大的年轻男队员还会主动表达自己的爱意，可是都被戴桂英给冷冷拒绝了。

戴桂英那高高在上的态度的确让她惹到了不少人，但是一夜之间大队有好几个人被抓走，连马铁柱到处托人都不知道被抓的原因。

最后还是马铁柱的一个老领导给了个消息给马铁柱，那就是不要招惹戴桂英。于是马铁柱当即在大队里下了死命令，谁要去找戴桂英的麻烦，他直接将这人全家送走。

这个时代虽然没有所谓的宗族势力了，但是如果被自己所在的大队要求迁移的话，那还是非常丢人的。哪怕有地方愿意接收，那也是要去夹着尾巴过日子的。

因为这些种种传闻，刘丹眼里的戴桂英就格外神秘。不过就刘丹这些月的接触来看，戴桂英并不是一个坏人。

戴桂英见刘丹和自己打招呼，她就是点点头，然后径直回了她的院子。

刘丹也没有非要和戴桂英交流的想法，于是也直接朝着知青点走过去。不过她刚刚踏进大门，就被庄学明和周建军给挡住了。

“刘同志，能不能拜托你一件事呢？”庄学明笑着问道。

刘丹对庄学明的印象还是不错的，虽然表面上有些油嘴滑舌，但内里却是个非常有原则的人。

“说说看，如果能帮忙的话，看在同是知青的份上就帮你一次。”刘丹回答道。

“咱们知青点论做菜那就是你刘同志第一名了！所以这次就是请你帮我们做个菜。”庄学明说道。

知青点的女知青都是要轮流负责知青点饭菜的，而在所有女知青里，才做过一次菜的刘丹就被公认是做得最好的。虽然知青点食材简单，配料也稀少，但刘丹每次都能因陋就简做出让大家都满意的菜色。

“你们偷偷去公社买东西了？”刘丹立刻就猜到了庄学明和周建军的想法了，大概率是买了肉菜想吃独食。

“什么叫‘偷偷’？”周建军不满意地说道，“我们可是光明正大去公社买的。”

“那行吧，你们买了什么菜？我看看能给你们做点啥。”刘丹说道。“对了，用了公用的柴火和水那就要你们去补充了。”

“那当然，不能叫厨子还去做这些事。”庄学明答应了下来。

刘丹跟着两人到了厨房，然后他俩非常有仪式感地打开一个油纸盖着的篮子。

“哟，你们还挺不差钱的嘛！”刘丹看了下篮子里的食材，意味深长地说道。

庄学明和周建军除了买肉之外，还买了几个鸡蛋，甚至还有白糖。肉和鸡蛋就算了，这些有钱有票还是能买到的；但白糖那就真稀罕了，这可是每年只有几个时段限时又限量供应的物资。

庄学明没有接刘丹的话，而是问道：“能做啥菜？这段时间都累惨了，而且知青点的饭菜也真的是淡出鸟来了。”

刘丹想了想，说道：“一个红烧肉，再给你们做个肉沫土豆丝，最后给你们摊个葱花蛋饼。肉、糖和蛋，你们已经有了；但葱和土豆，你们得和知青点去买了。”

知青点的规矩就是，自己在厨房“开小灶”都要自己掏钱，连菜园的菜也是如此。

“行，大头都掏了，还在乎这点小钱。”庄学明豪气地说道。

“那你们去买菜。”刘丹说道，“我去换套衣服。我刚刚从林子里出来，一身土。”

于是刘丹就先回宿舍，而庄学明就跑去和知青点的生活委员严东明去说买菜的事情了。

刘丹清理好自己并回到厨房，就看到庄学明和周建军已经在那迫不及待地等着了。

刘丹笑笑没有说话，这个时代谁不馋嘴呢？

因为肉等食材已经庄学明和周建军清洗好了，刘丹只要负责切菜就可以了。这个时代的人买肉都是买肥肉，不过庄学明和周建军显然是那种“败家子”，他们买的是大部分是五花肉，还有小部分是瘦肉。

刘丹将五花肉切成有肥有瘦的肉块，再将瘦肉切成细细的肉沫。紧接着就是处理土豆和韭菜，韭菜倒不算难事，很快就成了韭菜花；但土豆要切成土豆丝还是很考验刀工的，但这对刘丹都不算难事。

“啧啧，看刘知青切菜真的是赏心悦目啊！”庄学明见刘丹很快处理完了食材，立刻送上了一句马屁。

刘丹翻了个白眼给庄学明，然后开始烧锅。因为有肥肉，所以刘丹就不需要再用知青点的油。将猪油炼出来之后，刘丹将部分猪油和全部油渣单独盛到一边。然后刘丹就着锅开始做红烧肉。

红烧肉其实除了汤和酱油之外，还需要很多香料来盖猪肉的骚味。不过知青点厨房哪里有这种配料，所以刘丹也只能做简单版的。

但饶是如此，当油光闪闪并夹杂着糖的甜香味和猪肉香味的红烧肉出锅后，庄学明和周建军的口水都要流出来了。