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首发：~第239章 叉烧包做成了包子？包子变成了叉烧包？
“他应该会做成包子。”这是老王最后的结论。
“那也差不多。”老沈倒是能凑合。
“不行。这种制定菜品的挑战，如果东西都做错了，连评价的机会都没有。”老王倒是皱了皱眉。
“你们的事儿还挺多的。输了也好。年轻人受点挫折是好事。或许，他能同意去学习呢。”老沈有些幸灾乐祸。
“不管是啥，好吃就行了。”刘院长来了一句。
至于输不输的，他才不在乎呢。
隔行如隔山。
只有老王没再说什么，他很清楚。厨艺挑战之中，菜品连上桌的资格都没有，对于一个厨师来说，是多大的打击。
他也看出来了，这宋家绝对不会放过这个打压的机会。
宋家要名望，给宋德冲击传奇。这个时候，绝对不能让人踩了。
不然的话，宋家也不至于和一个小厨师计较了。
这已经不是报复的问题了，是关乎着宋家的前途了。
晋升传奇，两种路子。一种是以厨艺碾压，得到认可。另外一种是在厨界以名望之类得到大部分的认可。
当然了，后者的话，厨艺也不能差了，但是没有那么登峰造极。
这会儿林海也开始切馅。
王通那边还按着肉切，因为要切块。
林海这边就是握着菜刀，开始剁。
看这架势，就是剁馅呢。
杜兰也看出来，这是剁包子馅的手法了。她扭头看向老王，眼神之中带着探究的意思。
老王摇了摇头，表示也不是很了解。
林海这边当当当的剁馅，和那边的切肉，对比鲜明。
王通听着动静就知道林海搞错了。
他也配合着，在一边剁了起来。他剁的是空气，林海剁的是肉。
没多久，林海就停下了。
王通也停了，把切好的肉块，开始炒了起来。
叉烧包的馅一般都是先炒过之后，才包，再蒸的。
林海那边提着个袋子，翻出来几个瓶瓶罐罐的，看起来应该是调料了。
他是很随意抓着就倒，最后和馅，很标准的包子馅做法。
和面更简单，随便抓了几把面，兑点水，就开始翻腾。
这手法，看着杜兰直皱眉头。
把面和的像稀泥似得，又不得不加了一些面，又干了，再加水。
杜兰嘴角都抽搐了。
作为这方面的大师，真的很难忍。
总算把面和匀了，林海弄出来一个个面疙瘩，抓一点肉沫就直接怼进去。手一捏，一个面疙瘩就好了。
摆放在帘子上，怎么看怎么丑。好歹包子还得捏几个褶呢。
这一团东西，实在看不出来是什么。
杜兰有点扶额头了。她有点看不下去了。这要不说是个厨师，还以为是外行呢。
一手馅，一手面团，一塞一捏就是一团。
“感觉怎么像是包馄饨呢？”沈老头终于问了出了一个深入灵魂的问题。
杜兰都打算走了。
“手法是一般包馄饨的手法而已。”老王还是很委婉。
“馄饨也行。”刘院长是无所谓。
老王看了他一眼，真想问问他。你见过这么厚皮的馄饨么？
林海那边也不慢，很快就把包了一帘子的面团。
开火，直接把帘子放锅里，弄个锅盖，他就不管了。
看了一眼老七，指了指一边。
老七过去搬了把椅子过来。
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