第72章 筹备婚礼(1/1)

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经过三天的收拾，屋子焕然一新，连院子也收拾了一遍，这年月村里办喜事酒席都在自家做，院子大的就在院子里，只要天气不是太糟糕就行，院子小的有的直接拉到外面场院里坐桌。

宋飞家院子够大，接下来两天就要采购食材了，三爷爷叫来了他的两个徒弟来掌勺，邻居婶子大娘的请了十个人帮忙打下手，灶台就筑在院子里，人多了也施展的开。

桌椅板凳村里就有，一个姓杨的大爺买一些桌椅板凳出租，谁家办喜事花点钱租个一天两天的，方便得很，那杨大爷还会跟着到事主家洗个碗筷啥的，也不用加钱，管饭就好，最多再给两盒烟抽。

说起洗碗筷，几乎每个村都有这么个人，被称之为“守村人”，奇怪的是大多数还都是单身老头，这杨大爷就是一个人过日子。父母早就去世，也没有兄弟姐妹。宋飞来租桌椅板凳时发现，他家收拾的还挺干净，听见宋飞在屋外叫人，杨大爷这才一瘸一拐的从屋里出来。

见是宋飞，杨大爷说道：“小飞啊，你是来借桌椅的吧？我都听说了，这个月六号对吧？刚好这几天桌椅没人用，到时候安排人来拉就行”杨大爷按辈分和宋大刚一辈，宋飞该叫“大爺”。

“是啊大爺，就是后天用，我明天让人来拉，这是几盒烟，您拿去抽，到时候还要请您过去帮忙洗洗涮涮啥的，您多帮忙照看着点”，说着话递了几盒烟过去，这烟就是当地产的一种叫“大鸡”的香烟，不贵，也不便宜，过喜事一般就用这种烟，大红色的烟盒，看着也喜庆。

“和大爺还客气啥，真是的”，杨大爷客气了两句，宋飞直接把烟盒桌椅租金塞给他，转身就走，他可不想玩那种推来让去的客套活。

从杨大爷家出来，宋飞又去了他们宋家几位堂兄弟家，自家办喜事，那些堂兄弟必须都要客串“忙客”，所谓“忙客”就是本家或者本村的人给主家帮忙摆摆桌椅，上个菜啥的，有时候也给灶台上打个下手。

“忙客”的队长就让宋大喜家的大儿子宋建成来当，别看只是一个七八个人的“忙客”小队长，先给哪桌上菜，给哪桌上酒上烟，全靠他安排，宋大礼家的三个儿子：宋建郎、宋建道，本来还有个宋元鹤，但是已经被宋飞安排到农场去忙了，到时候过去吃饭就行，忙客就不安排他了。

还有宋大元家的三兄弟，宋建坤，宋建丰，宋建平，一共七个人，宋飞来到宋大喜家的时候，发现自家老爹也在，他是来请宋大喜当“问事”的，所谓“问事”，就是类似“大总管”的角色，一般是村里有威望的人充当。

婚礼当天“问事”的权利是最大的，连主家都要听从“问事”的安排，采买的一切菜品，烟酒，这一天都在“问事”的监控之下，不能有人随便拿用，一个好的“问事”，能给主家省不少东西。

一共摆多少桌，能用多少烟酒糖茶，连白面馍馍都要清楚能吃多少，所以脑子不清楚的人干不来，宋大喜就很合适，这么多年的村长兼支书，威望和脑子都够，必须宋大刚亲自来请。

宋大喜见宋飞也来了，就知道是来找“忙客”的，指了指自家大儿子道：“建成，后天你带着建魁他们负责好忙客一摊子，先上哪桌，后上哪桌你要安排好，女方家里来的‘抬嫁妆’的人是最高桌，一定注意”，宋建成点头答应。

按这边的规矩，女方陪嫁的东西，需要有一帮他们自己村里的人给抬过来，这些人就被称为“抬嫁妆”的人，人数一般为双数，视嫁妆多少而定，比如六人，八人，十人等等。

婚礼当天，这几位“抬嫁妆”的人和送亲的姑娘们各坐一桌，被称为“高桌”，因为这些人大都是和新娘家沾亲带故的，这里结婚的习俗婚礼当天女方父母是不能到男方家来的，那么抬嫁妆这些人，就肩负着观察新郎家婚礼举办状况的任务，所以他们是要首先被伺候好的，不然办完婚礼人家回去把嘴一歪，指不定把男方家婚礼说成什么样子呢。

万一伺候不好，有时候甚至都能把人家的婚事给搅和黄了。宋建成今年都三十多了，比宋建军年龄都大，在他们这一辈算是老大了，这些他都懂，宋大喜也就是多嘴安排一句而已。

爷俩一起从宋大喜家出来，到这里基本上村里的人该请的已经请好了，后天婚礼就能正常开始了，路上宋大喜抽了口烟袋说道：“小飞，这次席面的钱也是你出的，我看了采买单子，你定的很不错”

宋大喜不得不欣慰，就宋飞定的席面标准，整个村没有这样的，一般喜事也就是一桌凉菜热菜加起来八个碗，宋飞直接和两位大厨商量，普通桌直接上十二道菜，四凉八热，肉菜居多。“高桌”安排“六凉十热”十六道菜，这规格在村里属于头一份。

宋飞回道：“这有啥，二哥平时对我的照顾我都知道，我弄那个小农场他也没少帮忙，亲兄弟嘛，不说这些”，宋大刚嗯了一声，没有说话。自家几个儿子女儿算是不错的，要知道兄弟多的人家，到了一定时候是要“分家”的。

有时候摊上几个不懂事的儿媳妇，分家都能给闹的鸡犬不宁，村里人大都是不等有矛盾，先把家分了，给小两口盖个房，锅碗瓢盆准备一套，粮食给一些，直接分出去过，省的时间长了婆媳之间，妯娌之间在一个锅里干仗。

他们家也就是只有一个儿媳妇，目前看孙芳为人处世都很大方得体，也很照顾这个家，所以都没提分家的事，就看到时候老二家媳妇怎么样了。从内心来说老人都是不希望分家的，儿孙都在一起多热闹？但是有时候现实又不是那样，所以有时候老人也难做。

回到家院子里的电灯都亮着，这几天意外的没有停电，两位大厨已经在整理各种肉食了，该煮的煮，该腌的腌，省的到时候忙乱，有些菜还是挺费时间的。比如一道红烧大肘子，又要煮，还要炸，最后还要蒸。

这都是要提前炸好，等婚宴当天放蒸笼里一蒸，软烂脱骨，好吃得很。所以一般从正式婚礼前两天，大厨就要开始忙活，婚礼前一天，忙客上场摆摆桌椅，打打下手啥的。帮厨的婶子大娘就婚礼当天来就好，剥个葱，扒个蒜，刮个姜切个菜啥的，不耽误事。