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首发：~第四十八章 爆炒猪肝
第二天要用的材料，一行人就回三塘村。程怀之买了两斤排骨，一斤肉，还有一叶猪肝。回到谢大嫂家，把板车上的碗具等收拾干净，温玉让谢大嫂先把排骨炖了晚上吃。谢大嫂连忙推拒：“阿玉，这排骨你们带回去自己煮。”
庄户人家，一年到头吃不上几次肉，这小两口买了肉，他们哪里好意思吃？而且，她猜测，中午他们肯定是吵架了。她再吃这个排骨和肉就不合适。温玉本来就打算一起吃的，坚定的说：“嫂子，我家灶都没烧，锅也不够用，就在这儿煮了，一起吃。”
“咱们以后赚钱了，就可以顿顿吃肉了。”
谢大嫂被说得心情大好，她是不贪这一口的，但感动于这一份心意。最后拿了一半排骨拿去过水，排骨要过开水，去掉血沫。程怀之在火炉下添柴，天气热，他的脸被烤得红扑扑的，温玉把谢大嫂家放墙角的棕树叶子做的扇子拿给他：“相公，给。”
程怀之愣了一下，看向温玉，无事献殷勤，非奸即盗，他火气很大的警告：“我警告你……”想到这是在谢大嫂家，就缓和了语气：“别以为讨好我就能去赌坊。”
他下定决心，绝对不准温玉靠近春旺那小子。想到春旺看温玉时双眼发光，程怀之就恼火，还想哄她去赌坊？他决不允许！温玉并不生气，用扇子给他扇风。程怀之看她脸蛋烤得红扑扑的，清咳了一声：“你别在这儿碍事！”
温玉点了点头，把扇子给他：“你拿着扇子。”
程怀之就把扇子拿过来。谢正去地里面拔了两个大萝卜洗干净，谢大嫂把萝卜滚刀切，一边说：“这是不小心掉地里面的萝卜种子，没想到长得这么好，可惜太辣，吃不了。”
头伏萝卜二伏菜，头伏天在地里面洒上萝卜种子，用钉耙翻一遍，立冬就可以吃汁多水甜的萝卜了。“要是夏天也有甜萝卜就解渴了。”
谢大嫂就感叹。“嫂子，也许有一天能实现呢！”
温玉就说。谢大嫂哈哈笑着，觉得不可能，还是很开心。温玉想到早上晒的菌子，就让程怀之上屋顶去抓了一把，又过一道水放排骨里炖，这样汤汁更鲜美。谢大嫂的刀功很好，猪肝切成薄片，准备放在旁边小灶上炒。温玉忙说：“嫂子，咱们腌制一下，去腥味。”
谢大嫂愣住：“猪肝还要腌制啊？”
她都是直接下锅的。温玉点头：“必须腌制。”
猪肝猪下水都是便宜货，大家都不喜欢，主要就是味道重。就是因为大多数人都是清水洗了直接下锅。“嫂子，你先把猪肝放水里，再加一勺面粉洗干净。”
洗猪肝用不了多少面粉。谢大嫂照做。用温水和面粉把猪肝洗干净，控干水分，再加粗盐，半勺谢双全平时喝的烧酒，醋和酱油腌制。猪肝腌制一炷香功夫就可以下锅了，在温玉的指导下，谢大嫂切一些肥肉熬出油，又加少量黄豆油，滚油下锅翻炒猪肝。肉香味瞬间就飘出来。温玉在旁边默数到十，就喊谢大嫂：“嫂子，加姜葱蒜。”
谢大嫂照做。肉香味，葱蒜味飘出来，让人忍不住嘴馋。就连温玉，也馋得冒口水。温玉又数到五：“嫂子，出锅。”
她喊得有些气势磅礴，速度又快，手脚麻利的谢大嫂都有些忙不过来。这时，温玉看到一个穿着体面的男人进了谢家院子。谢大嫂“哟”了一声，忙迎过去：“他四叔？你咋来了？”
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