037 佛跳墙(1/1)

首发：~037 佛跳墙

闽菜系里的名菜佛跳墙，名气之大远播海外，就是在日本也基本上达到了家喻户晓的地步，爱吃中国菜的顺孝一郎其实早就想尝尝这道传说中的名菜了，现在碰上机会，别提多重视了。　　“佛跳墙需要的食材很多，很复杂，可是像海参鲍鱼这些珍贵的食材现在根本找不到，所以要想正宗的做出这道几乎快要失传的名菜，我必须要亲自去仓库里寻找可以代替的食材，不然佛跳墙可就不正宗了。”

老王提出要去仓库里自己挑选食材之后，顺孝一郎想都没想就答应了，他也听说过，佛跳墙这道名菜做起来工序很是繁琐，原料就有十几种甚至更多。　　不过顺孝一郎并不着急，相反，他很有耐心，愿意答应这群能够做出来佛跳墙的厨子的各种要求，他早就想好了，佛跳墙虽然难做，岂不正是可以证明自己对父亲大人寿辰的用心吗？　　顺孝一郎已经在遐想，当漂洋过海，远道而来的父亲大人尝到人间美味佛跳墙的那一刻，脸上该会涌现出怎样的喜悦笑容，那么做儿子的，也就万分满足了。　　顺孝一郎将腰间的钥匙取出来一把递给下属道：“你们尽量满足这帮厨子的所有要求，他们需要的食材，你们务必帮忙找到，我一定要让父亲大人在六十大寿的时候，可以尝一口中国的名菜佛跳墙。”

“嗨！”

于是老王带着韩烽，两人在两名日军的带领下去了安康镇的日军仓库，好家伙，偌大的仓库里，装粮食的麻袋堆积的如同小山，各种食材准备也是应有尽有，韩烽和老王在默契的对视了一眼之后。　　老王道：“三愣子，海参、鲍鱼、牦牛皮胶这些东西，现在可是不好找了，咱们在太君的仓库里好好找找，就算是找到些替代品，也要给顺孝一郎太君做出这道佛跳墙来才是。”

韩烽道：“老王你说的对，只是这些材料太少见了，太君的仓库里能有吗？”

老王道：“真要是没有的话，我倒是知道有些食材可以代替。”

韩烽道：“什么食材？”

老王道：“虫草花和一些野菜食材，这些东西都得到镇子外面去挖才行。”

韩烽道：“那不得出去找？”

老王道：“是啊，为了给太君做这道佛跳墙，也只能如此了。”

只是韩烽几人三出两进的总得接受盘查，着实会浪费不少功夫。　　顺孝一郎知道情况之后大为感动：“这些中国厨子太真诚了，传我的命令给看守的士兵，不要再难为这些厨子了，他们出入不用盘查，直接放行就是。”

于是炊事班的出入一下子自由起来，他们拉着马车从镇子外拉回来许多的食材，又拉着马车出去，守关卡的鬼子和伪军也不盘查了，顶多是询问两句：给顺孝一郎太君做的佛跳墙还没有做好啊？　　“快了，快了！”

离宴会的时间更近了，虽然这道佛跳墙是顺孝一郎预备最后出场的压轴菜，更是自己给父亲的贺礼和心意，可是留给炊事班的时间也不多，时间越发的紧迫之下，炊事班的行动更加的没有人敢阻拦了。　　醉仙楼的底层厨房里，韩烽把马车在酒楼外停好之后走了进来，烧火的灶火抬起了头，切菜的大刀停下了刀，择菜的瘦猴目光之中带着询问，老王问道：“怎么样了？”

韩烽笑道：“食材都已经准备好，菜可以上桌了！”

韩烽、班副、老刀、灶火四人推着马车在日军的仓库停下来的时候，那看守的三名日军士兵几乎连犹豫都没有犹豫，就将抢背在背上给开了仓库的门，他们看到炊事班的四人在往马车上装粮食的时候，更是热情地帮忙抗麻袋。　　很快，一马车的粮食就装好了，老王对那三名日军道谢：“谢谢了，这是给顺孝一郎太君做饭的粮食。”

其中一个日军似乎懂些汉语，点了点头向周围的两名同伴解释，三人一起点了点头表示认可。　　接着马车过了转角，却是掉头而行，很快到达安康镇的进镇隘口，那伪军笑道：“这佛跳墙还真是难做，你们又出来寻找食材了？”

老王面色如常道：“是啊！唉，要不是为了给太君父亲祝寿，谁愿意花这个工夫。”

“哈哈，那倒是，你们快去吧！”

“好嘞，多谢老总！”

马车一路扬长而去，一直到了一处隐蔽的土坡，老刀拍着手直乐：“妈的，那仨小鬼子，还帮我们装粮食呢！”

班副老陈冲着韩烽直竖大拇指：“三愣子，我算是服了，这样都行。”

老王道：“难怪你小子能够带着三班缴获一个连的装备，现在我算是信了。”

韩烽道：“好了，时间紧迫，现在可不是你们夸我的时候，快些把粮食卸了吧！我估计再有几趟，他们也该起疑心了。”

老陈道：“这一马车的粮食都够我们吃一阵子了，有几趟的粮食，这个冬天也就不难熬了。”

大家伙快速的将粮食卸掉，然后拿树枝遮掩起来之后，又赶着马车返回，路上韩烽问道：“老王，你真的会做佛跳墙？”

老王笑道：“以前倒是看太师父做过一遍，只是工序太复杂了，我也就是记住了个粗坯，真要是让我做，那我哪儿能做得出来啊！”

韩烽嘿嘿坏笑道：“我看粗坯就行，小鬼子大概连粗坯也没有尝过，你还是把佛跳墙给小鬼子做出来吧！”

老王疑惑道：“你小子，又不安好心了吧？说吧，你又想做什么？”

韩烽阴沉一笑，道：“做票大的！”

……　　果然如同韩烽的预料，马车拉了三趟之后，守关卡的伪军和小鬼子倒是还好说，帮着装车的三个看仓库的小鬼子却起了疑心，一马车的粮食倒是还好说，可是三马车的粮食，就醉仙楼的那点人，别说是吃顿饭了，就是吃半年只怕也吃不完的。　　好在老王说这是最后一趟了，三个鬼子这才暂时打消了疑虑。　　回到醉仙楼之后，老王费尽了心思，当真是把佛跳墙的粗坯给做了出来，虽然是粗坯，当时从灶房里飘出去的香气，就引得已经酒过三巡的满醉仙楼的客人们观望。　　顺孝一郎搀扶着一位与他有三分神似的花甲老人，神秘地对宾客们说：“这香味是非常有名的一道中国名菜，是我为了父亲大人的寿辰，专门找来的中国大厨所做，各位且耐心等候一会儿，很快大家就可以品尝到了。”

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