第150章 林溪的百货铺子(1/1)

首发：~第150章 林溪的百货铺子

沈忱拉下她的手握住，低沉的嗯了声，“我在听。”

林溪满意了，道：“我想雇一些人来种。你一个人太辛苦了，而且我需要的量是真的很大，你一个人供不了。”

沈忱有些疑惑：“除了做火锅料，以及给客云楼供货，你还想用来做什么？”

林溪做火锅料的时候，他有在旁边看过，每次林溪用的红辣椒的量并不多。如今这县里邻村，只有林溪有红辣椒。既然林溪没有告诉赵德全她的盘算，就说明她这次也没有跟赵德全托底，赵德全一定不知道他们家到底存放了多少红辣椒。那同赵德全谈成的生意里，她提供给客云楼的红辣椒的量绝对不会很多。再者，既然能这么快谈成，说明至少半年里，林溪是很有把握一直供量不断的。那她谈成的供量更不会很多了，应该在每月几十斤左右。这样少的量，还这么快就想开始种植，那应该是用于……沈忱若有所思的开口：“你开店后，想卖红辣椒？先前你说火锅料有别的用，也是想在店铺里卖火锅料？和卖给客云楼一样的单卖方式？”

“没错！”

林溪并不意外沈忱会猜到。她解释道：“先说这火锅料。现在县里很多人都喜欢火锅，如果我在这时开店卖，那些喜欢的人会来买料回去自己煮风。反正有了成品料，他们只需要加点水煮开，再放进去菜就好了。这比在客云楼吃要实惠便宜。”

沈忱道：“所以你先前让赵德全控制供量和价格，不止是做火锅料麻烦，也不想让他依赖你，形成对你的掣肘，更重要是借客云楼让更多人知道。这样你开店时，基础的客流量就有了。不必费力奔走相告，就有很多人知道你的店。”

换成现代的话来说，客云楼就是活生生的招牌。人们会觉得，连爆火的客云楼都是从她那里进火锅料，那他们想吃的话直接去她那儿买不就行了？反正在客云楼又排不到队。这时候再发现，从她这儿买来吃成本更低，花的钱更少，那人们会无形中对她的店印象更深刻，记住她，并且下次再来。某种程度上，这相当于福来楼用的低价竞争。物美价廉，从来都是老百姓们的心头好。林溪道：“所以说，我开店铺是深思熟虑的结果。在做之前，我已经从方方面面做好铺垫了。”

沈忱看着她，提醒道：“赵德全可能会心里不高兴，那你们的合作……”“我知道。”

林溪道，“我一开始和赵德全做的生意，是有利益冲突的。但这只是短时间里的结果。”

“就是因为预料到这个，我才叫赵德全搞饥饿营销……就是物以稀为贵。到时候，他面向的客人，是达官贵人，而我面向的客人是平头百姓。自然而然的，我和他就没有利益冲突了。”

有时不得不承认，客源之间区别真的很大。一位贵人吃次火锅，可能会花成百上千两，而一百个普通客人加在一起，都不一定能出现这样的利润。贵人也有身份阶层的骄傲，大多不屑于去和平头百姓买一样的。是以她和赵德全还真没有长久的冲突。赵德全是个聪明人，知道该怎么选择。沈忱颔首：“你有数我便放心了，我会尽快找好人和地方种植红辣椒。”

林溪眼睛晶亮的看着他：“那你知道我是以怎样的方式买红辣椒吗？”

沈忱摇头。林溪起身走到案板前，指着上面的菜问：“我做的菜好吃吗？”

沈忱立刻点头。林溪笑了起来，“所以，我要卖半成品。”

沈忱没太听明白，“半成品？”

林溪解释道：“比如我要做一道菜，我把需要的菜准备好了，又把炒菜要用的料准备好了，但是还没有开始炒，这就叫菜的半成品。”

“这几天我在县里四处转悠呢，不止打听了各店铺的消息，还和挺多人聊天，发现他们家中做菜吧，大多很简单。而且很多人都疲于奔命赚钱，累了一天回家后，分出来做道好吃的菜的心力并不多，就草草应付了事。”

沈忱一点即透：“所以你想卖这种……‘半成品’，让他们回家找个活，直接倒进锅里简单炒一下就能吃，美味又方便。”

林溪笑吟吟道：“没错。通过客云楼的客人呢，我又发现，县里很多人都是很喜欢吃辣味的猜的，接受度很高。所以我只要卖的就是半成品辣菜，当然，红辣椒也要一并卖。”

“当然也不止这些。”

“我在打听店铺消息时，还发现了这么一点，就是县里其实包容度很高的，南来北往的商贩很多。然而，其他地方的东西，在这里却不多见。但凡出现的，都很受欢迎。所以，我也一并想卖些稀罕物品，家常用的东西……”数着数着，林溪突然醍醐灌顶般脑子清明。她这设想的不就是个现代的百货商店吗？！林溪道：“就是百货铺子！各种各样的东西都有，吃的，喝的，用的等等。”

她说这些时，神色眉飞色舞，光彩熠熠，生动而鲜活。沈忱望着她，目光渐渐柔和，道：“你想做，就去做吧。只是，这听起来似乎会很累，你需要招些伙计帮手，我帮你找可靠的？”

“不用，我已经物色好了一个！最初吧，先尝试做，不用卖的太多太大，所以这时需要的人手不多。”

林溪道。沈忱一下子猜到了她说的是谁：“张则？”

他想想，道：“张叔他们答应的可能性不大。可以试试。”

林溪笑道：“张则这小子是个人才，头脑很灵活，人又会说话，适合接待各种各样的客人。如果他愿意，张婶他们也愿意的话，我就先用他；如果张婶他们不愿意的话，到时候我再找其他人好了。”

“好了，说也说完了，你快去洗菜，我得赶紧做饭了。”

林溪道。沈忱嗯了声，起身拿着林溪扒好的白菜，又挑了几根茄子和萝卜出去。