第119 章 找铺面(1/1)

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“这就是我要谈的生意。”柳月芽将筷子递给李大掌柜，示意他来品尝。

这次是谈生意，柳月芽特地带了卖的最好的卤鸭肠，大肠，还有鸭脖鸭锁骨，再加上一些卤藕片等素菜，做成了一个精致的卤味小吃盘。

“这些卤味都是我的独家秘方，别说镇上，就算是整个大雍也不会有人做出来一模一样的。”

李大掌柜用筷子夹起一块猪大肠细细品尝开来。

大肠被卤制成了黄褐色，入口香气四溢，口感爽滑有嚼劲，越嚼越香，还有丝丝辣味从舌尖迸发。

又尝了几块其他的卤味后，额头上冒出微微薄汗。李大掌柜用手帕擦拭汗液，这道菜虽然有些辣，但吃完后却让人觉得非常惬意，食指大开。

“你想怎么谈？”掌柜对这道菜很满意，这样的卤味用来做下酒菜是再合适不过了。

柳月芽见李大掌柜的表情真的他对这道菜很满意，心里便有了几分成算：“我想将卤味卖给你们酒楼，你们怎么卖我不管，荤菜三十文一斤，素菜十文一斤。”

“贵了，尤其是素菜，现在莲藕最多也不过十文钱一斤。”

“我家的卤味用的都是上好的卤料，这些都是我们自己花时间去收拾的，这些菜光制作就需两个时辰，更别说清洗收拾材料了！这样吧！我再让让利，荤菜二十八文一斤，素菜八文一斤，你发我也发，掌柜你看怎么样？”柳月芽在开头便抬高价格，给双方留一些讨论的空间。

掌柜低头思索几秒后便点点头：“成吧，明天送二十斤荤菜十斤素菜来，我们先试卖一天，先给你一半的银子，剩下的一半等明天把货送来了我再给你，如果买的好我们就从你那订卤味。”

说罢从柜上支了三百二十文钱给她，等将她送走后又称一小壶酒自己一个人慢慢小酌起来。

柳月芽心中略微有些激动，这是走出的第一步。云和酒楼是江南地区极其有名的，分店遍布江南各地，只要跟云和酒楼签下契约，成家的卤味不出一年便能在江南地区打出名头来。

当然她不满足于此，待八角被种出来，这卤味生意就能越做越大了。

现在家里每日都能有七八百文钱的入账，加上进货给酒楼，每日至少能得一两银子。

从买卤味到现在已经过了一个多月，家里攒上不少的银子。

柳月芽随即找到李牙子，让他帮忙在码头附近找一个铺面。不需要很大，离码头近即可，最好能带小院，方便放置摆摊用的板车桌椅。

李牙子很给力，现在街上做生意的依旧少，第二天便找了三家不错的铺面。

第一家位于城东，铺子面积不过二十平，但后面的院子很大，有三间正房两间杂物房。以前是一家布庄，因为饥荒，原先的租户跑了，一年的租金只要十两银子。

第二家位于码头附近，出码头不到十米便能看到，铺子很小，只有十来平，后面带个小院，院子很大，但只有三间房，院子的东边用木头支起来一个棚顶，下面堆着不少木头。不过这个铺子门口就是正街，往上不到二百米就是衙门，治安很好，街道也宽敞。这个租金略贵，一年得十五两。

第三家在江边上，门口就是集市，平时会很热闹，铺面不大不小十五平，后院有三间正房两间杂物，也是离成家最近，租金最贵的一间，一年要二十两银子。