第47章 新品(1/1)

首发：~第47章 新品

在糕点师傅的带动下，店铺的生意又好起来了。为了保证糕点的新鲜感，糕点师傅一直在创新，保证每月都会有新的糕点呈现给大家。

这些新的糕点吸引来一批爱尝鲜的年轻人，不过对于大多数百姓来讲，他们来买的都是自己经常吃的，对于新品并不感冒。

阿宝观察到了这种情况，把这件事告诉了大家。不过，大家也没有什么好办法，一味地靠着打折也不可能。一时间，没有什么办法去解决这个情况。怎么去改变呢，既能保证糕点的创新，又能保证新糕点的销售。阿宝陷入了沉思。

在给顾客推销时，一位老顾客照常买了核桃酥，没有买店铺的新品提子酥。

阿宝很好奇，“大嫂，这是我们店铺新推出的提子酥，您可以买点尝尝，也是非常的美味酥脆。有鸡蛋的香味，又融合了提子的酸甜，吃起来不会很腻，非常适合当作甜点哦。”

在阿宝的热情推销下，老顾客看了看提子酥，看起来确实不错，她有些心动。只是不知道吃起来是不是像阿宝说的那么好吃，“小姑娘，我可以尝一尝吗？”

“当然可以。”阿宝夹了一块给老顾客。

老顾客尝过之后，频频点头，确实很好吃，买回去给女儿吃，她肯定喜欢。“小姑娘，这个提子酥给我来一斤的。”

阿宝没想到她真的推销成功了，“大嫂，好的，我这就帮你打包。”

之后，阿宝依葫芦画瓢这样操作，果真促进了提子酥的销售。等闲下来，她仔细想了想，大家不主动下单好像都是因为之前没有吃过提子酥，不知道它是什么味的，所以不买。

那如果店铺可以让顾客品尝提子酥，提子酥的销量应该能大大地提高。然后她又小小的实验了一下，在一个盘中放了一些提子酥，分好小块，方便顾客品尝。

果然，顾客还是很喜欢的，几乎尝过的都购买了提子酥。太棒了，就这样操作。阿宝兴奋极了，将自己的发现告诉了赵山和掌柜。

赵山觉得自己老了，要找一个接班人，家里别人都对做生意没兴趣，刚好阿宝喜欢，那以后店铺就让阿宝管好了。阿宝年轻，想法多，脑袋灵活，对于她的想法赵山无条件支持。

管家自然也不会反对，店铺销量好了，他的工钱也能多一些。他也很佩服这个大小姐，刚来没多久，就能发现问题，还能找到对策，真是做生意的天才。

说干就干，对于店铺的新品，都会在盘子里备好一部分让顾客品尝。其他人也照着阿宝的操作，确实大大促进了新品的销售。店铺的生意又好了起来，只是阿宝他们也跟着忙了起来。

有时候忙不过来，阿宝先问了自己的小丫鬟愿不愿意在店铺帮忙，可以给她双份工钱。小丫鬟没想到还有这意外之喜，阿宝并不娇惯，能自己做的事情就不麻烦她，因此小丫鬟还挺轻松的。

现在有机会多挣一份工钱，她开心极了，连忙应是。于是，店铺又多了一位帮手。

对于新品来说，顾客的意见也很重要。当出了新品的时候，阿宝和店铺的人先品尝一下，提出自己的意见。阿宝也会带一份回家去，这次店铺新出了椰子酥，冯氏非常喜欢。

椰子酥入口即化，还有椰肉的香甜。可惜家中那几个小伙子不喜欢糕点，要不然还能问问他们的意见。

然后阿宝在卖出新品后，尽量记住顾客的样貌，等到顾客下次来买糕点时，问问他们对自家糕点的意见。以便改进自家糕点，金杯银杯不如老百姓的口碑。

不过，有时顾客的意见也不一样。毕竟个人口味不一，有些喜欢甜的，有些不喜欢太甜的。对于同样的糕点，有的顾客觉得再甜点儿好吃，有的则觉得糕点太甜了，需要少放一点儿糖。

这就有些难办了，直接告诉糕点师傅，糕点师傅也会崩溃的。

阿宝转动自己的小脑瓜，灵光一闪，想到一个好主意。既然顾客的口味一样，干脆让糕点师傅多做几种口味出来好啦。例如，椰子酥的话，做出来不放糖的，少放糖的，正常糖的，多放糖的。这样，就能满足多个顾客的口味要求了。

改进之后，店铺的生意更好了，经常出现排长队的景象。这可真是喜人，一般这种情况都是店铺新开业的时候。赵山感觉自己让阿宝跟来做生意来对了，相信很快，阿宝就能带领大家更上一层楼了。

因为生意太过火爆，有时候排队的人排了好久也买不到糕点。毕竟糕点师傅只有一个，能做的糕点有限。阿宝想再请一位师傅来，这次赵山和管家都没有支持。

一来靠谱的糕点师傅难寻，之前那个是碰巧。二来做的多了，糕点的口感可能无法保证，感觉现在这种状态就好。等到顾客再多的时候，再考虑开一家分店啥的。阿宝受教。

她发现这种排长队的情况也有好处，就是大家都知道她家糕点卖得快，为了早点买到糕点，就早早排队。然后新顾客们看到赵氏糕点排长队，有了好奇心，也来买糕点，进一步促进了店铺的生意。

有了阿宝的助攻，店铺生意爆满，赵山每日高兴得合不拢嘴。“阿宝真是咱家的小福星。”

“嘿嘿。”阿宝不好意思地傻笑。

“那当然了。你看看阿宝近日都消瘦了很多，快给她放放假，让她休息休息。”冯氏看了看阿宝的小脸，之前还有些肉肉的，跟着赵山忙活了一阵子后，下巴都尖了。

赵沐看了看，阿宝确实瘦了。他给阿宝夹了一筷子肉，“阿宝，多吃点。”

“恩好。”阿宝开心道。她最喜欢吃肉了。

赵山看闺女确实瘦了，不好意思起来，真的给阿宝放了几天假。

之前整日在店铺帮忙，确实劳累。休息了几天，让小丫鬟帮她按摩了按摩，疲惫顿消。阿宝感觉自己都长高了，可能因为是整日站着的结果。不过，她还是比哥哥们矮。

“哎，什么时候才能超过哥哥们呢？”她叹气道。

“小姐，您的身高在姑娘中算高的啦，再高就不好看了。”小丫鬟感慨道。

“是吗？”

“恩恩。”小丫头点头。

“好吧，感觉我是超不过哥哥们了。”