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首发:~第25章 有得吃就不错了,哪那么多废话
哈哈哈哈!
萧鼎坤说完,扭头就跨步扬长而去
江夏看了看他远去的背影,倒是一脸的淡定。
经理和服务员们却感觉很是尴尬。
毕竟这第一个顾客,就搞成这个样子。
江夏一看时间已经八点,差不多该下班了,于是召集大家来大厅开总结会。
没一会,所有员工就聚齐了。
这其中也包括大厅清洁阿姨,厕所清洁阿姨秦如意,负责人事的小王,秘书何灿灿,八个服务员,一名会计,另外还有三名厨师两个墩子,加上前台两个收银员和经理。
大家站成一排,江夏则在前面训话。
“刚刚,我们店迎来了第一位顾客,这是一个非常不错的开端,大家是不是应该来点掌声!”
啪啪啪啪啪啪!
掌声有点稀稀落落,不怎么热烈。
“整整一天来了一组顾客,而且全额退单了,还好意思鼓掌?”秦如意嘴里咕哝道。
“刚才的掌声不够热烈啊!”江夏努努嘴:“不过没关系,既然有了好的开始,就预示着我们将会迎来崭新的辉煌。”
“大家今天的工作都非常努力,打了一天的瞌睡也很辛苦,但是,我不得不批评一下某些人的工作态度。”
江夏说完表情就严肃起来。
一看老板的样子,大家都不由自主的开始紧张。
心想生意这么差,老板不找机会骂人才怪。
毕竟整整一天,大家都在打酱油,甚至厨师都在里面偷偷玩原神。
特别是两个前台妹子,一直在偷偷用手机聊天摸鱼。
“第一个批评谁呢。”江夏朝着经理道:“就是你。”
经理一脸懵逼。
“你说说,你哪一点做错了?”江夏问。
经理哪知道啊,她想了想:“是不是刚才不该给客户退款?”
“退款是应该的。”江夏道:“这里我说一个规矩,在我们这吃东西,任何时候任何理由都能无条件退款。”
这话让所有人都惊了,还能这样做生意的?
特别是秦如意,两个眼睛睁得贼大。
“那是我刚才态度不好?”经理又道。
“错!”江夏道:“你的问题,就是你态度太好了。”
江夏的话,再次让大家听得瞠目结舌。
“我知道,大家都是传统餐饮出来的,根据我们的习惯说法,餐饮是服务行业,顾客是上帝我们就得供着,是吧?”江夏问。
大家都点头。
“那是以前,到了我们这,就得摒弃那些陈旧的思想,我们这里,主打的就是一个爱吃不吃,不吃滚蛋!”
啊!!!!!
所有人都伸长了脖子。
干了这么多年餐饮,还是第一次听到这种说法。
爱吃不吃,不吃滚蛋!
秦如意更是看外星人一般的望着江夏。
你是要闹哪样?
“还有,把那些一进来就给客户什么‘欢迎光临’的臭毛病都给我改了。”
江夏继续道:“凭什么我们就得说欢迎光临,为什么不是顾客进来就说‘不好意思打扰了’?”
江夏的虎狼之词顿时让大家傻眼了,一个个面面相觑。
生意太差,老板第一天就疯了?
“记住,来我们这,不是我们求他来的,别一个个都跟皇帝身边的太监一样。”江夏继续道:“就比如刚才,那人问为什么来着?”
江夏说完,望着刚才给萧鼎坤服务的服务员大姐。
大姐赶紧回答:“他问我乌鸡为什么这么小。”
“你怎么回答的?”江夏问。
“我说,我们这的鸡都是这种个头。”服务员大姐道。
“你应该这样说吗?”江夏盯着她问。
“不——不该吗?”服务员大姐已经懵了。
“当然不能。”江夏道:“凭什么我们要跟他们解释?当服务员,要的是什么?要的就是一个硬气,懂了吗?”
服务员大姐似懂非懂的点点头。
“现在告诉我,你该怎么回答?”江夏继续问。
“乌鸡本来就只有这么大?”服务员大姐小心翼翼。
“不够硬气。”江夏摇头,表示一点都不满意。
“你自己去问厨师?”大姐又给了一个答案。
“不行不行,还是不够硬,把你心中那股桀骜不驯的气势拿出来,对了,你就把他当你老公,假如不是在餐厅,就是在你家,你老公这样问你,你会怎么回答?”
经过江夏的引导,服务员大姐瞬间明白了,她胸膛一挺:“你有得吃就不错了,哪那么多废话!!”
“颇费!”江夏打了一个响指:“就是这么回答,就是这么硬气。”
说完他扭头一扫:“你们都听明白了吗?”
江夏只看到,大家一个个都张大了嘴巴,下巴也在地上摆了一排。
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