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首发:~第62章 准备佐料
肉直接就是大块清水煮熟,鱼也是清水蒸熟,唯一的调料就是盐,龙炎感觉如同嚼蜡,根本难以下咽。
见龙炎吃了两口就停了下来,开始吃起水果来,姬明疑问道。
“龙少侠,这些菜不合你的胃口吗?我看你没吃两口,不行我让他们重做。”
龙炎微微摇了摇头,轻叹一声道。
“就是重做也就这个味道,难吃。”
“难吃?”
姬家父子三人全都傻眼了,这可是府里最好的食材了,就是当朝商王每日膳食也不过如此。
姬飞对龙炎还是很不服气,正想出言讥讽,却看见自己父亲用严厉的眼神阻止。
姬明哈哈一笑道:“龙少侠,难道你对厨艺也很有研究吗?”
“谈不上研究,只不过肯定比你府里的厨子做菜好吃。”
“哦……”姬明惊讶道。
姬鸿此时突然插嘴问道:“龙兄弟,你之前说我们一万刀币买下酒楼后,你会传两个菜给我们,保证我们生意兴隆。”
姬鸿见自己父亲称呼龙炎为龙少侠,自然也就不便直呼其名,只好称呼起他龙兄弟。
“没错,不过传授之前我需要准备点东西,姬家主,你这有黄豆和稻米吗?”
龙炎自信点头,转向姬明询问道。
黄豆稻米这些都是寻常之物,也许很多穷人家吃不起稻米,可姬家不可能没有。
“龙少侠,我姬府肯定有。”
“好,那麻烦姬家主命人各取一百斤,另外准备两口大缸,再支上大锅,哦,对了,再砍几捆甘蔗和青茅草,杀头猪,然后抓几条鱼回来。”
龙炎听了也不客气,直接提出了自己的要求。
“没问题,龙少侠稍等片刻,我马上安排人准备。”
龙炎要的这些东西是准备拿来做酱油、醋和糖,因为他准备传授给姬家的两道菜一是红烧肉,而是糖醋鱼。
龙炎发现商朝的烹饪水平太差劲,所有的调料就只有盐,相信有了这几味佐料后,绝对会惊瞎在场的所有人。
没一会功夫,龙炎需要的东西全部准备就绪,姬明说猪已经在杀了,鱼也派人去抓了,至于甘蔗很快就砍回来。
“姬飞兄弟,你看仔细了,我现在已经开始传授了。”
说完龙炎开始指挥起来,他命人把黄豆放锅里加水煮熟,然后捞出放在大缸里,盖上青茅草。
不过龙炎肯定等不及按照自然时间发酵,于是运用内力,加速发酵时间。
几分钟后,青茅草上长出了各种菌,这时龙炎又让人加入清水和盐 ,搅拌均匀。
接着他再次用内力提高大缸的温度,一个小时不到,一缸酱油做好了。
接着就是做醋了,龙炎命人把稻米倒入锅中翻炒发黄,然后装入大缸,再加入开水,用内力缩短发酵时间,一个多小时后,一缸醋也做好了。
酱油的香味混着醋的酸味弥漫整个姬府,大家用力吸气,感觉这味道怪怪的,但是很好闻。
甘蔗早就砍了回来,最后,龙炎准备制作白糖,因为之前帮助公孙轩辕打败蚩尤时做过,这次驾轻就熟。
不过这次龙炎因为境界比之前高了太多,用内力进行了提纯,所以制作出的不再是以前偏黄的白糖,而是如雪花般晶莹的白糖。
佐料准备完毕,接下来就是正式做菜了。
龙炎这波操作看得大家眼花缭乱,都不知道他在搞什么。
姬飞自言自语道:“不是做菜吗?搞这些是几个意思?”
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