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首发:~第 023章 炸鸡和薯条
午饭后婆婆又要去上工了,林若若才发现自己肯定是被特殊照顾了,休息的时间比上工时间还长。
因为起床有点早,再加上这大太阳照的人实在是昏昏欲睡,她就去自己床上小睡了一会。
醒来时看了看太阳,也就大概下午三点半左右。
林若若打算提前过去看看酒楼那边有没有需要自己帮忙的地方,毕竟那沈老板对自己这么好,自己也得尽心尽力回报才是。
到酒楼后看到小宝正在擦桌椅,林若若就拿笤帚去打扫地面。
“若若小姐,你放下吧,这些活我自己就能干的了。”
“那不行,我也得尽力多干些活才是,不然对不起沈老板对我的照顾啊。”
打扫完后若若又去厨房打下手。
若若干起活来一点也不矫情,倒是跟她娇滴滴的形象一点也不相符。
大家伙都对她挺有好感,也同情若若的境遇。
大厨张大壮看若若也不过是个刚过及笄之年的小丫头,也怜惜地说:“姑娘你回去歇息会吧,这后厨最是重油污之地,你一小女娃不适宜在这里待。”
“张大哥,正是因为沈老板对我的照顾,才让我有了这容身之所,我得知感恩才是。”
“嗯嗯,你这个小女娃,是个知恩图报的好姑娘。咱们这酒楼每日食客挺多的,早晚姑娘的家人会发现你的。”
“其实我都不晓得这东京城里是否有我的家人,顺其自然吧。”
若若心想:即便是有家人,也是这具身体前主人的家人,总之这里不可能有自己真正的家人。
她坐在那里择着一把青菜,这是主厨安排给她的属于厨房里最轻松的活了。
这时候她看到配菜小哥正在切土豆,看到土豆她就想起薯条。。
接着又想到黄金鸡块和汉堡,当然还少不了美味的可乐。
这些她之前每到周末都会去吃一次,现在好长时间没吃过了。
看着那些被切成条的土豆,她想起自己见过妈妈在厨房里做过炸鸡和薯条,就是因为嫌她总喜欢去外面吃这些,怕外面做的不健康。
还好她还记得炸鸡和炸薯条的做法。
她跟主厨张大壮说:“张大哥,我能用一下这边空闲下来的火炉和铁锅吗?我想做一道菜给你们尝尝。”
张大壮有点吃惊:“若若姑娘你还会做菜啊?”
“我试试吧。”
“那行,这里有各种切好的食材还有调味料,你需要什么自取就是了。”
林若若答应着就开始着手做她心心念念想吃的炸薯条。
你先是把土豆条焯水,然后再给土豆条裹上淀粉和一些盐。
这时她看到那边还有切好的鸡肉,她也拿了一些鸡块裹上了淀粉,放了一些酱油和盐巴还有孜然等调味料腌制了一会。
然后往大铁锅里舀上几勺油,待油热后就开始把处理好的土豆和鸡肉都放进锅里炸。
她还让张大壮帮她熬制了番茄酱,就是把番茄切碎加点水放进锅里熬制,再放一些糖进去,不时翻炒至看到汤汁浓稠就好了。
那边番茄酱出锅时,林若若锅中的炸薯条和炸鸡也做好了。
她把鸡块和薯条分别盛进两个大盘子里,招呼着厨房里的兄弟们吃。
大厨疑惑地看了一眼盘中的土豆条说:“这土豆条子还有这种吃法?我做了这么多年厨子,还真是第一次见。”
说着他拿起一根放进嘴里。
“还真好吃,又香又脆!”
“你试试把薯条蘸上番茄酱再吃,这样更好美味哦!”
张大厨试了一下后就连连称赞。
然后又拿起一块炸鸡吃了一口,他立马就惊讶于这个味道。
“这鸡块这样一炸还真好吃!外皮酥酥脆脆,内里嫩香爽滑,若若姑娘你这厨艺从哪学来的?”
“我不记得从哪学来的,不知道怎么回事就突然很想做这个,好吃吗?”
“嗯嗯,好吃!一会啊,你得把做法细细地教了我,我在咱们酒楼的菜单上把这两道菜加上。”
林若若拿出油纸包了一些鸡块和薯条准备带回去给婆婆吃。
包好后若若把小宝也叫来,招呼大家吃了起来,大家还是第一次吃这种做法做出来的鸡和土豆,都连连称赞。
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