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首发:~第54章 被吓得瑟瑟发抖的医术,顾青在线圈粉
灌汤黄鱼的特点或者说是难点主要有三部分,除了整鱼剔骨以外,还有汤汁熬制和灌汤煎炸烧。
其中整鱼剔骨和灌汤煎炸烧都需要顾青亲自来料理。
而这里面,最拖进度的就是汤汁的熬制,毕竟熬汤需要时间。当然了,汤这种东西,一次就可以将所有汤全部熬成功。
灌汤黄鱼熬汤的材料,顾青那是真的下血本了,除了从海里捞的野生鲍鱼、剩下的都是让封东买的极品食材,而且,因为顾青的厨艺已经达到了宗师级,所谓的宗师级,就是已经可以不拘泥于单纯的菜谱。
菜谱,就是将各种食材的味、性、形相互结合,达到一种微妙的平衡,最终形成一种口味独特的菜。
而要想制作菜谱,那就要对每一种食材有着充分的了解,就好比中医开药方,你要想开药方,就要对每一种药材的药性有着充足的了解,这样你才能通过排列组合来达到治病的目的,其中还要注意剂量。
再说简单点,这玩意就相当于化学,每一种组合都有固定的公式,多一点少一点都不完美。
而所谓的宗师级,就是已经彻底掌握所有食材的特性,并且可以据此合理的创造菜谱。
因此顾青做这道菜的时候,没有拘泥于脑海里的老菜谱,而是在某些方面进行了创新。
当然了,灌汤黄鱼作为满汉全席中的头牌大菜,其菜谱已经趋近于完美,顾青几乎挑不出毛病,他如果改了,那可能做出来就是另一道菜了。所以他没对食材上下功夫,而是根据自己脑海里中医的知识,想搞出来一道药膳版灌汤黄鱼。
只可惜,顾青的医术是继承前身的,还远远达不到宗师级那样随心所欲。
而或许是感受到了顾青的遗憾,贴心的系统再次发威了。
“叮!您的技能医术感受到了您对他的不满,小医术被吓得瑟瑟发抖,惊惧委屈中爆发了小宇宙,自动将自身潜力开发到了极致。”
“叮!您获得了宗师级医术(中西医结合)!”
“这”
顾青顿时哭笑不得,他想不通,自己这么和善一人,居然能将小医术吓到瑟瑟发抖?
这太不科学了!
然而他也不想想,这几天他不是独战群狼就是智斗海盗,浑身戾气还没散尽,他自己没感觉到,其他人却能隐隐有所察觉。
要不然他直播间的网友为什么会对他如此服服帖帖?
顾青个人魅力是一方面,他这几天养起来的戾气震慑也有一些原因,只是顾青自己没注意到而已。
有了宗师级医术,接下来就好办了,之前想不明白的药膳配方,现在都不用绞尽脑汁,随便一想就有十几种配方在脑海里形成,而且效果各有不同。
最后,顾青选择了两种配方。
列了个药材单子,顾青让顾依依去采药。
家里后院就是一大片药园,常用的药材那里都有,还都是被生命之水洗礼过的,药效绝对是顶级的。
现在院里人手多,顾依依招呼三个人,没一会,便把顾青所需要的药材都给采集回来。
之后,不用顾青吩咐,顾依依就主动开始处理药材,这些技能凡是顾家嫡系子弟都是从小就要学会的,顾依依做起来很熟练!
也是趁着功夫,顾依依才开口问道:“小叔,你搞这么多药材干嘛?”
“哦!我想着,难得搞一次这么大的活动,如果单做灌汤黄鱼有些可惜,所以我就研究了两个药膳配方,和汤一起熬了,做成药膳鱼罐头。嗯,顺便说一句,我十八岁那年就考下了行医资格证,我们顾家也是中医世家,所以大家不用担心药膳的问题,可以放心食用!”
顾青主要是解释给直播间的粉丝听,否则他一个二十岁出头的小年轻做的中医药膳,普通人可不见得敢吃。
然而顾青想多了,就凭现在他山主的名声,别说有行医资格证,就算没有行医资格证,他做的药膳,都会有一大批粉丝抢着吃。
仅仅几天,顾青就已经有脑残粉了。
“药膳?”顾依依一愣,惊讶问道:“小叔你医术又进步了?你开的什么方子?”
“补气汤和地黄汤,前者可以滋阴美颜,适合女子食用。后者可以固本培元,壮阳强身,适合中年男子食用!”
“咦~!”听到可以壮阳,几个小丫头发出怪异的起哄声。
顾青白了几女一眼,然后接着道:“当然了,毕竟是药膳,所以和灌汤黄鱼结合后,肯定会降低一些灌汤黄鱼原本的美味。所以大家选罐头的时候一定要注意,如果是老饕吃货,那就选择原味灌汤黄鱼,如果想品味美食的同时还想调理身体,那就选择药膳黄鱼,当然,选的时候一定要注意,尤其是地黄汤药膳,女子和壮年小伙千万不要食用,否则可能会有不好的反应!”
直播间
尽管今天上午顾青只是忙着做菜,几乎没怎么说话,而且姜烟也不时的帮忙,导致直播间几乎处于无人打理的直播状态,但尽管如此,直播间的粉丝数就没有少于一百万的时候。
直播间的弹幕也一直处于密密麻麻的状态。
“太幸福了,山主真的是太局气了,言而有信送大黄鱼就不说了,居然把自己辛苦打捞的鲍鱼和那么多极品食材也都加里了,真的是太讲义气了!”
“真是不一样,别的主播,你别管他嘴上说的天花乱坠,又是叫大哥,又是叫亲人,甚至直接管你叫家人的,不管他对你多么亲热,他最终的目的都是要挣你的钱!也”
“这咋还限制字数,接着说,也只有山主,从不求礼物不说,还想方设法给粉丝发福利,如此一对比,高下立判!”
“没错,有人可能会说山主不差钱,但也正因为如此,人家山主能和咱们倾心交朋友,这就难得,你们想想,不差钱的人多了,这些人里,有几个真心搭理你把你当朋友的?”
“没说的,山主这样的主播你都不粉,那你真的是只能说你没经历过社会的人情冷暖,现实蹉跎!”
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