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首发:~第85章 毛肚涮火锅
屋外的工人们虽然看着很是馋屋里面的吃食,但是也只是短暂停留一会,这会儿大伙还是在很卖力的干活。
大婶们则是一边忙着洗盘子,分装菜,扫地。
屋里屋外的人们都各忙各的,看着好生热闹,不知道的还以为谁家正在过什么事一样呢。
柳之云也没有闲着,她从米缸里面舀出了好几勺子米,然后把他们清洗好,直接放在锅里开始蒸起来!
“离我的火锅大餐又近了一步!”
她满意的笑着……
“现在就差炒火锅锅底了!”
这要是搁现代,直接就可以开始煮着吃了。
柳之云把买的猪肉全部拿出来,然后把其中的肥肉切下来,然后开始放在锅里煎。
不一会儿,就出了很多的油,滋啦啦啦的声音在厨房里面响着,然后她看着油出的差不多了,直接给锅里加入干辣椒、花椒、生姜、白糖、一起翻炒。
没几下料就炒出来了香味,她把特意要的两个牛大骨,直接丢在了锅里,开始加水。
炖煮……
这个过程炖煮了差不多半个小时,本来要炖煮更长时间的,但是看着外面的人都饿的不行了,柳之云就想着先吃吧,一边吃一边让这个大骨头炖着!
然后,柳之云开始准备起了小料,她切了很多小米辣,她是真的无辣不欢,还切了小葱、香菜这些配菜。
把这些配菜装好在一个大盘子里面!
“咕嘟咕嘟……”
锅里冒泡了,柳之云打开锅盖一看,一锅满满的麻辣红油锅底,馋的她直流口水。
“不错不错,这个卖相绝了!”
“来,来个个人,帮我把这个大锅抬出去!”
柳之云话音刚落下,那个男人他就进来了,直接端起大铁锅,就出去了。
“放哪”
“放在着……”
柳之云指了指前几天卤煮大肠,临时搭的那些灶头,这下刚好派上了用场!
“我们再抬两张桌子抬出去吧!”
柳之云大概数了一下人头,差不多有22个人,一张桌子肯定是坐不下的,好在厨房和他们姐弟卧室一共有两张。
这加起来也差不多!
“阿晟,木炭烧好了吗?”
“好了,姐姐你看”
“确实不错,阿晟就是聪明……”
柳之云看着灶头里面的红彤彤的木炭很是满意!
“刘大娘,你去帮大家伙盛米饭”
“好嘞,小云!”
“阿晟,你把木炭给面前这俩个灶头里都加一些”
“好”
阿晟把碳化好的木头一根根的加到了今天要吃饭的灶头里面。
柳之云看着这一大锅满满的红油锅底,心里想好再这个锅很大,要不然这么多人根本坐不下,柳之云把炒好的锅底,又给旁边的那一口铁锅分了一半,大骨头也夹进去了一个!
“来,大家伙,开始吃饭咯!”
柳之云一出口,大家伙都可开心了,直接放下了手里的活,跑了过来!
可是,当他们坐到桌子面前,看到一盘盘生的菜,脸上的笑容突然都凝固住了!
“……这”
“小云,……这个可咋吃啊?”
“大哥,你看……”
柳之云直接夹起一筷子肉片,往滚烫的锅底里面涮了下去!
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