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首发:~第17章 进入初选
这期的海选不是重在色香味之类的,而是重在完成菜品。
不过,她还是想尽可能的把这道作品出色的完成了。
包菜跟胡萝卜的话,可以做一道凉拌菜。
夏一纯心里已经有了菜品的雏形。
心里有了想法,夏一纯就拿起了料理刀,把包菜一分为二,根儿去掉。
见夏一纯手上已经动了起来,夏以洵没有忘记执事乔西斯说的禁止项,禁止料理时参赛者交流提醒。
夏以洵回了自己的料理台,开始处理食材……
夏一纯在清水里面放入了少量的盐,又放入了一些淀粉,把包菜均匀的浸泡在了水里边。
浸泡了一分钟左右,清洗干净后,利索的开始手撕包菜。
胡萝卜清洗干净后,切丝。
锅中下水,水开滚沸后加入一小勺的盐,包菜下入沸水锅中,烫到微微变色,捞出来快速的过凉水,多余的水分挤净,放入盘中。
胡萝卜丝儿也放入滚烫的沸水中烫了一下,捞出,控水,放入盘中。
最后在盘中放入一小勺的盐,两小勺的白糖,两小勺生抽酱油,三小勺的米醋,稍微的放了一点香油和松茸调味料,撒上蒜蓉。
继而又做起了油炸辣椒。
炒锅里放入一点花生油,先放入花椒,炸出花椒的香味。
在花椒稍微变成红褐色的时候,放入干辣椒。
花椒红褐色凸显的时候,关火,往菜上一浇,焯焯拌拌,一道清爽开胃的凉拌包菜就完成了。
而彼时的绯樱,早就已经完成了自己的作品。
并且已经把作品塞入冰箱,冷藏了。
她做的就更简单了,仅用了两分钟完成。
因为她就只拿到了一个包菜。
直接将包菜清洗干净之后切细丝,加入了寿司醋和橄榄油,放进一个塑料密封袋里,搓吧搓吧,又揉吧揉吧,均匀的将调料包裹了包菜丝后,就直接把密封袋扔进了冰箱里冷藏了。
可以说是跟夏一纯的作品撞菜了。
不过最先完成作品的,是绯樱。
在冰箱里冷藏了二十分钟后,绯樱这才不慌不忙的将包菜丝取出来,把塑料密封袋儿的包菜丝给倒在了盘子里,递给了执事乔西斯。
“我的作品。”
乔西斯尝都没尝一口,眼皮都没撩一下,吐出两个字。
“合格。”
绯樱顺利入围初选,把这个好消息分享给了陆悠悠。
陆悠悠又惊又喜。
“欸?你居然进入初选了?”
“不过你不要高兴的太早了,接下来才是重点了!”
绯樱觉得高兴的挺是时候的,没觉得太早啊。
打了个哈欠,挂断了通话,还是先回去补个觉吧。
绯樱伸了个懒腰,懒洋洋的回程。
明天早晨,还要参加初选呐。
夏一纯的凉拌包菜,乔西斯同样尝都没尝一口,直接说了一句合格。
夏一纯失落的端着菜离开。
夏以洵端着自己的作品过来,跟夏一纯擦肩而过,脚步一顿,回头问了一句。
“怎么了?姐!”
夏一纯咬咬唇,眼里难掩落寞。
“我做的菜,难道不配执事尝一口吗?”
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