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首发:~第5章 靠卖盒饭发家致富
如果能在这镇上摆摊,生意应该不错。
只不过这摆摊的地点也有讲究,要结合附近客源情况。
林程程逛了一圈后,决定在绣花厂门口摆摊卖快餐。
绣花厂工人工资高,但食堂饭菜一般,到了中午这会儿,工人都出来外面找吃的。
林程程逛了一圈,发现这个时间点,就连阳春面都能卖到五毛一碗。
要知道,这阳春面可是素面。
林程程估算过,她在学校的课是在下午上,早上可以用来备餐,午餐卖到一点前可以结束,学校两点上课。
碰上忙的时候,王爱莲也可以帮忙。
这林家操劳了一辈子,还是穷得叮当响。
还不如换条路子试试看。
说干就干!
林程程想了一下,第一天就卖卤味吧!搭配绿油油的小青菜,喷香的大米饭,绝对畅销。
她第一次卖盒饭,对于市场也不熟悉。
价格就和其他人一样,订一块五元一份。
因为不了解行情,她不敢准备太多,到市场切了一大块后腿肉,几斤排骨,老板还送了猪肝和猪大肠。
这猪肝和大肠,处理好了,可是不输猪肉的美味。
林程程买了八角、陈皮、辣椒等调料,还买了水灵灵绿油油的小青菜。
这小青菜长相喜人,看着就好吃。
因为没人手,她买了两个保温桶,一个装米饭,一个隔开来装肉菜。
盛饭用的是工人自带的铝制饭盒,她只有一个人,又要装饭菜,又要收钱,再洗碗是不可能的。
因为买的东西太多,她忙出了一身汗,最后找了辆三轮车,把东西拉回去。
坐在车上,林程程掏出纸笔,把进货一笔笔记录下来,好家伙,光是这一趟就去了三十多块钱。
不过没关系,明天她的第一桶资金就能回笼了。
王爱莲见林程程大包小包地提进来,又心疼钱又心疼女儿。
“你这孩子,买这么多东西干嘛!吃不完又不经放,这不是浪费嘛!”
林程程解释,“妈,这不是我们自己吃的,这是要做盒饭来卖的。”
王爱莲伸手摸了摸林程程的额头。
“你这孩子不是发烧了,光天化日说什么傻话,你老娘的手艺就我们自己吃吃还行,卖给鬼啊?”
林程程有些心塞,“待会儿你就知道了。”
她先烧煤,将香料都卤上,这卤味好吃的秘籍就在于卤汤上。
林程程之前在某音上,就发现了一道卤汤的好方子。
卤出来的东西香气十足,诱人得很。
其他还好说,这大肠处理起来有些费功夫,林程程蹲在木盆旁,忍受着难闻的气味,细细地搓洗大肠里面的脏污。
王爱莲看着女儿一脸专注的模样,说不上哪里怪,但又觉得有些怪……
她蹲了下来,加入了清洗大肠的工作里面。
卤汤可以提前一天卤好,第二天再卤肉和炒小青菜就好。
当天晚上,林程程切了一小盘卤味给林父林母试试。
林父怀疑地夹起一块大肠,“这是程程做的,能吃吗?”
林母没好气地瞪了他一眼,“不会说话就别吃。”
林父笑着打哈哈,“我家程程做的东西,肯定好吃!”
大肠入口那一刻,林父眼睛都亮了。
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