麦穗上的女人

第44章 买商铺的念头(2/2)

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首发:~第44章 买商铺的念头

在2004年初,一个小板面馆的日营业额流水能达到两千左右,说出去几乎都不敢让人相信。

不过,仔细想想倒也正常。

两千的日流水,其实真正卖出去的板面也就在两百碗左右,真正赚钱的大头还在于羊排和羊龙骨——动辄二三十块钱一份。虽然比较贵,但喜欢吃板面的人,只要两个人一起来,基本上都会点一份。

遑论晚上三五成群来喝酒的,他们不仅吃面,还要点菜,像一些素拼、卤菜基本上都会点一份,动辄就是一百多的消费。

一晚上只要来这么几桌,破千的营业额就很容易了。再算上一楼的散客,日营业额达到了一千五很正常,能破两千也就不算匪夷所思了。

当然,话是这么说,可遍数整个颍州市,能靠着一个板面馆,日流水达到一千五以上,还是屈指可数。

麦穗能够取得这个成绩,算是非常不容易,中间经历了多少辛酸,怕是只有她自己才知道。

随着复工后的第一个月过去,麦穗统计了一下整月的流水。不数不知道,一数吓一跳,整月的流水居然接近五万块钱,扣去成本和工资,净利润也超过了两万五。

这让麦穗兴奋不已,当场就给王文杰和张盼盼、周月三个人各自发了几百块钱的奖金,算是共同庆祝。

这一个月来他们都算是累得够呛,但拿到了丰厚的奖金,三人也都很高兴,纷纷表示一定会再接再厉,争取让麦穗板面馆的生意更上一层楼。

就在这种斗志昂扬的情况下,时间悄无声息的划过,很快就又是暑假来临。

娃蛋上完了第一学年,即将步入二年级。许是今年麦穗经常抽空关注他的成绩,期末考试时娃蛋的数学语文得到了双百的成绩,在班级中和五位同学并列第一。

为了奖赏,也为了给娃蛋加油鼓劲,麦穗专门花了几百块钱,请人给他从外地买了一个遥控赛车,让娃蛋高兴了好一阵子,整个暑假每天写完作业就带着赛车跑出去和同学们炫耀。

至于板面馆的生意,也始终蒸蒸日上,每到饭点都会人满为患,甚至还经常会有客人来了之后发现包厢爆满,订不到位置的情况。

“姐,这段时间咱们板面馆的生意是越来越火爆了,每天订包厢哩都有不少,还有很多都订不到位置……我看咱们是不是可以将附近的铺面租下来,扩张一下店面??”

这天晚上,度过了饭馆就餐的高峰期后,张盼盼来到了前台,和麦穗小声提议道。

“扩大店面?”

闻言,麦穗露出沉吟之色。

其实这段时间她也有想过扩张,不过倒并不是如张盼盼所想那样租店铺,而是想着直接买下来。

从年初复工到现在,已经有半年的时间了,几乎每个月的净利润都在两万左右,不知不觉间麦穗也已经积攒下来十多万块钱。怀揣着这么一笔巨款,她的想法自然也就多了。

直接买下一个商铺的念头,也就浮现了出来。

毕竟现在的店铺每个月租金就要两千三,一年下来就是两万七千多,接近三万块,与其一直租,钱都让房东赚了,倒不如自己买下来,能省去很大一笔开销。而且有了这个店铺傍身,以后就算是不开面馆,也能租出去,吃喝不愁。

不过,买商铺毕竟是大事。何况一次性要花出去这么多钱,麦穗心里也正在犹豫着,迟迟没有做出决定。

此刻听到张盼盼也提及这个事,麦穗想要买商铺的念头也就更加强烈,但她还是没有立刻表态,只是说道:“让我再考虑考虑。”

张盼盼点了点头,没有再继续说,反正她也只是提一个建议,具体采纳不采纳还得看麦穗的。

这时,楼上有客人喊服务员,张盼盼道:“姐你盘账,我先忙去了。”

“好。”麦穗答应了一句,末了又叮嘱道:“楼上666包厢我记得是来过好几回的老熟客,等会你给送一道凉菜端上去。”

“知道咧。”张盼盼招招手。

见着她上了二楼,麦穗继续低头盘账,但这时,却听着一道温和的声音传来:“老板,给我来一碗板面,再来一瓶啤酒。”

麦穗抬头,见着是一个穿短袖、戴眼镜的男子,面相大约三十岁左右,五官看着柔和,有一股斯文的气质。

“是刘老师啊,恁又来了?”麦穗笑着招呼道。

这个人也是老熟客了,打从几个月前开始进店吃饭,几乎每天晚上都会在晚上八九点钟过来,一个人吃面,偶尔喝瓶酒,然后坐到十点钟左右回家。

麦穗性格健谈,跟任何客人都能聊得熟络,这位刘老师虽然沉默寡言,但一来二去,麦穗也知道他叫刘向东,是颍州师范学院的老师,其他的麦穗也没有细问,就不知道了。

“嗯。”刘老师点了点头,看了看周围,说道:“杨老板,看来今天的生意又比较不错?”

“都是街坊邻居们捧场。”麦穗摆摆手笑着说道,随即道:“刘老师恁快坐吧,我现在就给恁下面,一会就端过来。”

“麻烦你了。”刘老师点点头。

“麻烦啥,应该的。”

麦穗笑了笑,系上围裙,就进了厨房。

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