第441章 为爷爷准备的海参粥(1/2)

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第441章 为爷爷准备的海参粥

花费了短暂的时间，处理完所有的海参后。

陆管将它们放入温水中浸泡，让海参慢慢软化。

趁着海参泡发的空档，陆管开始准备其他配料。

他将新鲜的姜切成细丝。

把大葱切成小段，又将一些香菇洗净切片。

刀工非常了得，堪称一绝。

农村的老式菜刀在他的手上就像是附了红蓝buff一样，灵巧得很。

在挥动的过程中，甚至能看到流光般的刀花。

所有的准备工作都井井有条，体现出他对这次烹饪的极度专注！

和往常的状态都不一样。

哪怕是那次在部长们面前秀厨艺都没有这么专注。

海参泡发完成后，陆管将它们取出。

仔细检查每一条海参的质地。

熟练地用小刀在海参背部划开一道小口，清理内部的杂质。

这个过程需要极其小心，以免破坏海参的完整性。

清理完毕后。

陆管将海参放入沸水中焯烫片刻。

随即捞出，放入冰水中冷却。

这样处理可以去除海参的腥味，同时保持其鲜嫩的口感。

“嗯很润”

陆管伸手抚摸着自己已经处理过后的海参，奇异的触感令人忍不住感慨。

吐了口浊气之后。

接下来，陆管开始正式制作这一顿别致的海参粥。

他在锅中倒入少许植物油，将姜丝爆香。

然后加入泡好的大米。

用木铲轻轻翻炒，让每一粒米都裹上油脂的光泽。

当米粒微微发黄时，陆管倒入清水，调至中火煮沸。

他不时用木铲轻轻搅动，防止米粒粘锅。

随着时间的推移，米粒逐渐膨胀，粥的香气开始在厨房中弥漫。

在粥即将煮好时，陆管小心地将处理好的海参放入锅中。

他轻轻搅拌，让海参均匀分布在粥里。

接着，他加入切好的香菇，继续小火慢炖。

随着海参的加入，整个厨房很快被一种独特的鲜美香气所笼罩。

陆管深吸一口气，满意地点点头。

为了进一步提升口感，陆管又加入了一些提前熬制的鸡汤。

鸡汤的鲜美与海参的滋补完美融合。

使得整锅粥的味道更加丰富深邃。

在最后的收尾阶段。

陆管调整了火候，让粥保持在微微沸腾的状态。

他不断地用木铲轻轻搅动，确保粥的浓稠度恰到好处。

当粥变得浓郁粘稠时。

他加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上切好的葱花。

关火前，陆管又让粥焖了一会儿。

让所有的食材充分融合。

当他再次揭开锅盖时。