兽世种江山[种田]

青瓜(5/6)

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首发:~青瓜

“我用柴刀割吧,这样比较快。”

他们的柴刀出发前刚磨过,刀刃雪亮,一割就是一大片。

任鹤隐特地错开来割,尽量保留一点鸟爪菜的根茎,三五今天后,这些鸟爪菜又能长出来。

两人陆陆续续采了小半筐。

任鹤隐道:“这种鸟爪菜拿回去晒得半干,跟萝卜一起,用盐跟香料辣椒粉腌了,做成小咸菜吃挺不错。”

他们种下去的萝卜长得不错,用不了一个月,那些萝卜就会开始结出萝卜仔,过两个月,萝卜收上来,肯定有一部分要做成萝卜干,另一部分要做成咸菜。

他小时候常吃一种叫八宝菜的东西,大致就是萝卜豆角海带等混在一起腌制,那个用来喝粥挺好吃。这里没有海带豆角之类,用点笋片鸟爪菜等本地特色菜腌八宝菜也不错。

两人走了一下午,等到黄昏的时候,找了个比较适合宿营的地方将今天摘到的菜跟蘑菇倒出来,清点存货。

他们采摘到的野菜不少,除了鸟爪菜之外,还有好几种野菜嫩叶,连野葱都挖到两大丛。

云鸣问:“怎么做?”

“就做叫花鸟吧,等会这些野菜洗干净拌上调料塞到叫花鸟的肚子里,也借一借叫花鸟的肉味,顺便给叫花鸟增添一份鲜美。”

野鸟其实味道并不算好,大多数种类都没有任鹤隐他们养出来的白花鸟肥美,很多野鸟肉质很柴,不费一番功夫,吃起来感觉只能填

饱肚子,算不上美食。

任鹤隐将摘到的无毒大叶子放在地上,在上面切葱姜蒜,又用油将香料辣椒粉跟盐调和好。

云鸣将宰杀好,去掉脑袋跟尾部内脏的鸟提回来,任鹤隐把调料抹遍鸟身内外,最后才将洗干净的菜与剩余调料一齐塞到鸟肚子里。

叫花鸟比较好烤,今天捉到的鸟比较多,鸟也比较大一只,一只起码五六斤重,这样的重量,只是将鸟放在火堆里还有些难。

任鹤隐看看天色,趁着今晚不用做什么事,干脆跟云鸣垒起窑来,打算参照窑鸡的做法,做一个窑鸟。

窑鸟前面的步骤跟叫花鸡差不多,都是用大叶子将鸟裹起来,外面再糊上一层泥巴。

后面的步骤就不同了,他们得垒起一个窑炉来,一直烧着这口窑,然后将裹好泥的鸟投入窑炉里,再在上面放柴继续烧,烧得差不多后将整口窑封起来。

这样会让热量流失得尽可能少,泥团里的鸟受热也比较均匀,肉汁保留较多,还能保持鲜嫩的口感。

现在已经是春天,晚上还是很冷,一入夜,冷风呼呼吹,将人脑门吹得发凉。

任鹤隐不得不另外生起一堆火,烤着火才算好一些。

“这里的枯草好多,我们晚上铺个草窝吧,铺个草窝比较舒服。”

云鸣道:“没必要,我兽形太大。”

“还是铺吧,春天太潮湿了,我感觉坐了一会,屁股底下湿漉漉全是水。”任鹤隐打个哈欠,“先把地烤一下,等会再铺。”

两人动手能力都很强,附近柴火跟干草又多,不一会,两人就收集到了足够的柴火跟干草。

任鹤隐点起一堆巨大的火,将底下的泥土烤一边。

烤过之后,泥土会干燥许多,底下的虫子也会被烧死。

云鸣皮毛厚实,并不在意那些小虫子,不过没有小虫,睡得总要舒服一些。

窑鸟很快就凉得差不多了,任鹤隐将泥土掘开,用柴刀把几个泥团扒拉出来。

泥团表面全干了,上面有一条一条的裂纹。

任鹤隐将泥土敲开,“我先开一个看看,要是不行,我们再烧一会。”

“应该行,我闻到香味了。”

“不会吧,这么严实也闻得到?”任鹤隐将泥团利落敲开,里面裹着鸟肉的大叶子已经被烤得发黄,“好像是差不多,这个颜色好均匀。”

任鹤隐十指拆着大树叶,树叶很烫,他不得不拆一会停一会。

云鸣道:“我来。”

云鸣伸出手来,手很利落将大叶子全扒拉开。

里面的鸟肉瞬间冒出了滚滚热气,一股浓郁香味飘散而来,金黄色的表皮很油润。

任鹤隐做了那么多次叫花鸟窑鸟,鲜有做得那么成功的时候。

他深吸一口气,说道:“我都看见上面的白气了,好香!”

两人将第二个泥团也拆开,今晚吃两只就差不多了,还有两只可以留到明天早上再吃。

水源就在附近,两人洗干净手,回来等了一会,云鸣直接上手,将鸟肉拆成一块一块。

鸟肉里面肉汁十分充沛,肉很细嫩,任鹤隐接过其中的翅膀,抓着咬了一块,冲云鸣竖起大拇指,“香。”

云鸣将两个翅膀留个他,吃了一块肉。

鸟肉确实香,两人坐在火堆旁边吃了,任鹤隐去折了树枝过来当筷子用,夹鸟肚子里面的鸟爪菜跟野菜吃。

鸟爪菜等野菜被封在鸟肚子里,上面的裹着油脂跟肉香气,十分鲜美。

先前鸟肉的那份油腻被野菜这么一种和,堪称完美。

任鹤隐吃了小半只鸟跟拌粉野菜,撑得不行。

云鸣吃了另外一只半鸟跟剩下的野菜,慢条斯理,动作优雅,这么多食物仿佛只是略填了个肚而已。

任鹤隐抱着肚子,快要睡觉了还哼哼,“我感觉吃得太撑了,要么我们散散步走动一下?”

“我们去洗澡。”云鸣拉他起来。

“留这些羊在这里不要紧吗?”

“不要紧,它们不敢跑,别的野兽不敢过来。”云鸣拉起他,“想去哪边的温泉洗?就去我们熟悉的草原那口温泉?”

“就那吧,我们好久没去那边看星星了。”

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