八零军婚,挣钱撩汉一手抓

第6章 美味的纸杯蛋糕(1/1)

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首发:~第6章 美味的纸杯蛋糕

薛清清跟沈砚云一路回到了家属院,回到宿舍打开门以后,沈砚云的脸上又浮现出一抹震惊的神色。chuoyuexs

明明刚才他进来的时候这个宿舍还像个猪窝一样,怎么才过了一会就收拾得这么通透明亮,干干净净的了?

要不是看到屋子里面的摆设都是自己平时用惯的,沈砚云还以为自己走错了宿舍。

看到沈砚云脸上的惊愕,薛清清的心里也泛起了一股微微的成就感。

“怎么样?我说要好好跟你过日子,不是骗你的吧?这就是我的证明。”

说罢,薛清清不等沈砚云回答,便拎着大包小包的食材走进了厨房。

看着薛清清的背影,沈砚云的眼眸浮现出一丝晦暗不明的神色,分辨不出喜怒。

薛清清将买来的食材拿了出来,准备开始做蛋糕。

首先是将低筋面粉过筛,然后将几个鸡蛋打入盘中,还要将蛋清和蛋黄分离。

将面粉倒进蛋黄中,再加入适量的牛奶和白砂糖搅拌均匀,面糊要搅拌的很细腻,没有明显的颗粒状为止。

然后在鸡蛋清的盘子里面滴入几滴白醋,用筷子使劲搅打,直到将鸡蛋清打发成奶油状,直到能够立得住筷子为佳。

随后将鸡蛋清倒进蛋糕的面糊中,一起翻拌均匀。

这一个步骤特别要注意,用的一定是要翻拌的动作,上下翻拌而不能左右搅拌,要是搅拌的话就会将鸡蛋清的气泡给消掉了,这样做出来的蛋糕就不蓬松不柔软了。

将大盘的蛋糕糊翻拌均匀之后,薛清清又将这一大盘的蛋糕糊,平均分成了三份。

一份中间加入了红枣馅,一份中间加入了红豆馅,还有一份中间什么都没有加。

抖了抖盘子,将蛋糕糊里面的空气排出来后,然后上锅蒸。

为了不让蒸蛋糕的过程中有水滴进去,薛清清还在上面加了一个瓷盘子。

蒸出来的蛋糕自然不比烤出来的蛋糕好吃,但是现在条件有限,薛清清只能先用蒸出来的尝尝味道。

不多时三盘蛋糕就蒸好了。

薛清清拿出了刚才买好的纸杯,将各个口味的蛋糕,均匀的装进了纸杯中,又将自己买的奶油拿了出来,打发之后,随意挤出一个冰激凌的形状,竖在了蛋糕上面。

原味蛋糕的上面薛清清还切了一点芒果作为点缀,这样三种口味的纸杯蛋糕就做好了。

薛清清将蛋糕端了出来,邀功似的看向了沈砚云:“你看,这是我做的纸杯蛋糕,颜值还不错吧?你赶紧尝一尝看味道怎么样。”

沈砚云本来正在沙发上看着报纸,突然闻到了一股细腻又香甜的味道,抬起眼的时候,便见跟前的桌子上摆满了五颜六色的蛋糕。

有的中间点缀着去了核的红枣,有的中间点缀着粉糯的红豆,有的上面点缀着芒果的果肉,看起来就让人食欲大增。

他倒是不知道,自己这个又懒又邋遢的妻子,竟然还有如此心灵手巧的一面。

“赶快尝一尝啊,我还等着你给我的评价呢。”见沈砚云神色沉静,没有反应,薛清清急忙催促道。

沈砚云这才伸出手,拿了一个芒果口味的蛋糕放到嘴边,咬了一口。

首先尝到的是一股浓郁的奶油味道,绵绵滑滑的,这股味道本来是有些腻的,但是因为薛清清放了芒果,芒果的清甜果肉正好中和了这股甜腻。

最后吃到嘴里的才是口感细腻绵软的蛋糕,带着浓郁的奶香和蛋香味,一口下去入口即化,几种口感相互交织在一起,异常的丰富,却又层次分明,让人不得不拍手叫绝。

刚才在市集上面卖的那种鸡蛋糕,沈砚云其实也尝过,家属院里面的婶子很喜欢买那种蛋糕回来哄孩子,有的时候会分给他们尝尝,不得不说薛清清做出来的这种蛋糕比那种卖的鸡蛋糕要好吃十倍,百倍。

不说外形,单单说那个细腻绵密的味道,就已经胜过那种粗糙的鸡蛋糕了。

沈砚云平时其实并不喜欢吃这种甜腻的东西,但是尝到了薛清清的蛋糕以后,双眼还是忍不住浮现了,一抹惊艳的神色。

“你这个蛋糕做的倒是不错。”沈砚云沉声评价道。

“只是不错啊?”作为一个高级烘焙师,对于沈砚云的这个评价,薛清清明显感到很失望。

不过她要是做蛋糕去卖,目标群体也不是这种大老粗的男人,所以沈砚云的评价也没有那么重要。

薛清清拿出了一个篮子,将纸杯蛋糕装进了篮子里面,这才看向了沈砚云道:“我昨天晚上不小心将老张家里的三丫头吓着了,你今天早上说要买点好吃的东西去看看孩子,现在我做了蛋糕,正好用这个蛋糕哄哄孩子,我们拿点去给他们尝一下吧。”

薛清清这番话说出来,沈砚云倒真的有一些士别三日,当刮目相看的感觉来了。

要知道薛清清的抠搜可是整个家属院里面出了名的,她不仅对自己抠搜,对身边的人更是抠搜,别人别说想要吃她的一点东西了,她不到处去蹭吃蹭喝就不错了,甚至铁公鸡路过,她都想薅下一把毛来。

现在她竟然主动说,要将这些花费了不少钱买材料回来又倒腾了半天才做出来的蛋糕,送给别人尝尝?这简直就是太阳打西边出来了!

沈砚云心里头是这么琢磨的,但是面上却依然是一副波澜不惊的模样。

他挑了挑眉,看向了薛清清,言简意赅道:“可以的。”

两个人难得并肩走在一起,经过走廊的时候,引起了不少人的驻足偷瞄。

薛清清大大方方的跟人家打着招呼,并且将篮子里面的蛋糕随机拿出了一杯,十分热情道:“我今天有空做了一些蛋糕,分点给大家尝尝。”

“大家要是吃着觉得还可以的话,就跟我说一声,要是觉得还有什么需要改进的地方也跟我说一下。”

“来,大家都尝尝看。这个是红枣味的,这个是红豆味的,这个是芒果味的。”

薛清清挨家挨户分了一个蛋糕,脸上始终洋溢着淡淡的笑意,跟以前画着浓妆,对别人爱搭不理的妖艳贱货简直是判若两人。

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