第573章 凤梨酥(2/2)

首发：~第573章 凤梨酥

直至凤梨馅边缘出现微微焦色时，大功告成。

苏阳将凤梨馅盛出，倒入模具当中自然降温。

接着开始制作酥皮。

经过室温软化的黄油倒入盆中，撒上糖粉打发。

打发至细腻后，加入蛋液。

由于需要制作的凤梨酥数量太多，为了能够打发均匀，苏阳选择分多次加入蛋液打发。

一阵忙活后，苏阳已经将盆中的食材打发得无比细腻。

这时再加入低筋面粉、杏仁粉、奶粉、奶酪粉混合均匀。

盐大于糖起到提鲜效果，糖大于盐则是突出甜味。

通常而言，为了让甜味更明显，会加入一些盐进去。

但由于苏阳选择的奶酪粉本身就带着咸香味，所以这一步并不需要加盐。

过筛后将其倒入打发好的黄油糊里，再次搅拌均匀后，苏阳将其分成一个个的剂子。

虽然任务的要求是卖出1000份凤梨酥，但苏阳肯定不仅仅制作1000枚凤梨酥。

毕竟系统要求的售价是30元每份。

虽然哪怕每枚凤梨酥以30元进行售卖，那些食客们依旧会争先恐后购买。

但这种事苏阳可干不出。

“就按30元4枚凤梨酥来卖吧……”苏阳心想着。

其实在购买食材时，他就已经考虑过了这问题。

按照计划的凤梨酥大小，这些食材差不多能够做成4800枚左右。

至于多出的那800枚，苏阳打算拿来送人。

由于工厂的机器都是找系统兑换的，对人力的需求并不高，所以两个工厂的工人数量并没有想象中那般夸张。

送完一些朋友后，剩下的分两个工厂的员工们应该也足够。

酥皮的剂子做到一半，凤梨馅也已经自然冷却。

苏阳将凤梨馅同样做成相同数量的剂子，接着便盖上保鲜膜，等酥皮剂子做的差不多是会后，再拿去冷冻一会。

由于里边加了黄油，经过短时间冷冻后，凤梨馅剂子会变得稍微硬一些，之后包起来更加方便。

…………

一直忙活到凌晨，苏阳才总算把凤梨酥全部做完。

也得亏系统依旧非常大方的送了苏阳个大烤箱，否则这4800枚凤梨酥还不知道得做到什么时候。

包好的凤梨酥都已经在模具的作用下，变成了正正方方的块状。

苏阳一开始还打算在凤梨酥表面弄上“依阳”两个字。

这样的话，凤梨酥看上去就会更加具备逼格。

但这样的想法他很快就放弃了，弄这半天身体虽不累，但精神却已经有些疲倦，他可不想再折腾下去。

苏阳配着依阳鱼丸给自己下了碗面条，洗漱过后便上床睡觉。

第二天早上。

一阵惊呼声自客厅响起，让苏阳也从睡梦中醒来。

他明白，是李响亮他们来帮忙包装了。