第802章 番茄猪肉炖豆腐(1/1)

首发：~第802章 番茄猪肉炖豆腐

“什么玩意儿这么香……”客厅里的村长低声喃喃，目光也朝着厨房的方向看去。

“这大老板，还真的会做菜哩。”妇女用力嗅了嗅隐约飘散出来的香气，肚子竟是不争气的咕咕叫了起来。

村长：“说起来，你那娃儿，之前是从哪里知道这大老板的？”

妇女想了想：“好像是从什么音抖短视频，现在的娃子，都会耍手机。”

“哦……那也多亏了他耍手机，还偷偷跑过来找大老板，帮我们村子解决芋头的麻烦，这下真要感谢小北了。”村长咧着牙嘿嘿笑着。

真说起来，这次村子的芋头危机，竟然是因为一个小孩子才得以解决。

“等回去村子前，我去买个肯灯鸡，到时候带回去给小北吃，肯灯鸡是洋品牌，高级货，应该好吃。”村长笑着掏出钱包，掏出一沓钱数了起来：“就是不晓得带的800块钱够不够买肯灯鸡吃，城里的东西，都贵。”

妇女挠了挠头：“村长，肯灯鸡那东西，哪要的了这么多钱，我老公以前带我吃过一次，百块钱就够吃饱了，算不上什么高级货。”

“不过还是别破费了，小北昨晚和我讲了，他跟我说……要是我们村芋头的事情能解决，能不能奖励他一顿依阳食品，他说想吃依阳食品的包子，昨天因为要坐车，钱不够买不了依阳包子，到时候我买点带回去给他吃就行。”

村长当即皱了皱眉：“这哪行？包子有什么吃头，自己做的肉多，香，肯定都比外边买的好吃……小北这娃子就是不忍心喊家里多花钱，所以才喊你带包子给他吃，你可别真信了！这次芋头的事情解决都靠他，他就是我们村里的小英雄，我觉得还是要买点肯灯鸡给他吃。”

“但是……哎呀，我也不晓得怎么说咯，我感觉小北他真挺想吃那个什么依阳包子的，上次华娟的女儿跟小北说，她跟爸爸妈妈进城，爸爸妈妈带她吃了好吃的依阳包子，就把小北馋的不行，所以小北一直都记在心里面。”妇女说。

村长鼻子喷气：“反正我要给小北买肯灯鸡，到时候多买点，你这趟也辛苦了，说到底还是感谢你们一家，到时候你也多吃点肯灯鸡，这800块钱要是不够吃，我就去银行取，反正我也带了存折。”

“行行行，那谢谢村长了。”妇女见村长态度坚决，也就不打算再拒绝，心想着小北想吃依阳包子，或许只是因为心里想要跟华娟的女儿攀比。

她也不相信一个包子能有多好吃，完全就是小孩子的好胜心罢了，不能说是你吃过，但我没吃过。

“到时候小北一手依阳包子，一手肯灯鸡，肯定可开心。”妇女微笑道。

…………

炸好的芋泥丸子都放到滤网上控油。

苏筱芊看着那些表面微黄的丸子，口水不知吞咽了多少次，她感觉自己快要被馋疯了。

“老板，我想先吃一个！”苏筱芊说着，就将手往芋泥肉丸伸去。

——啪

苏阳轻轻拍开了苏筱芊的手。

“老板！你好小气！”苏筱芊委屈道：“怎么还不让我吃呀！我真想吃，是真想吃，给我吃吧！”

“不是不让你吃，丸子里有芋泥，温度特别高，如果你不想让嘴巴起泡的话，就再等等。”苏阳看着苏筱芊的一脸馋样，无奈道：“我发现你跟蚊子一样，都跟小孩似的。”

“那……那我年纪本来也没多大嘛，我这么年轻。”苏筱芊撇了撇嘴，又嘿嘿笑道：“主要还是老板你做的东西实在太好吃了，别说我这年纪了，要换成那些老爷子老奶奶，不也嘴馋嘛？”

苏阳想了想苏筱芊的话，发现若是褪去职场上的身份，苏筱芊确实也只是一个大学还没毕业的学生。

她现在还处于学校定的实习期内呢，按照江北大学的规定，再过一个多月苏筱芊才能拿到毕业证。

“忍忍吧，再随便炒两个菜，用不了多久。”

苏阳说着，另起锅烧油，下入去皮的番茄块按压，将其炒化炒成番茄酱。

随后又将番茄酱盛出，倒入肥肉丁跟一颗八角炼出猪油，将八角捡出来后等待着油温升高，下入剩余的去皮番茄块。

在高油温的作用下，番茄块表面很快就出现了一层焦褐色，第二次下锅的番茄苏阳并不打算将其炒化。

现在做的菜是一道十分家常的番茄猪肉炖豆腐。

想要让番茄的风味更加多层次，番茄就需要进行两次处理。

番茄块煎炒好后，锅里的猪油也只是微微泛红的状态，苏阳这时便下入腌好的猪肉片将其炒熟，锅中放入酱油、盐、少许耗油进行调味，接着便将先前炒好的番茄酱倒入锅中。

将调料炒匀后，番茄酱的颜色变深了许多。

豆腐苏阳都已经提前切块进行了焯水处理。

提前的焯水一方面能够去除多余的豆腥味，同时也能让豆腐在烹饪时更不易煮烂。

豆腐块下锅，紧接着倒入热水壶里烧好的开水，直接盖上锅盖进行炖煮。

“太好啦，是新菜。”苏筱芊忽然说道：“老板，以前好像你没做过这道菜吧？”

“嗯，没有。”苏阳又往另一口锅里下入肥肉丁，只不过这一次没有放八角，他打算再炒一个油麦菜。

“因为你饮食习惯更偏向于清淡口，所以就做了这道菜。”

冰箱里还有一些豆腐，剩下的豆腐苏阳打算直接切块放入冰冻室。

冻豆腐就是这么而来的，之后用来做些炖菜，或者是煮火锅，也是特别好吃。

“老板太贴心了！感动！不过……说实话，老板你这逆天厨艺，完全可以改变一个人的饮食习惯，反正只要是你做的，不管什么都能吃的很香啦。”苏筱芊说。

“那我改天做一道油炸西瓜给你吃。”苏阳调侃。

苏筱芊撇了撇嘴：“那……那还是算了，听着很黑暗。”

简单把油麦菜炒好后，苏阳掀开锅盖。

锅里的番茄猪肉炖豆腐已经咕噜了一段时间，热气腾腾的香味扑面而来，让苏筱芊光是闻一下就胃口大开。

“老板，是不是可以开饭了？”苏筱芊再次猛咽口水。

苏阳这时开成大火：“快了，收收汁就行。”