第1176章 独享美味(1/1)

首发：~第1176章 独享美味

白叶他们摊子上是有凉菜的，老虎菜、大拉皮、大拌菜。

不过大家喜欢香辣土豆丝，又怕香辣土豆丝上火，白叶就中和了一下。

今年的大白菜价格很是实惠，白叶就将大白菜也加入了进来，能尽量的多用一些，大白菜就能多卖出去一些。

白菜丝用香油料油简单拌一下，再撒上细盐。这样免得出汤太多，否则过不了多久白菜就脱水了，里面的炸土豆丝也会被泡软。

要保持水分充足的口感，就必须先封住白菜。

白菜拌好，土豆丝炸好晾凉之后就能拌到一起了，再撒上一点香菜装饰，一道美味的凉菜就算是出锅了。

白菜的多汁脆嫩，土豆丝的焦香酥脆，一口下去口中层次感分明，再加上几粒花生米，这味道就更绝了。

酸菜白肉是一道，另外还有锅包肉，老扣肉，酱香肉末茄子。

这一道菜白叶特意用的蓑衣刀法将长茄子改刀。

茄子重油才好吃，只是油太多油倒出的时候难免会显得油腻。

所以这道菜白叶先用盐水泡过，再攥干水分，最后过油控干。

甜面酱加东北大酱调味，手剁肉末加葱姜末煸炒出香味，再用酱汁调味，最后下茄子。

等茄子入味，充满酱香的时候，菜肴也就出锅了。

章独岚也在旁边帮忙炒了几道粤菜，之前白叶跟章独岚要的啫啫煲的酱汁是素菜的，这一周章独岚带着白叶在自己店里实习，又将肉菜和海鲜的酱汁也都学到了手。

这些酱汁，都是章独岚自己研发出来的，算是他的独门秘方。

白叶因此对师哥简直是崇拜的很。

虽然他也研究了很多失传的菜谱，但是那些都是有迹可循，至少系统和虚拟老师们会给他提供很多的帮助，别管是主动的被动的。

而章独岚从来没有什么助力，家庭给他的更是只有打压和迫害。

在这种情况下，章独岚能学出这一身厨艺，还能自己研发出来一些独有的酱汁，这人实在是太优秀了。

白叶觉得自己师哥简直十全十美。自己师姐简直十全十美。自己师父简直实权咳咳。

总之，白叶觉得自己简直是男频爽文男主，是世界之子，否则他怎么会有这么好的运气，有相信相爱的家人，有将他视作眼珠子一般的师父，还有特别护他的师哥师姐。

就连到了各个地方实习，都能遇到一群好老师好朋友。

“一个人美什么呢？”章独岚进来端菜，就看到白叶一个人站在灶台前面嘿嘿傻笑，诧异地问了一句。

“没事没事，师哥你做啫啫煲吧！”

章独岚点点头，做了一道啫啫芥兰，又做了一道啫啫黄鳝。

这两道菜一道用来开席，一道在中间。

不过众人对于两道啫啫煲的态度，显然不如白叶的几道菜兴趣浓重。

于是乎，白叶独享师哥的菜肴，其他人都在品尝东北菜。

东北大米本就好吃，新米就更是喷香。

米饭蒸熟之后打散，粒粒分明，上面还裹着一层油光，光是看其色，闻其香就觉得好吃。

待一口米饭入口，那天然的米香，唇齿咀嚼间的甘甜，都证明这绝对是好米中的好米。

白叶举杯敬大家，“各位大爷大妈，之前我多亏大家照顾了，还教了我很多的东西。别的东西我也没有，有的也不稀罕。这大米不是我们家，但却是我们家那边的特产，我特意让我爹发了一批过来，大家一会儿都带一袋回去吃。要是觉得重，我和师哥给送家里去！”

白叶也没问章独岚，直接给对方抓了壮丁。章独岚也不反驳，听到这话就默默点头。

米饭一人只半碗，若是觉得特别香的再去盛。

白叶是真的怕大家吃多了。主要是这些老头老太太们中午也没少吃。

但是架不住白叶做的饭菜实在是太下饭了。

也可能这是东北菜的特点，特别的下饭。

那老扣肉，那酸菜白肉，那酱香肉末茄子，哪一个都是用米饭配着更香。

于是不少人都悄悄回了碗，白叶和章独岚提醒着，“别吃太多，想吃的话明天我们再做就好。晚上吃多了不好消化。”

尽管两人提醒，半夜还是出了问题。