第701章 工业化之路(1/3)

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四点半。

冼耀文来到齐玮文的住所，跟守着电台的赵世英打了个招呼，钻进厨房开始做晚饭。

先生好三眼煤炉，然后料理猪肉。

家里的蔬菜园引进了金华两头乌、太湖猪和陆川猪猪种，去年年底两头乌和太湖猪杂交了几头猪崽，发现两头乌的父系杂交要优于太湖猪父系杂交，为了给这个发现提供最直接可靠的论证，趁着冼耀文在港，各宰杀一头半年猪崽，进行第一次味道实验。

一年后，等到了出栏时间，再进行第二次味道实验。

好吃好喝的伺候，猪崽半年时间也只长到三十公斤，面对半扇肉，冼耀文发现取出几块腹肋肉做东坡肉有点费劲，他不得不走精致路线，将肉块切得小一点。

取了六块肉，用棉线捆扎，用火接水坐火头上，加姜片、花雕酒，肉块冷水下锅焯水。

趁着空当，取四分之一个早熟南瓜刨成丝，又取地瓜粉加水搅拌成糊，加入南瓜丝搅拌均匀，放少许盐和味精放在一边备用。

时间刚好过去五分钟，捞出肉块冲洗干净，锅里放油，接着放冰糖，炒至琥珀色，放入肉块，翻炒至肉块表面均匀裹上糖色。

取大砂锅，底部铺姜片、葱结，皮朝下整齐码肉块入砂锅，加花雕、豉油、清水，没过肉面，将砂锅坐到煤炉上。

鱼胶粉用清水拌匀，放于一边静置。

削芒果皮取芒果肉，开椰子取椰肉用榨汁机榨出椰浆；芒果肉留一点待会做点缀用，其他加入榨汁机，并加入牛奶、白糖，挤一点柠檬汁。

榨汁机启动，将混合物打成细腻果泥。多加一点鱼胶粉水，用手搅拌均匀，将果泥过筛盛入玻璃钵，在上面点缀方才预留的芒果肉丁，将玻璃钵放进冰箱的速冻。

清洗螺蛳，放于一边沥水；洗花蟹斩块，放于一边；取莴笋干用温水浸泡；取烟熏牛肉切片备用……

一道道食材和配料准备就绪，冼耀文围上围裙进入烹饪状态。

新开一个灶头，将已是半成品的华南虎虎掌和泡发的虎掌菌放入砂锅文火慢炖。

因土地改革开垦山林，伴随野猪等猎物被大量捕杀，食物链被破坏，华南虎失去食物来源，只好走出森林，将人类列入日常食谱。

这一下可是捅了马蜂窝了，华南虎成为和土匪同一等级的人民公敌，各地自发成立打虎队清算邪恶的华南虎。

于是，今朝集团增加了虎业务，收购虎皮、虎骨、虎肉、虎标本，以及活的成年虎和虎崽，为虎岛计划做先期准备。

虎岛计划就是保护老虎的计划，按老虎原先的生存环境，在各地购买合适的岛屿为老虎构建世外桃源，让当下面临灭顶之灾的老虎品种不至于灭绝。

当然，保护只是过程，将来虎群扩大到不得不控制数量时，或许会对外出售，本着物以稀为贵的原则，像一头华南虎的价格至少卖到10亿美元，两头30亿美元，一公一母没有200亿美元不卖，可付现，也可以拿其他东西置换。

这就是借势形成垄断生意的法门，可以复制扩张到其他动物领域，总有几种动物能卖上天价，就算他失算，无人问津也没关系，他还不能有个败家的爱好？

常用灶头起锅烧油，放入整个的尖椒炒香，再放入切成条状已经炖过的新鲜虎皮，翻炒、颠勺，烹饪一道正宗的虎皮尖椒。

火候差不多时，加入豆瓣酱和调料，加水慢炖收汁。

一个个菜先后出锅，等到炒最后一个菜酱爆螺蛳，齐玮文回来了，手里拎着两条石斑鱼。

“添一道清蒸石斑？”

“你没看餐桌？”

“看见了，好多菜，可我们难得一起吃饭。”齐玮文亮了亮手里的鱼，“这又是我自己钓的鱼。”

“好吧。”冼耀文无奈道：“会杀鱼吗？”

“会。”齐玮文站到水池边，将鱼放进池内，“袁德泉招了，260万美元，374万港币，今晚让他缓一缓，明天重新拷问。”

“美元都在巴西？”

“巴西230万，家里藏了30万现金，起出来了，在客厅。”

“港币呢，在银行金库？”

“是的，家里只有20万现金，还有27根大黄鱼。”

冼耀文盖上锅盖，转脸看向齐玮文，“袁德泉一失踪，他的案子要不了几天就会发，银行金库里的钱不要去动，留着给差佬私吞，这么一来，没人会在意袁德泉是死是活。”

“金库的钱我根本就没打算动。”

“嗯。”冼耀文颔首，“你拿回来的，大黄鱼我要带走，15万美元和20万港币入蚊子公账，该怎么奖励出力的人由你定，还有15万美元给你个人。”

“只给我，婉卿呢？”

“从230万里取，嗯，你的15万美元我也要先带走，台北那边有用，过些日子我调港币给你。”

“我不着急。”

“你不着急，我也会抓紧给你，亲夫妻明算账，一码归一码。”

齐玮文冁然笑道：“需要分这么清楚？”

冼耀文郑重点头，“需要。”

“由你。”齐玮文轻笑一声，转而说道：“北角丽宫酒楼知道吗？”

“潮州帮那间？”