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首发：~第924章 上任
而且味道还得比爆米花、康乐果好，价格便宜，容易保存才行。
为此，他就跟“张大勺”合计。
老爷子呢，给出了个做“果脯”的主意。
说外面卖的“京味儿果脯”狗屁不是，全做成糖块儿了。
别看红绿黄白看着好看，可那是劣质糖煮出来的。
成品硬邦邦、齁甜齁甜，全一个味儿，压根没法吃。
而真正的“京味果脯”，当初是为了皇上一年四季都能品到鲜果味儿才创制的。
其实是果香浓郁、色泽鲜亮
、柔软爽口的好东西。
应该说，本来在原料上“北极熊”是确有优势的，还能给那些闲下来的人找到事儿做。
一举两得啊。
可惜做这玩意真得精工细作啊，技巧性要求挺高。
选料、处理、熏流、糖煮、干燥一点不能凑合，不能马虎。
否则出来的成品就有返砂、流汤、煮烂、干缩的现象。
而且即便成功，生产成本也很高，水果脱水后，出不了多少东西。
所以说，味儿好是好，可也真不是穷人享受得起的，与市场消费能力脱节了。
要是外国人不认，可就全糟践了。
最终还是只能放弃。
不过没想到的是，他因为拿这份“孝敬”去讨母亲的欢心。
王蕴琳问了究竟，随口提醒他一句。
倒是无心插柳柳成荫，真的帮他解决问题了。
敢情母亲建议他去问李福和邻居老丁。
别忘了，李福懂茶房啊，好的茶房都得会做独到的茶食。
老丁呢，他“蹦豆儿丁”的炒货，当年在京城南边也是家喻户晓啊。
这俩人都是正行啊，自然不是难事。
果不其然，像李福特痛快就传了他一道“花生蘸”。
这是炒花生加熬糖做的甜食，最得女人儿童喜爱。
做这个，朱震凡他们练就的熬糖手艺正好没糟践。
“老丁”呢，虽然有敝帚自珍的毛病。
可得了五十块钱，也扭扭捏捏教了个“椒盐杂抓儿”。
京城南边的穷人多，这是过去以最贱的瘪瓜子、半空花生、嘣酥豆、炒蚕豆什么的，弄出来的混合零食，比“粗杂拌儿”还粗。
不过老丁的椒盐独到，味道挺香，而且胜在制作方便、价钱便宜。
这玩意依然是很符合实际，完全达到了洪衍武要求的产品。
于是这一下，好，连产品带人，什么问题都解决了。
还甭说，这一甜一咸两样零食，不但滋味足。
做好后，按二两一袋，分装牛皮纸袋的小包装，也方便游客携带和食用。
特别受欢迎。
再加上其他品种，摆在旅游景点的门口就很像个样儿了。
五颜六色，琳琅满目，招得人一多，日销金额很快直接攀升。
原“糖葫芦”组的青工们，从此个个都又有了干劲。
要不出意料，下个月初，应该就能恢复到冬天七八成的利润额。
这样的结果，不能不说又是一次喜人的成功。
另外一个好消息是，就在洪衍武解决了零售商品问题的时候，服务公司要办商店的房子也率先盖好了。
于是一边是水清指派“搬砖组”的人改成了“装修组”。
按照早就商量好的规划，开始刷墙、涂漆、架灯、进货架。
另一方面洪衍武也开始着手，制定具体的管理制度。
甚至为此，他还特意请来了李福给青工们授课。
主要内容是讲讲当年学徒的不容易，和怎么让客人满意的技巧。
中心思想就一个，通过今天和过去的比较，用传统的商业道德，端正服务态度。
还谁也甭说什么，“新社会就应该人人平等，谁也不比谁低一级”之类的废话。
洪衍武的回答，一句简直能顶一万句。
“别光知道看别人挣钱眼馋，服务行业受气是本分。你们只有让顾客满意，公司的奖金才能让你们满意。”
得，这话一出口，就再没人臭嘚嘚了。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读
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