美食:满级厨艺的我只想安静出摊

第176章 大快朵颐(2/2)

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首发:~第176章 大快朵颐

她说话的时候并没有看着杨维涛,而是望着远处草地上拿着水枪,正和外婆一起玩耍的儿子。

“孩子挺……”杨维涛想了想,选了个谨慎的用词,“挺有礼貌的。”

李春媛叹了一声,“腼腆吧。”

“腼腆一些也没什么,只要不是那种忧郁就行。”

她以为杨维涛会说‘女人带娃挺不容易的’、‘男孩子没爸爸带不是很好’或者‘你这些年怎么没再找’之类的话。

结果不是。

保持一些距离,慢慢了解挺好的。

合适一步前进一步,如果不合适,就礼貌保持最终的距离。

她说,“杨师傅应该也是个随性的人。”

“凑合吧,”杨维涛说,“带班,做菜,看看小时候没机会看的书,就那样。”

“呵呵呵,”李春媛笑了,“听起来就很自在,为什么不是钓钓鱼,盘盘核桃之类的?”

“我一个厨子,”杨维涛笑道,“可惜学不会钓鱼,盘核桃就算了。”

“今天也是有幸,要是想在北湖饭店吃到一顿你做的饭菜,那要花不少。”

杨维涛平淡地笑了笑,“来日方长嘛。”

他站了起来,“你去陪儿子吧,我去做吃的,一会儿喊你们。”

“好。”

李春媛应了一声就去看儿子了。

杨维涛望了望,她一家四口还真是一副其乐融融的样。

然后就走到孙文昊旁边,蹲了下来。

徒弟打理鱼的熟练度和阿铁比那自然是差远了,不过还是很仔细,于是他拍拍孙文昊的肩膀,“态度比以前端正多了。”

“应该的嘛。”

去腥水就是清水里面加点盐、葱姜,以及葱姜料酒。

里面两条开了花刀的鲫鱼已经泡着了。

杨维涛拿了一条出来,没有鱼血,鱼肉粉嫩,干干净净。

挺好。

他想了想,决定清烤一个。

鲫鱼本来腥味就不重,而且细嫩。

这湖里的鱼肉质也不错,简简单单用椒盐和油清烤一下,也会很好吃。

这么一想定,他就拿着两根铁签把鲫鱼固定好了。

先蘸干,刷上一层薄油,就上架开烤。

杨维涛这一天简直满足了所有人关于常见淡水鱼的想象。

从烤鱼开始、然后烧鱼、然后水煮鱼、炒鱼片、清蒸鱼……

各种吃法来了一个遍。

配料不够了,他和孙文昊就跑去找度假村的厨房买。

更主要的是,夏鱼那个家伙这一天不知道开了什么挂,什么鱼他都能钓起来,居然连三角峰都钓到了一大盆。

最后随车带来的配料都用光了,众人决定晚餐就在度假村的餐厅里吃了。

正好他们这里也卖火锅,他们要了一个鸳鸯锅。

晚餐则是夏鱼一直在照顾桌上众人,好让忙活了一天的杨师傅也享受一下。

三角峰个头小,肉质特别细嫩,而且几乎没有土腥味,用来烫火锅是绝品。

甚至于打理的时候都不用动刀子,徒手就能抠鳃剖腹去内脏。

一大盘洗净的三角峰,夏鱼拿着漏勺帮他们在火锅里烫,那火候掌握得更是到位。

吃也很简单,夹着鱼鳃,吮一下鱼头,那火锅的美妙汤汁就进了嘴里。

然后用门牙再勒一下鱼身,那鲜嫩的鱼肉立刻脱骨,带着滋味化到嘴里,就这两步下来,珍馐便入口,筷子上就只剩下一根完完整整的鱼骨。

这一天的蘸料也很好吃,那真叫一个大快朵颐。

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