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首发：~第821章 明星和名人（第二更，求订阅）
其中一个女明星逼问张歌神：“是什么原因？你说啊。”
张歌神回答：“很简单啊，因为跟着这位冯状元，江成哲可以不用服务我们，可以专心致志把心思放在做菜上。”
话音刚落，包间门被敲响了。
接着在唯靈喊了一声“进”。
服务生小心翼翼推开门进来。
然后给客人们上了今晚同样的四道冷盘。
“请品尝，今晚的四道冷盘。”
看到上桌的冷盘，让几人都觉得有些新奇。
白卤肘子、将卤牛肉、生鱼片。
“这最后一道是春卷？”
服务生马上回答：“不是春卷，做法上虽然很像是春卷，但主厨说这个菜叫做脆卷三冬。”
“脆卷三冬？”
听到这个菜名让几个人都有些惊讶。
服务生继续介绍：“皮是主厨他们研发出的薄脆皮，里面卷的是冬笋、冬菇、冬季青菜，所以被称作脆卷三冬。”
听完了介绍，顿时就让在场的明星们都相当好奇了。
接着，几个人都分别用筷子夹起了一块。
当放到嘴边咬下第一口。
“咔嚓”。
脆响瞬间回荡在整个包间。
几个人全都惊讶不已，没想到竟然会这样的酥脆。
而当完全咬下去，吃到里面的内馅后，独特清爽鲜美的滋味，伴随着脆壳一起在口中交织。
等几个人吃完第一口，服务生这才继续介绍。
“主厨还让我们跟客人说，这四道冷盘其实可以组合起来一起吃。”
服务生仔细进行了一番介绍。
然后几个人分别尝试，加入白卤肘子，加入将卤牛肉，加入生鱼片。
还有把三种组合起来，真的四个冷盘组合起来味道层次感更加的惊艳。
一开始的四道冷盘已经让包括唯靈和蔡先生在内美食家惊艳。
大家都相当期待，接下来冯正明还会给大家上什么菜？
“真是有点出乎我的意料。”
“是的，我也没想到，能把冷盘做成这样。”
“这种菜我真是第一次吃到。”
“对啊，第一次吃到。”
“到底是怎么想出这样的菜呢？”
哥哥最后仔细地端详着说：“你们发现了吗？这四盘冷菜，实际上量也都控制的很好，让大家都能品尝到，但又不会觉得多。
有一种很好为后面的菜铺垫的作用，让人吃了反倒是更加有胃口。”
唯靈仔细琢磨了片刻。
“嗯，调口上他们用了一些开胃的食材，真是把四道冷盘都发挥到如此极致啊。”
今晚可能也是唯靈和蔡先生第一次见到如此形式美食。
他们两位可以说算是很出名的美食家。
尤其是唯靈，他在港城乃至整个东南亚都很知名。
各式各样的餐厅他可以说都吃了个遍。
今天在冯正明店里，让他再次体验到一种新鲜感。
这种新鲜感不是一些餐厅纯粹为了新鲜而新鲜。
冯正明这里给到唯靈的新鲜感，是一种舌尖上美味的新鲜感。
看似很普通的几样食材，经过冯正明和江成哲他们一起设计后，呈现出一种完全不一样的独特美味。
并且还完美考虑到了吃的过程中，人所能感受到的那份层次。
酥脆、清新、酥烂、韧性、软糯。
多种不同口感组合起来，仿佛在口腔里奏响一曲和谐交响乐。
当然最关键还是味道，白卤肘子相当清淡，将卤牛肉又会带有独特酱香，生鱼片再次变得清淡。
而脆卷三冬里，冬笋、冬菇、青菜烩炒的味道又是咸鲜。
吃完了，四道冷盘令人印象深刻。
唇齿之间还残留着令人无法忽略的肉香和菜香。
(本章完)
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