第382章 正式出师了(2/3)

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尤其是一些餐馆和酒楼，上桌的菜可能和菜单上照片完全是天差地别。

那他们这些老师傅从上一辈传承下来的手艺，要怎么继续传承下去呢？

或许过去，还会有那种教会徒弟饿死师父的想法。

最终，李志峰只能说：“今天这一桌菜确实是很有水准，放在泉城来说，这样一桌菜真的不是每家酒楼都能有这样的水准。”

可能菜单上一些菜的照片，甚至还没有冯正明他们今天临场发挥的摆盘漂亮。

“好了，今天起，冯正明你通过了出师大考，算是正式厨师，以后可要把你的这些手艺，也都要好好坚守和传承下去。”

实际上，冯正明的做法是，在为菜单拍照的时候，并没有去专门进行摆盘。

然后老师傅们都忍不住笑起来。

颜老师傅刚好和冯正明四目相对。

李志峰心里还是清楚，以冯正明现在的名声，还有他曾经是青年大会晚宴主厨的资格，劳动局应该会很愿意聘请他成为考级的评审。

得到这样夸奖，冯正明赶紧说：“谢谢师伯夸奖，我们做的还不够，虽然准备了很久，但今天还是稍微有些匆忙了，有些地方做的还不算是十全十美。”

在青年大会的餐饮接待上，会有很多人协助冯正明和青年厨师们。

“正明的厨艺确实很厉害，已经获得太多人的认可，让他成为泉城烹饪协会的副会长，是一个很好的安排，有他这样年轻人成为副会长，泉城烹饪协会的实力会更强，相信以后也应该会发展的越来越好。”

李志峰来之前，多少还有一些想要挑刺的想法。

在餐馆和酒楼真正经营状态下，后厨忙碌中不可能完全做的和照片上一样。

图片仅供参考。

想要找到一些问题，趁机在这种时候敲打敲打冯正明。

老师傅们祝贺颜老师傅自然是发自真心。

几个老师傅们也都先面面相觑。

看冯正明是一脸认真说出这话，崔老师傅盯着他看了好一会。

对老师傅们的认可和期望，冯正明也很认真说：“师父，各位师伯、师叔，你们放心，我一定不会忘记这份初心，我会带领我汇泉楼的厨师团队，把汇泉楼经营好，也会向更多人展示我们鲁菜的美和文化。”

而冯正明成为泉城烹饪协会的副会长，他也就拥有了考级评委的身份。

如果是放在古代的武林中，冯正明这就算是真正开宗立派，接下来他就是新宗门的祖师爷，要正式开始收徒传业。

因为准备的足够充分，才能这样标准的做菜和上菜。

冯正明这样的安排，让烹饪协会众人真是对他很是敬佩。

在场崔老师傅、苏老师傅、王老师傅、孙老师傅和颜老师傅，五位老师傅是今天出师考核官。

崔老师傅把话题拉回到今天菜品的本身。

如果没有年轻的后辈可以超越自己的话。

“说说今天这桌菜，做菜那些小细节，我也就不多说，那些你们都做的没问题，口味上你这个已经算是顶级主厨也把调味做得很好。

但是今天，在汇泉楼，冯正明让大家见识到了什么叫还原照片。

崔老师傅先是仔细观察了一番上桌的几盘菜。

那么我们就来说说你的这些餐具，你根据不同菜的样子、色泽对盘子进行不同选择这很好。

但如果是放在餐馆和酒楼的菜单上。

反正最后吃起来味道不差，很多人也只能不在意上桌的菜是否能完全还原菜单上的照片。

可能拍摄中会有一些光线和取景大小的不同。

惊讶之余，冯正明认真一想才明白，老师傅们这样的安排用意。

“这样的话，李会长觉得，正明他是否能以汇泉楼主厨的身份，成为泉城烹饪协会的一位副会长呢？”

但是整体菜上桌的样子，真的是和菜单上的照片几乎一样。

这么一个玩笑过后，包间里大家都笑了，气氛也变得轻松。

苏老师傅跟着赞同：“对，正明这些盘子都选的非常好看，而且不同菜他懂得用不同的盘子。”

老师傅们都已经开口，李志峰也只好点头答应。

现在的结果是，李志峰已经是挑不出任何的问题。

冯正明回应：“师伯放心，我一定会努力追赶。”

听到苏老师傅上来就先说厨师服，冯正明先是愣了一下，接着笑呵呵回应：“师伯如果喜欢，回头我让他们给师伯做两套。”

今天，颜老师傅和几位老师傅，以及在烹饪协会的几位见证下。