天才反派他妈靠美食在娃综杀疯了

第482章 第482章 推迟开业(1/2)

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第482章 推迟开业

微薄的质疑声很快就烟消云散。

因为南枝不止指出了这位唐经理的问题,她几乎把之前留下来的所有酒楼管理人员都骂了一遍!

其中也包括宋林!

很多人都以为,宋林跟南枝的爷爷是师兄弟,当初和汪家之争,宋林也是旗帜鲜明地站在南枝这边,所以南枝对宋林肯定会手下留情。

然而,并没有。

南枝实力演绎了什么叫“铁面无私”四个字。

她对宋林,没有任何年龄和关系上的宽待,反而更加严格、字字犀利!

问题是,她还不是随口乱说,而是真切地指出了宋林的很多问题。

此前的宋林,一直是心灰意冷的态度,对待酒楼也是得过且过。

厨房的人基本都是他带出来的徒子徒孙,他便习惯用了大家长的管理那套,有事情骂两句,回头就忘了……

这甚至都称不上管理,完全就是家庭作坊的模式,厨师水平全靠自觉,这直接导致了在南枝来之前,酒楼的菜品出餐味道不稳定、厨师偶尔偷奸耍滑、连食材都出现过几次问题……

问题是,后厨才是一座酒楼的立身根本!

买吃食给食客的,如果菜品不行,那还有什么食客会来酒楼?

所以,就算南枝措辞有些强硬,宋林也没什么好说的。

他反而有些被点醒了,意识到自己过去的敷衍,心怀愧疚。

于是在最后低了头,对南枝说了句“抱歉”。

南枝失望地摇摇头:

“宋师傅,你浪费的是你的时间,不是我的,你对不起的也是你自己。”

宋林身子微微一震。

他身后那些忿忿不平、对南枝不满的厨师们,见状也不再说话了。

南枝这通敲打批评,花费了足足1个多小时的时间。

她的每一句话,都不是随意乱说,而是能够精准地说出当时的情况、涉及到的人,还全部都是她亲身经历的场景。

这也让人不禁想起南意的过目不忘,当初抓小偷和地铁猥琐男时所展现的超强记忆力……原来这些都是遗传!

等南枝骂完,整个大堂已经是落针可闻。

【南枝的压迫感好强,我已经带入现场的员工了……】

【不行,我仿佛看到了我的上司,感觉无法呼吸,先撤了。】

【嘻嘻嘻只有我觉得枝姐好a吗?】

【你们这些人真是的,什么都能磕……算我一个!】

【本慕强批真的血液沸腾!】

【先别急,管理可不是靠骂一骂就行的。】

【就是就是,会骂人不代表会管人,看看下面这些员工多萎靡,感觉活力和干劲儿都没了,还不如一开始呢!】

【好了,安静看你枝姐表演,不要再说傻话了!枝姐的境界你根本不懂!】

……

的确,南枝所做的,不是骂完人就了事。

她现在是找出问题,让所有人正视问题所在。

那么接下来,就是解决问题了。

南枝先是调整了一些岗位。

德不配位的,该贬的贬。

有能力却因关系没能上位的,该升的升。

南枝显然是早就做好功课,通过之前一段时间对每个员工的接触、了解,以及在来之前想好要怎么调动。

很快,有人发现刚刚没怎么被骂到,几乎都是被南枝二话不说降职的。

这些人原本以为逃脱挨骂,一脸的窃喜。

转眼听到自己贬职的消息……

采购这块儿的副经理,气得胸口起伏,竟然忘了镜头,直接开口大骂:

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